A Hoi An corso di cucina e giro in basket boat dal mercato alla tavola

Mercato, barca, cucina: una mattina tra tre modi di mangiare a Hoi An

Un corso di cucina di cinque ore a Hoi An che inizia al mercato locale, prosegue con un giro in basket boat nella foresta di palme da cocco dove peschi con i locali, e termina in cucina preparando il pranzo con ciò che hai imparato e pescato. La guida parla inglese, il trasferimento è incluso, e tutti gli ingredienti e un ricettario sono forniti con il corso.

L’esperienza

La mattina inizia al tuo hotel nella città vecchia di Hoi An, dove la guida ti viene a prendere e ti porta al mercato locale. Qui vedi come fanno la spesa i locali (le bancarelle, la contrattazione, il ritmo stagionale), e compri gli ingredienti che userai per cucinare dopo. Non è una passeggiata turistica. Sei lì per capire cosa finisce nel cestino e perché.

Dal mercato, si attraversano le risaie verso il fiume Cua Dai e la foresta di nipa Bay Mau: una foresta di palme da cocco d’acqua dove i pescatori lavorano ogni giorno. Salite su un basket boat di bambù con un pescatore locale e trascorrete del tempo sull’acqua imparando a gettare le reti, pescando pesci e granchi viola, e creando piccoli souvenir con le foglie di palma. La guida racconta storie sulla storia della zona durante la guerra del Vietnam, dando un senso più profondo al paesaggio oltre la cartolina.

Ritornati a terra, si passa alla lezione di cucina. Usando gli ingredienti presi al mercato e il pescato, preparate insieme pranzo o cena sotto la guida della chef. Il ricettario rimane con te. Mangi quello che hai preparato, e il tour si conclude con il ritorno al tuo hotel.

Cosa è incluso

• Trasferimento dall’hotel a Hoi An.
• tutti gli ingredienti per cucinare.
• un ricettario da portare a casa.
• pranzo o cena.
• giro in basket boat con pescatore locale.
• visita al mercato con acquisto ingredienti.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Solo corso di cucina.Guida in inglese · 10:30 e 16:30Durata: 3 ore. Questa opzione non include il ritiro, il giro in barca a cesta né la visita al mercato. Esplorazione.

Tour gastronomico ed esperienza ecologica a Hoi AnGuida in inglese · 08:30 e 14:30Durata: 5 ore. Questa opzione include il ritiro.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniPartenze alle 08:30, 10:30, 14:30 e 16:30

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (18-60 anni) · Senior (61-80 anni) · Ragazzo (12-17 anni) · Bambino (3-11 anni) · Neonato (meno di 3 anni): gratis

GruppoFino a 10

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoIl prelievo in hotel è facoltativo; puoi anche andare direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.Puoi scegliere tra 6 punti di prelievo.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati 4 giorni fa

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleTrasporto accessibileAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliAnimali ammessiMezzi pubblici nelle vicinanzeSconsigliato a chi ha problemi cardiaciSconsigliato a chi ha problemi di schiena

Gestito da Hoi An Eco Cooking Tour

Fa al caso tuo?Prenota il tour completo Eco & Cooking se vuoi che mercato e barca facciano parte della storia: sono ciò che collega la lezione di cucina al luogo da cui arriva il cibo. Il corso di cucina da solo va bene se conosci già Hoi An e vuoi solo il tempo pratico in cucina.

Recensioni dei viaggiatori

5,00★★★★★★★★★★

28 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (12-17 anni); Bambino (3-11 anni); Neonato (meno di 3 anni): gratis.

Cosa faccio esattamente sul basket boat nella foresta di palme da cocco?

Salite su un basket boat di bambù con un pescatore locale e imparate a gettare le reti, pescando pesci e granchi viola. Create anche piccoli souvenir con le foglie di palma mentre il pescatore spiega come si lavora ogni giorno in quella foresta.

Devo sapere cucinare per partecipare al corso?

No. La guida insegna le tecniche e gli ingredienti mentre lavorate, e cucinate insieme pranzo o cena usando ciò che avete comprato al mercato e pescato in barca.

Quanto dura tutta l’esperienza?

Cinque ore dal trasferimento in hotel al ritorno, includendo il mercato, il giro in barca e la lezione di cucina con pranzo o cena.

Qual è la differenza tra le due opzioni?

Il tour Eco & Cooking di Hoi An include la visita al mercato, il giro in basket boat nella foresta di palme da cocco e la lezione di cucina. L’opzione solo corso di cucina salta il mercato e la barca e va direttamente in cucina.

La guida parla inglese?

Sì, la guida parla inglese e conduce tutta l’esperienza dal trasferimento al mercato, alla barca e alla lezione di cucina.

Cosa succede se ho problemi di mobilità?

L’esperienza è accessibile in sedia a rotelle e tutte le aree e superfici sono accessibili. Tuttavia non è consigliata a chi ha lesioni spinali o problemi cardiaci a causa della barca e dell’attività fisica richiesta.