Hoi An Kochkurs mit Bambusboot-Fischen, Abholung und Mittagessen

Kochen, was Sie fangen: Markt, Boot, Küche, Mahlzeit

Ein halbtägiger Kochkurs in Hoi An, der mit der Abholung am Hotel beginnt, einen Marktbesuch mit dem Koch zur Auswahl der Zutaten umfasst, dann eine Fahrt im Bambuskorbboot durch den Kokoswald von Cam Thanh, wo Sie mit Einheimischen angeln, bevor Sie zurückkehren, um im Restaurant zu kochen und zu essen. Der Kurs dauert insgesamt sechs Stunden, beinhaltet einen englischsprachigen Guide und endet mit den von Ihnen zubereiteten Gerichten.

Ablauf Schritt für Schritt

Hoi An Dorf, Markt und Kochkurs

• Abholung im Hotel in Hoi An
• Marktbesuch mit dem Koch
• Transfer zum Dorf Cam Thanh
• Rudern im Bambuskorbboot durch den Kokoswald
• Begrüßungsgetränk und Pause
• Kochkurs und Mittagessen
• Rückkehr zum Hotel

Das Erlebnis

Der Morgen beginnt in Ihrem Hotel in der Stadt Hoi An. Ihr Guide holt Sie ab und bringt Sie direkt zum lokalen Markt – etwa dreißig Minuten entfernt – wo der Koch Sie durch die Stände führt. Sie sehen, wie die Verkäufer arbeiten, hören die Geräusche und die Energie dort und wählen die frischen Zutaten aus, mit denen Sie später kochen werden. Das ist kein kurzer Stopp; Sie lernen, was in die Gerichte gehört, bevor Sie sie zubereiten.

Gegen Vormittag sind Sie auf dem Wasser. Eine Fahrt mit dem Auto oder Boot bringt Sie zum Fischerdorf Cam Thanh, und unterwegs passieren Sie die vietnamesische Landschaft – Reisfelder, Wasser, Kokospalmen, die bis zum Rand wachsen. Dort steigen Sie in ein Bambuskorbboot, wie es die lokalen Fischer benutzen, und rudern durch den Kokoswald. Sie angeln zusammen mit ihnen und lernen die traditionellen Techniken, die sie seit Generationen anwenden. Danach gibt es ein Begrüßungsgetränk und eine Pause im Restaurant, dann beginnt der Kochkurs. Der Koch zeigt Ihnen, wie man lokale Gerichte zubereitet, und Sie machen die Arbeit selbst – schneiden, kochen, würzen. Wenn alles fertig ist, essen Sie, was Sie gemacht haben. Um ein Uhr sind Sie zurück im Hotel.

Der Kurs eignet sich für jeden, der einen freien Vormittag hat und mehr erleben möchte, als nur zuzusehen, wie Vietnam passiert. Sie sitzen nicht im Tourbus; Sie greifen selbst zu den Zutaten, rudern das Boot und stehen am Herd. Die sechs Stunden umfassen alles – Markt, Wasser, Küche, Mahlzeit – ohne dass es gehetzt wird.

Was enthalten ist

• Hotelabholung und Rückfahrt in Hoi An Stadt.
• Marktbesuch mit dem Koch.
• Bambuskorbboot-Fischen im Kokoswald von Cam Thanh.
• englischsprachiger Guide.
• Kochkurs.
• selbst gekochtes Mittagessen.
• Mineralwasser.

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungÖPNV in der NäheNicht bei RückenproblemenBabys auf dem Schoß

Betrieben von BCFamilyTour.com

Ist das etwas für dich?Wählen Sie die Kochkurs-Option, wenn Sie die Technik lernen und die Fähigkeit mit nach Hause nehmen möchten; entscheiden Sie sich für die Fischerei-und-Mahlzeit-Option, wenn Sie mehr Zeit auf dem Wasser und weniger in der Küche verbringen wollen. So oder so umfasst der Vormittag Markt, Boot und Essen in einer Abfolge – nichts ist separat organisiert.

Bewertungen von Reisenden

4,56★★★★★★★★★★

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Häufige Fragen

Was koche ich im Kurs eigentlich?

Der Koch zeigt Ihnen, wie Sie lokale vietnamesische Gerichte mit den Zutaten zubereiten, die Sie am Morgen auf dem Markt ausgesucht haben. Sie kochen das Essen selbst unter Anleitung und essen es dann zum Mittag.

Ist das Bambuskorbboot sicher für jemanden, der das noch nie gemacht hat?

Ja. Lokale Fischer begleiten Sie beim Rudern, und die Boote sind für diese Arbeit gebaut. Die Erfahrung ist praktisch, aber nicht anstrengend – Sie lernen die Technik, kein Rennen.

Wie viel Zeit verbringe ich am Markt?

Etwa dreißig Minuten. Sie gehen mit dem Koch zu den Verkäufern, lernen, was frisch und saisonal ist, und wählen die Zutaten für den Kochkurs aus. Das gehört zum Verständnis der lokalen Küche dazu.

Ist das Mittagessen im Preis enthalten?

Ja. Der Kochkurs beinhaltet das Mittagessen – die Mahlzeit, die Sie selbst im Restaurant zubereiten. Mineralwasser ist ebenfalls inklusive; andere Getränke nicht.

Kann ich das buchen, wenn ich in Danang und nicht in Hoi An wohne?

Die Hotelabholung ist kostenlos innerhalb der Stadt Hoi An. Wenn Sie in Danang wohnen, fällt ein Aufpreis für Abholung und Rückfahrt an – fragen Sie bei der Buchung nach.

Was ist der Unterschied zwischen den beiden Optionen?

Eine Option ist das Bambuskorb-Fischen mit lokalem Essen; die andere ergänzt den Kochkurs, sodass Sie das Mittagessen selbst zubereiten, statt ein fertiges Gericht zu essen. Beide beinhalten Boot, Angeln und Hotelabholung.