Vegetarischer Kochkurs und Korbbootfahrt in Hoi An
Frisch auf dem Markt einkaufen, vegetarische Gerichte kochen und mit dem Korbboot durch Kokospalmen gleiten
Ein vegetarischer Kochkurs in Hoi An verbindet einen Besuch auf dem lokalen Markt, eine Einführung in die traditionelle vietnamesische Küche durch einen Koch, eine Korbbootfahrt durch Wasserpalmenkanäle und eine Mahlzeit, die Sie selbst zubereiten. Der Kurs dauert fünf Stunden ab dem Zentrum von Hoi An inklusive Abholung vom Hotel; Sie wählen zwischen einer Gruppen- oder einer privaten Sitzung, und vegetarische Optionen sind durchgehend verfügbar.
Das Erlebnis
Der Tag beginnt mit der Abholung von Ihrem Hotel im Zentrum von Hoi An, danach geht es direkt aufs Land. Ihr Guide führt Sie über einen lokalen Markt, wo Sie die Zutaten und den Alltag der Region kennenlernen, bevor Sie zum Wasser fahren. Danach folgt die Korbbootfahrt – Sie lernen selbst, die traditionellen Bambusboote zu rudern, erkunden enge Kanäle im Wasserpalmenwald, begleiten lokale Fischer beim Fangen von violetten Krabben und sehen eine Korbboot-Tanzvorführung. Das ist etwas, das Sie ohne genaue Ortskenntnis nicht allein organisieren können.
Nach der Bootsfahrt beginnt der Kochkurs mit einem lokalen Koch. Sie lernen die traditionellen Methoden für authentische vietnamesische Gerichte und arbeiten gemeinsam das Menü durch – Reismilch, Reispfannkuchen, Frühlingsrollen, Papayasalat und gebratenes Gemüse mit Zitronengras stehen auf der Standardliste, wobei der Koch je nach Verfügbarkeit anpasst. Alles, was Sie kochen, wird zum Mittagessen, das Sie direkt vor Ort essen. Das gesamte Erlebnis endet je nach gewählter Zeit entweder am frühen Nachmittag oder am frühen Abend, inklusive Rückfahrt zum Hotel.
Der Kurs ist von Anfang an vegetarisch konzipiert, daher gibt es keine Notwendigkeit, Ernährungsbedürfnisse zu erklären oder Zutaten auszutauschen – das Essen basiert von Anfang an auf Gemüse, Tofu und pflanzlichen Proteinen. Sie erhalten ein Rezeptbuch zum Mitnehmen, damit die Gerichte nicht verschwinden, sobald Sie wieder im Hotel sind.
Was enthalten ist
- Englischsprachiger Guide.
- Besuch des lokalen Marktes.
- Korbbootfahrt mit Rudereinweisung.
- Mittag- oder Abendessen, das im Kochkurs zubereitet wird.
- Rezeptbuch.
- Abholung und Rückfahrt zum Hotel im Zentrum von Hoi An.
Betrieben von Happy Tour
Ist das etwas für dich?Buchen Sie die Gruppentour, wenn Sie andere Reisende treffen und Kosten sparen möchten; wählen Sie die Privatstunde für individuelle Anleitung und flexibles Tempo mit dem Koch. So lernen Sie kochen und essen am selben Tag, ohne Zeit mit Theorie zu verlieren.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Wann beginnt und endet der vegetarische Kochkurs?
Der Kurs beginnt je nach gebuchter Sitzung um 8:30 Uhr oder 14:30 Uhr und endet gegen 13:30 Uhr bzw. 19:30 Uhr. Das gesamte Erlebnis dauert fünf Stunden von Abholung bis Rückfahrt.
Brauche ich Kocherfahrung, um am Kurs teilzunehmen?
Nein. Der Kurs ist für Anfänger konzipiert und wird von einem lokalen Koch geleitet, der jeden Schritt erklärt. Sie lernen traditionelle vietnamesische Kochmethoden, auch wenn Sie diese Gerichte noch nie zubereitet haben.
Was passiert während der Korbbootfahrt?
Sie rudern ein traditionelles Bambus-Korbboot durch enge Wasserkanäle im Wasserpalmenwald, helfen lokalen Fischern beim Fangen von violetten Krabben, lernen Palmblatt-Handwerk und sehen eine Korbboot-Tanzvorführung. Der Guide zeigt Ihnen, wie Sie das Boot selbst rudern.
Ist der Marktbesuch inklusive oder kostet er extra?
Der Besuch des lokalen Marktes ist im Kurs enthalten. Ihr Guide stellt Ihnen die Zutaten vor und erklärt den Alltag der Region, bevor es zur Korbbootfahrt und zum Kochkurs geht.
Kann ich den Kurs als Privatstunde statt in der Gruppe buchen?
Ja. Sie können zwischen einer gemeinsamen Tour mit anderen Reisenden oder einem privaten Kochkurs wählen. Beide Optionen beinhalten den Marktbesuch, die Korbbootfahrt und das Mittagessen.
Was ist, wenn ich neben vegetarisch noch weitere Ernährungsbeschränkungen habe?
Das Menü ist vegetarisch, Fleisch und Fisch sind nicht enthalten. Wenn Sie Allergien oder andere Einschränkungen haben, kontaktieren Sie bitte den Veranstalter vor der Buchung, um Anpassungen zu besprechen.
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5 h · EN · an deinem hotel
ab US$ 35 pro Person
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