Hoi An: Kochkurs, Laternenbasteln & Korbboot-Tour

Zusammenfassung

Hoi Ans Aromen, Marktrubel, Flussbrise & Laternenlicht

Du schlenderst mit einem lokalen Guide über den lebhaften Markt von Hoi An, fährst lachend mit dem Korbboot durch die Kokosnusshaine von Cam Thanh, bastelst deine eigene Laterne zum Mitnehmen und kochst zusammen ein komplettes vietnamesisches Mittagessen. Kein Perfektionismus, sondern echtes Leben – warm, lebendig und authentisch.

Wie ist das Erlebnis?

Schon mal versucht, auf einem Markt Kräuter zu handeln, ohne die Worte zu kennen? So begann mein Tag in Hoi An – mitten im Trubel, während unser Guide breit grinste, als ich auf geheimnisvolles Grünzeug zeigte. Die Luft roch nach Basilikum, Fischsauce und etwas Süßem, das ich bis heute nicht benennen kann. Die Einheimischen waren flink, hatten aber immer Zeit für ein Lächeln oder einen Scherz (eine Frau lachte über meine Aussprache, reichte mir aber trotzdem eine extra Chili). Es war laut, bunt und irgendwie magisch.

Danach ging’s ins Dorf Cam Thanh – überall Kokospalmen, deren Blätter über uns raschelten. Das Korbboot sah wackelig aus (ich fragte mich, ob wir kentern würden), doch der Fischer zwinkerte nur und drehte uns locker im Kreis. Ein Moment, in dem nur das Wasser ans Boot schlug und jemand leise vietnamesisch sang, blieb mir besonders im Kopf. Ich versuchte Krabben zu fangen (nicht mein Talent), und wir bastelten kleine Fische aus Palmblättern – meine sah eher aus wie ein Seeungeheuer. Li, unser Guide, zeigte uns, wie man das Boot zum Spaß schüttelt; ehrlich, fast hätte ich meinen Hut verloren.

Zurück an Land gönnten wir uns erst mal ein Getränk, bevor es ans Laternenbasteln ging. Ich hatte nicht erwartet, wie fummelig das ist – meine Finger klebten bald vor Kleber und Farbe –, doch als das Papier sich über den Rahmen spannte und das Licht perfekt einfing, war ich stolz. Danach gab’s Mittagessen: knusprige Frühlingsrollen, Papayasalat, der jeden Geschmack weckte, und Cau Lau-Nudeln (Li erklärte, dass das Wasser hier etwas ganz Besonderes ist – wer hätte das gedacht?). Gemeinsam kochten wir, lachten über unsere Pfannkuchen-Künste und setzten uns dann zum Essen. Die Aromen begleiteten mich noch lange.

Meine Laterne steht jetzt am Fenster – sie erinnert mich an Hoi Ans Farben und die stille Flusslandschaft. Wer von Hoi An aus einen Ausflug sucht, der mehr als nur Sightseeing ist – ein echter Einblick ins lokale Leben mit ein paar charmanten Bastelversuchen –, für den ist das hier genau richtig.

Ablauf Schritt für Schritt

Tag 1 — Markt, Korbboot, Laterne, Kochkurs

• Abholung am Hotel
• Besuch des bunten lokalen Markts
• Fahrt zum Kokosnussdorf Cam Thanh
• Einblick in den Alltag der Fischer
• 45-minütige Korbbootfahrt
• Vorführung mit Korbbooten
• Souvenirs aus Palmblättern basteln
• Boot schütteln und Krabben fangen ausprobieren
• Rückkehr zu Phu Lanh Travel zum Frischmachen
• Laternenbastel-Kurs
• Kochkurs mit lokalem Gastgeber
• Gemeinsam vietnamesisches Essen zubereiten und genießen
• Tourende und Rückfahrt zum Hotel

Häufige Fragen

Wie lange dauert die Kochkurs-Tour in Hoi An?

Die Tour dauert etwa einen halben Tag und umfasst Marktbesuch, Bootsfahrt, Laternenbasteln, Kochkurs und Mittagessen.

Ist der Hoteltransfer bei diesem Tagesausflug ab Hoi An inklusive?

Ja, Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Hoi An sind im Preis enthalten.

Welche Gerichte werden beim Kochkurs zubereitet?

Du lernst Frühlingsrollen, vietnamesische Reispfannkuchen, Papayasalat mit Huhn und Cau Lau-Nudeln zu kochen.

Brauche ich Erfahrung für die Korbbootfahrt?

Nein, der lokale Fischer begleitet dich während der 45-minütigen Fahrt und zeigt alles.

Können Kinder an der privaten Tour teilnehmen?

Ja, Kleinkinder müssen jedoch auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen; Schwangere und Personen mit Rücken- oder Herzproblemen sollten nicht teilnehmen.

Ist das Mittagessen im Kochkurs enthalten?

Ja, nach dem gemeinsamen Kochen genießt ihr alle zubereiteten Gerichte zusammen.

Sind Eintrittsgelder inbegriffen?

Alle Eintrittsgelder sind im Tourpreis enthalten.

Gibt es einen englischsprachigen Guide?

Ja, ein lokaler Guide begleitet die Gruppe den ganzen Tag auf Englisch.

Was enthalten ist

Dein Tag umfasst Hotelabholung und Rückfahrt innerhalb von Hoi An, alle Eintrittsgelder, Mineralwasser für die Kokosnusshaine, praktisches Laternenbasteln als Souvenir, eine 45-minütige Korbbootfahrt mit lokalen Fischern (inklusive Überraschungen) sowie einen kompletten vietnamesischen Kochkurs, bei dem du dein Mittagessen selbst zubereitest und genießt, bevor es zurückgeht.