Hoi An: Private Kochkurs & Korbboot-Tour mit Chef
Vietnamesisch Kochen und Flussabenteuer in Hoi An
Du kaufst auf einem lebhaften Markt in Hoi An ein, fährst mit dem Korbboot durch den Kokoswald und kochst (und isst!) klassische vietnamesische Gerichte mit einem lokalen Koch. Locker, praktisch und voller echter Aromen – perfekt, um Hoi An wie ein Einheimischer zu erleben.
3 h 30 m
Ablauf Schritt für Schritt
Markt, Bootsfahrt und Kochkurs
- Lokalen Markt erkunden und Zutaten einkaufen
- Korbbootfahrt durch den Kokoswald
- Coracle-Boots-Shows anschauen
- Souvenirs aus Palmblättern basteln
- Boot schaukeln und Krabben fangen
- Praktischer Kochkurs im Lantern Restaurant
- Die selbstgekochten Gerichte genießen
Das Erlebnis
Die Morgenluft in Hoi An fühlt sich oft ein bisschen feucht an – aber genau das macht den Reiz aus, wenn man zum lokalen Markt aufbricht. Unser Guide, Koch Thanh, begrüßte uns mit einem breiten Lächeln und führte uns durch enge Gassen voller Kräuter, frischem Fisch und lebhaftem Treiben. Ich versuchte, frische Mangos zu handeln – sagen wir mal, der Verkäufer fand meine Versuche ziemlich amüsant. Der Duft von Basilikum und Fischsauce blieb noch lange an meinen Händen haften. Thanh zeigte uns, wie man die besten Garnelen für unseren Salat auswählt und erklärte, welche am Morgen frisch gefangen wurden.
Als nächstes stand die Korbbootfahrt an. Diese runden Boote hatte ich schon gesehen, aber noch nie ausprobiert. Der Einstieg war wackelig, doch bald glitten wir vorbei an dichten Kokospalmen. Das Wasser war ruhig, nur ab und zu spritzte ein Krebs neben uns ins Wasser. Einheimische Künstler drehten ihre Boote in schwindelerregenden Kreisen – die Kinder am Ufer jubelten begeistert. Thanh zeigte uns, wie man kleine Heuschrecken aus Palmblättern flechtet; meine sah eher aus wie ein zerquetschtes Insekt, aber das brachte uns alle zum Lachen.
Zurück in Thans Küche ging es ans Eingemachte. Er machte alles so einfach aussehen – Mango fürs Salat schneiden, Schweinefleisch-Frühlingsrollen so fest rollen, dass sie in der Pfanne nicht auseinanderfielen. Mein erster Versuch, Pho Ga-Nudeln zu machen, wurde klumpig, doch Thanh zwinkerte nur und zeigte mir, wie es besser geht. Das Mittagessen war lebhaft und fröhlich; alle tauschten Geschichten aus, während wir knusprige Rollen in süß-saure Fischsauce tauchten. Das Obst zum Schluss schmeckte nach all der Mühe besonders süß.
Was enthalten ist
Abholung und Rückfahrt vom Hotel in Hoi An, englischsprachiger Koch als Guide, alle Zutaten fürs Kochen, Korbbootfahrt durch den Kokoswald, Mittagessen mit Getränken – alles organisiert, damit du den Tag einfach genießen kannst.
Betrieben von Lantern Restauarnt & Cooking Class
Bewertungen von Reisenden
Vergleiche die 13 ähnlichen Optionen
Hoi An: Private Kochkurs & Korbboot-Tour mit Chef★ 4,76 (34)3 h 30 mENUS$ 42
Hoi An: Korbbootfahrt, Laternenbasteln & Kochkurs erlebenErlebe eine Korbbootfahrt durch Cam Thanhs Kokoswald, bastle deine eigene Laterne und koche vier traditionelle Gerichte mit Guide. Hoteltransfer, kleine Gruppen, ganztägig.★ 4,97 (262)4 h 30 mENUS$ 30Ansehen ›
Kochen in Hoi An: Markt, Korbboot & 4 GerichteIn Hoi An vietnamesisch kochen mit Marktbesuch, Korbboot-Fischen und englischem Guide – essen Sie Ihre Gerichte plus Beilagen.★ 4,97 (4.715)4 h 30 mVI · ENUS$ 29Ansehen ›
Hoi An Kochkurs: Marktbesuch und KorbbootfahrtLernen Sie vietnamesische Gerichte auf der Cocolocal Farm in Hoi An mit Abholung und Guide kennen★ 4,99 (604)5 hVI · ENUS$ 36Ansehen ›
Hue Tagesausflug: Zitadelle & Hai Van Pass KüstenstraßeGanztägige Tour von Da Nang nach Hue mit englischsprachigem Guide, Eintrittsgeldern und Mittagessen; Überquerung des Hai Van Pass8 hVI · ENUS$ 325Ansehen ›
Hoi An: Vietnamesische Kaffeezubereitung & 5 besondere SortenEntdecke in Hoi An, wie du mit dem Phin-Filter fünf vietnamesische Kaffees zubereitest – darunter schwarzer Kaffee, Eierkaffee und Salzkaffee. Kleine Gruppe, englischsprachige Anleitung und Kräutertee inklusive.★ 4,97 (678)2 hENUS$ 15.39Ansehen ›
Hoi An Korbbootfahrt: Wasser-Kokoswald mit lokalem GuideMit Guide im Bambus-Korbboot durch Hoi Ans Wasser-Kokoswald paddeln und traditionelle Fischfangmethoden entdecken.★ 4,94 (394)2 hENUS$ 12Ansehen ›
Hoi An: Markt, Korbboot & Kochkurs erlebenHoi An erleben: Marktbesuch, Fahrt im Bambus-Korbboot durch den Kokoswald und vietnamesischer Kochkurs mit Mittagessen und englischem Guide.★ 4,96 (127)3 h–4 hENUS$ 17.10Ansehen ›
Hoi An Altstadt Rundgang mit lokalem GuideDreistündige Führung durch die UNESCO-Altstadt von Hoi An mit einem englischsprachigen lokalen Guide★ 4,98 (775)3 hENUS$ 11.86Ansehen ›
Laternen basteln und Bootsfahrt in Hoi An erlebenIn Hoi An eigene Bambuslaterne basteln, bei Dämmerung auf dem Fluss freilassen – mit Hoteltransfer und privater Bootsfahrt.★ 4,90 (124)2 hENUS$ 19.27Ansehen ›
Hoi An Kochkurs mit Korbboot und KrabbenfangMorgens oder nachmittags in Hoi An: Marktbesuch mit Guide, Korbbootfahrt durch den Nipa-Wald und Krabbenfang★ 4,99 (1.624)4 h 30 mENUS$ 29Ansehen ›
Korbfahrt im Kokoswald von Hoi An: Paddeln lernenIn Hoi An mit dem Korfboot durch den Kokoswald, Fischer beobachten, Krabben fangen und lokale Techniken lernen.★ 4,92 (1.160)2 hVI · ENUS$ 5Ansehen ›
My Son Sanctuary Tour: Bootsfahrt bei Sonnenuntergang auf dem Thu Bon FlussMy Son Ruinen mit Guide entdecken, dann bei Sonnenuntergang auf dem Thu Bon Fluss mit Champa-Tanz zurück nach Hoi An fahren.★ 4,85 (603)5 hENUS$ 22Ansehen › 
Häufige Fragen
Ist der Kochkurs auch für Anfänger geeignet?
Auf jeden Fall! Koch Thanh erklärt jeden Schritt verständlich und hilft jedem – Vorkenntnisse sind nicht nötig.
Kann auf spezielle Ernährungswünsche eingegangen werden?
Bitte gib deine Wünsche bei der Buchung an; wir passen die Rezepte gern soweit möglich an.
Wie lange dauert die Tour insgesamt?
Das gesamte Erlebnis dauert etwa 5 Stunden, inklusive Transfer und Mittagessen.
Was sollte ich anziehen oder mitbringen?
Leichte Kleidung ist ideal – es kann am Markt und auf dem Fluss warm werden. Sonnencreme und Hunger solltest du auf jeden Fall dabeihaben!
Hoi An: Private Kochkurs & Korbboot-Tour mit Chef
3 h 30 m · EN · an deinem hotel
ab US$ 42 pro Person
★★★★★★★★★★4,7634 Bewertungen
