Hoi An: Radtour, Korbboot & Kochen auf Bio-Bauernhof

Zusammenfassung

Ruhige Straßen in Hoi An mit dem Rad erkunden, Obst auf dem Markt probieren und auf Bio-Bauernhof kochen

Du radelst auf ruhigen Wegen durch Hoi Ans Reisfelder, probierst Obst auf einem lebhaften Markt, ruderst im Korbboot unter Kokospalmen und kochst dein Mittagessen mit Bauern auf dem Bio-Hof Tra Que. Mit schlammigen Händen, viel Spaß mit dem Guide und einem ehrlichen Einblick ins Landleben, der lange nachwirkt.

Wie ist das Erlebnis?

Das Erste, woran ich mich erinnere, ist das Licht – dieses sanfte Gold, das nur frühmorgens in Hoi An über die Reisfelder fällt, während wir uns auf unsere Fahrräder schwangen. Es war still, nur das Klicken der Gänge und irgendwo hinter uns krähte ein Hahn. Unser Guide Minh lenkte uns von der Hauptstraße weg, und plötzlich fühlte es sich an, als wären wir in eine langsamere Welt eingetaucht. Immer wieder sah ich Wasserbüffel im Schatten grasen, ihre Ohren entspannt zucken. Die Luft roch gleichzeitig süß und erdig – schwer zu beschreiben.

Wir machten Halt an einem Markt vor der Altstadt, der trotz der frühen Stunde schon lebhaft war. Minh gab mir eine kleine grüne Frucht, die wie eine Mini-Pflaume aussah (den Namen habe ich leider vergessen). Beim Reinbeißen verzog sich mein Gesicht so sehr, dass ich fast ausspuckte. Der Verkäufer lachte und versuchte mir „ngon“ beizubringen – das heißt lecker. Ich habe es definitiv verhauen. Überall lagen Kräuter, einige kannte ich aus Pho, die meisten waren aber leuchtend grüne Rätsel.

Nach weiterem Radeln – meine Beine spürten das langsam – landeten wir bei Kokospalmen, unter denen runde Korbboote im Wasser schaukelten. Ein Korbboot zu steuern ist schwieriger als gedacht; meins drehte sich ständig im Kreis, bis Minh eingriff. Der Fluss war still, nur unser Lachen hallte von den Ufern wider, und irgendwo weiter unten sang jemand leise von einem Boot. Ich ließ meine Hand durchs Wasser gleiten und dachte, wie weit entfernt der Lärm der Stadt plötzlich war.

Der letzte Teil war mein Favorit: der Gemüsehof Tra Que. Dort trafen wir Herrn Loc, der uns zeigte, wie man Wasserspinat pflanzt (meine Reihen waren krumm, aber er lobte trotzdem „guter Versuch!“). Die Erde fühlte sich kühl an, und überall lag der scharfe Duft von frischer Minze in der Luft. Das Mittagessen schmeckte anders, als wir mit den frisch geernteten Zutaten kochten – vielleicht einfach frischer oder weil wir selbst dafür gearbeitet hatten? Schwer zu sagen. Aber manchmal denke ich beim Nudeln kochen zu Hause noch daran zurück.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Radfahren, Marktbesuch und Kochkurs

• Durch Reisfelder und ruhige Straßen radeln
• Lokalen Markt besuchen und Obst probieren
• Zwischen Reisfeldern radeln und Tiere entdecken
• 40-minütige Fahrt im Korbboot genießen
• Bauern treffen und aktiv mithelfen

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Radtour und Kochkurs in Hoi An?

Die Tour dauert meist einen halben Tag und umfasst Radfahren, Marktbesuch, Korbbootfahrt, Bauernhof-Aktivitäten und Kochkurs.

Ist das Mittagessen bei der Radtour und dem Kochkurs in Hoi An inklusive?

Ja, das Mittagessen ist Teil des Kochkurses auf dem Tra Que Gemüsehof, mit Zutaten, die du selbst erntest.

Brauche ich Erfahrung beim Radfahren für diese Tour?

Nein, die Strecke ist flach und für alle Fitnesslevels geeignet, laut Tourbeschreibung.

Werden Fahrräder für die Radtour in Hoi An gestellt?

Ja, die Nutzung eines Fahrrads ist im Preis enthalten, ebenso alle notwendigen Gebühren.

Gibt es bei diesem Tagesausflug einen Hoteltransfer?

Ein Hoteltransfer wird nicht erwähnt; öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, am besten direkt beim Anbieter nachfragen.

Welche Bauernhof-Aktivitäten gibt es beim Kochkurs in Hoi An?

Du pflanzt oder gießt Gemüse zusammen mit den Bauern und erntest Zutaten für dein Mittagessen.

Ist die Tour für Reisende mit gesundheitlichen Problemen geeignet?

Die Tour wird Schwangeren und Personen mit Rücken- oder Herz-Kreislauf-Problemen nicht empfohlen.

Wie groß sind die Gruppen bei der Tour?

Die Gruppen sind klein, maximal 10 Personen pro Tour.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst die Nutzung eines Fahrrads für die Tour durch Hoi Ans ländliche Umgebung, Eintritt zum Tra Que Gemüsehof mit Bauernhof-Aktivitäten und einem praktischen Kochkurs inklusive Mittagessen (und ja – auch Kaffee oder Tee), dazu alle Gebühren und Steuern sowie eine 40-minütige Fahrt im Kokoskorbboot, bevor es zurück in die Stadt geht.