Corso di cucina a Hoi An con pesca in barca e pranzo incluso

Cucina quello che peschi: mercato, barca, cucina, pasto

Corso di cucina di mezza giornata a Hoi An che inizia con il pick-up in hotel, una visita al mercato con lo chef per scegliere gli ingredienti, poi una barca di bambù nella foresta di cocco di Cam Thanh dove peschi con i locali prima di tornare a cucinare e pranzare al ristorante. Il corso dura sei ore, include guida in inglese e termina con i piatti preparati da te.

Itinerario passo dopo passo

Villaggio di Hoi An, mercato e corso di cucina

• Pick-up in hotel a Hoi An
• Visita al mercato con lo chef
• Trasferimento al villaggio di Cam Thanh
• Remata in barca di bambù nella foresta di cocco
• Drink di benvenuto e pausa
• Lezione di cucina e pranzo
• Ritorno in hotel

L’esperienza

La mattina inizia al tuo hotel nel centro di Hoi An. La guida ti viene a prendere e ti porta direttamente al mercato locale, a circa trenta minuti di distanza, dove lo chef ti accompagna tra le bancarelle. Vedi come lavorano i venditori, senti il rumore e l’energia del mercato e scegli gli ingredienti freschi con cui cucinerai più tardi. Non è una sosta veloce. Impari cosa serve per i piatti prima di prepararli.

A metà mattina sei sull’acqua. Un trasferimento in auto o barca ti porta al villaggio di pescatori di Cam Thanh, attraversando la campagna vietnamita: risaie, acqua, palme da cocco fino al bordo. Arrivato, sali su una barca di bambù, il tipo usato dai pescatori locali, e remi nella foresta di cocco. Peschi insieme a loro, imparando le tecniche tradizionali usate da generazioni. Segue un drink di benvenuto e una pausa al ristorante, poi inizia la lezione di cucina. Lo chef ti insegna a preparare piatti locali e sei tu a fare il lavoro, tagliare, cucinare, condire. Quando è pronto, mangi quello che hai preparato. Entro l’una sei di ritorno in hotel.

Il corso è adatto a chi ha una mattina libera e vuole andare oltre il semplice guardare il Vietnam. Non stai seduto su un pullman turistico. Maneggi gli ingredienti, remi la barca e stai davanti al fornello. Le sei ore comprendono tutto (mercato, acqua, cucina, pasto) senza fretta.

Cosa è incluso

• Pick-up e ritorno in hotel nel centro di Hoi An.
• visita al mercato con lo chef.
• pesca in barca di bambù nella foresta di cocco di Cam Thanh.
• guida in inglese.
• lezione di cucina.
• pranzo preparato da te.
• acqua minerale.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Tour sulla barca a cesta di bambù con cibo localeGuida in inglese · 08:30 e 15:00Remata sulle uniche barche vietnamite a cesta di bambù. Pasti con piatti locali famosi e cibo fresco; nessun corso di cucina. Ritiro dagli hotel di Hoi An o nei punti di incontro con minivan o barca. Attività: imparare le tecniche di pesca tradizionali e navigare sulla barca a cesta di bambù esplorando una foresta di cocchi e un villaggio di pescatori. Il ritiro è incluso.

Corso di cucina+Barca di bambù+CiboGuida in inglese · 08:30 e 14:30Tour personalizzati su richiesta: esperti di viaggio locali creano pacchetti su misura per soddisfare tutte le tue preferenze. Attività: un'esperienza culinaria autentica con uno chef locale di alto livello, un legame con la cultura locale attraverso il cibo, navigazione sulla barca di bambù, esplorazione del mercato locale con uno chef locale, apprendimento di nuove abilità in un mercato vietnamita, remata sulle uniche barche vietnamite a cesta di bambù e visita a una cucina locale nel villaggio di Hoi An per imparare a preparare i famosi e deliziosi piatti di Hoi An come il Cao Lau e le crêpe di riso di Hoi An. Trasporto: con minivan o barca, con ritiro e rilascio presso il tuo hotel o nei punti di incontro. Pasti: godetevi il cibo insieme, come farebbe una famiglia vietnamita. Il ritiro è incluso.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 08:30, 14:30 e 15:00

Prenotabilefino a 8h prima

EtàAdulto (11 anni e oltre) · Ragazzo (4-10 anni) · Bambino (meno di 4 anni)

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoPrelievo in hotel incluso.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 5 giorni fa

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato a chi ha problemi di schienaI neonati viaggiano in braccio

Fa al caso tuo?Scegli il corso di cucina se vuoi imparare la tecnica e portare a casa la competenza. Scegli l’opzione pesca e pasto se preferisci passare più tempo sull’acqua e meno in cucina. In ogni caso, la mattina comprende mercato, barca e cibo in un unico percorso: niente è organizzato separatamente.

Recensioni dei viaggiatori

4,56★★★★★★★★★★

9 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (4-10 anni); Bambino (meno di 4 anni).

Cosa cucino esattamente durante il corso?

Lo chef ti insegna a preparare piatti vietnamiti locali usando gli ingredienti scelti al mercato quella mattina. Cucini il pasto sotto la sua guida e poi lo mangi a pranzo.

La barca di bambù è sicura per chi non l’ha mai usata?

Sì. I pescatori locali ti guidano nella remata e le barche sono fatte apposta per questo tipo di lavoro. L’esperienza è pratica ma non impegnativa: impari la tecnica, non corri.

Quanto tempo si passa al mercato la mattina?

Circa trenta minuti. Vai con lo chef a vedere i venditori, capire cosa è fresco e di stagione e scegliere gli ingredienti per il corso di cucina. Fa parte dell’apprendimento della cucina locale.

Il prezzo include il pranzo?

Sì. Il corso di cucina include il pranzo: il pasto che prepari tu stesso al ristorante. È inclusa l’acqua minerale. Le altre bevande no.

Posso prenotare se alloggio a Danang invece che a Hoi An?

Il pick-up in hotel è incluso gratuitamente solo nel centro di Hoi An. Se alloggi a Danang, c’è un supplemento per il pick-up e il ritorno: chiedi al momento della prenotazione.

Qual è la differenza tra le due opzioni?

Una opzione è la pesca con la barca di bambù con pasto incluso. L’altra aggiunge il corso di cucina, così prepari tu il pranzo invece di mangiare un piatto già pronto. Entrambe includono la barca, la pesca e il pick-up in hotel.