Hoi An Kochkurs mit Fischfang – Kochen und Mittagessen selbst fangen
Zwischen Kokospalmen auf einem Bambuskorbboot zum Essen gleiten
Eine halbtägige Koch- und Fischfang-Tour in Hoi An, die am lokalen Markt beginnt, dann ins Dorf Cam Thanh führt zum traditionellen Fischen mit Bambuskorbbooten auf dem Fluss, und mit einem zweistündigen Kochkurs endet, bei dem Sie vier vietnamesische Gerichte zubereiten und anschließend essen. Abholung und Rückfahrt zum Hotel sind inklusive; der Guide spricht Englisch und Kinder ab 1 Jahr sind willkommen.
Das Erlebnis
Der Vormittag oder Nachmittag startet mit der Abholung am Hotel und einem Halt am lokalen Markt in Hoi An, wo Ihr Guide Sie durch die Stände führt und Ihnen hilft, die frischen Zutaten auszuwählen, mit denen Sie später kochen. Von dort geht es ins Dorf Cam Thanh, ein ruhiger Flussabschnitt mit Wasser-Kokospalmen, wo Sie in ein traditionelles vietnamesisches Bambuskorbboot steigen. Hier findet das Fischen statt: Ihr Guide zeigt Ihnen die lokalen Techniken zum Netzwerfen und Krabbenfangen, und alles, was Sie fangen, behalten Sie für den Kochkurs. Das Boot fährt langsam durch die Palmen, sodass Sie sehen, wie das Dorf am Wasser liegt und wie das Fischen seit Generationen funktioniert.
Gegen 11:15 Uhr kommen Sie im Restaurant an und erhalten ein Willkommensgetränk. Der Kochkurs dauert zwei Stunden, und der Koch zeigt Ihnen, wie man vier Gerichte zubereitet – Hoi An Frühlingsrollen, Hoi An Reispfannkuchen, gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten und Bananenblütensalat mit Schwein und Garnelen – bevor Sie selbst Hand anlegen. Der zuvor gefangene Fisch und die Krabben kommen in das Essen. Je nach gebuchter Zeit essen Sie Mittag- oder Abendessen, und alles auf Ihrem Teller haben Sie selbst zubereitet.
Die Tour endet am frühen Nachmittag (oder am Abend bei später Abfahrt) mit der Rückfahrt zum Hotel. Die Mindestteilnehmerzahl beträgt zwei Personen. Wenn Ihr Hotel in Da Nang statt in Hoi An liegt, fällt ein Aufpreis von 15 USD pro Person für die längere Transferstrecke an.
Was enthalten ist
- Abholung und Rückfahrt im Hotel in Hoi An.
- professioneller Guide auf Englisch.
- Fischfang mit traditionellem Bambuskorbboot und Netzen.
- viergängiger Kochkurs mit lokalem Koch.
- Mittagessen aus den selbst zubereiteten Gerichten und gefangenem Fisch.
Betrieben von Hoi an basket boat and cooking tour
Ist das etwas für dich?Sie fangen den Fisch selbst, kaufen Zutaten auf dem lokalen Markt und kochen daraus – Sie nehmen Fähigkeiten und Erlebnisse mit, nicht nur Fotos.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Welche vier Gerichte koche ich im Kurs?
Im Kochkurs lernen Sie Hoi An Frühlingsrollen, Hoi An Reispfannkuchen, gebratene Nudeln mit Meeresfrüchten und Bananenblütensalat mit Schwein und Garnelen. Der Koch zeigt jedes Gericht, danach bereiten Sie es selbst zu.
Fische ich wirklich selbst oder schaue ich nur zu?
Sie fischen selbst. Ihr Guide zeigt Ihnen, wie Sie Netze auswerfen und Krabben fangen, mit lokalen Techniken im Fluss bei Cam Thanh. Der gefangene Fisch und die Krabben sind Teil Ihres Essens.
Wann startet die Tour und wie lange dauert sie?
Es gibt täglich zwei Abfahrten: 8:45 Uhr und 14:00 Uhr. Die gesamte Tour dauert etwa viereinhalb Stunden von der Abholung bis zur Rückfahrt zum Hotel.
Ist die Abholung im Hotel inklusive und funktioniert sie auch außerhalb von Hoi An?
Abholung und Rückfahrt im Hotel in Hoi An sind inklusive. Wenn Sie in Da Nang übernachten, ist die Abholung möglich, kostet aber 15 USD pro Person wegen der Entfernung.
Können Kinder an der Tour teilnehmen?
Ja, Kinder ab 1 Jahr sind willkommen. Da Fischen und Kochen praktisch sind, können ältere Kinder bei beiden Aktivitäten mitmachen.
Was ist im Preis enthalten?
Die Tour beinhaltet Abholung und Rückfahrt im Hotel, einen professionellen englischsprachigen Guide, die Fischfang-Tour mit Bambuskorbboot und Netzen, den zweistündigen Kochkurs mit einem Koch sowie das selbst zubereitete Mittagessen.
Hoi An Kochkurs mit Fischfang – Kochen und Mittagessen selbst fangen
4 h 30 m · EN · an deinem hotel
ab US$ 29 pro Person
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