Corso di cucina a Hoi An con giro in basket boat: Impara 4 piatti
Prepara quattro piatti vietnamiti e poi pagaia in basket boat nella foresta di cocco.
Un corso di cucina in piccolo gruppo a Hoi An dove visiti un mercato locale per scegliere gli ingredienti, fai un giro in barca panoramico sul fiume Thu Bon fino alla foresta di cocco Bay Mau, sali su un basket boat con i pescatori locali e impari a preparare insalata di mango verde, involtini di carta di riso al vapore, pho di manzo e pollo saltato con citronella e peperoncino. Il pick-up e il ritorno in hotel sono inclusi. Le lezioni si tengono la mattina (08:30–12:30) o il pomeriggio (13:00–17:00), e si conclude con un dessert leggero e tecniche di decorazione del cibo. Comunica eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione.
Cosa è incluso
- Pick-up e ritorno in hotel con veicolo con aria condizionata.
- guida madrelingua inglese.
- ingresso al mercato locale con scelta degli ingredienti.
- giro in barca sul fiume Thu Bon e esperienza in basket boat nella foresta di cocco Bay Mau.
- pediluvio e massaggio alle erbe.
- lezione pratica di cucina di quattro piatti vietnamiti.
- tecniche di decorazione del cibo.
- dessert leggero di frutta di stagione o yogurt.
- tutte le attività e gli ingredienti inclusi.
Orari
- Tutti i giorni 08:30 13:00
Prima di prenotare
Gestito da SABIRAMA COOKING TOUR RESTAURANT
Recensioni dei viaggiatori
L’esperienza
La giornata inizia con il pick-up in hotel a bordo di un veicolo con aria condizionata, poi si va al mercato locale di Hoi An dove, insieme alla guida, si cammina tra le bancarelle per scegliere gli ingredienti freschi con cui cucinerai più tardi. Non è una visita guidata al mercato, ma un momento per fare la spesa, vedere cosa è di stagione e capire cosa serve per i piatti che preparerai. Da lì si raggiunge il fiume Thu Bon per un giro in barca panoramico fino alla foresta di cocco Bay Mau, dove si sale su un basket boat tradizionale e si pagaia insieme ai pescatori locali. È un ambiente di lavoro, non una fermata turistica: si attraversa come fanno le persone del posto.
Ritornati a terra, si riceve un pediluvio e massaggio alle erbe prima di iniziare a cucinare. La lezione è pratica: impari a preparare l’insalata di mango verde (grattugiando il mango, saltando gamberi e maiale, preparando il condimento agrodolce vietnamita), gli involtini di carta di riso al vapore (preparando la carta di riso fresca prima di arrotolare), il pollo saltato con citronella e peperoncino (marinando e cucinando con citronella e curcuma fresche) e il pho di manzo (preparando il brodo e marinando la carne). Si apprendono anche tecniche di decorazione del cibo. La lezione si conclude con un dessert leggero a base di frutta di stagione o yogurt, e si mangia tutto quello che si è cucinato.
L’esperienza dura quattro ore. Una guida madrelingua inglese è con te per tutta la durata. Il pick-up e il ritorno in hotel sono inclusi, così come il trasporto con aria condizionata tra le tappe. Il gruppo piccolo garantisce un’attenzione personale, e i bambini a partire da un anno sono benvenuti.
Fa al caso tuo?Prenota la lezione mattutina se vuoi il mercato al massimo della sua attività e il pomeriggio libero. La lezione pomeridiana è ideale per iniziare più tardi o per passare la mattina altrove a Hoi An. Il pick-up in hotel evita di dover prendere un’auto o trattare per un taxi, e la guida si occupa del mercato e della scelta degli ingredienti, così arrivi pronto a cucinare e non solo a fare la spesa.
Confronta le 12 alternative
Domande frequenti
I bambini possono partecipare?
Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (10-17 anni); Bambino (5-9 anni); Neonato (1-4 anni): gratis.
Cosa succede se piove?
Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.
Quali sono i quattro piatti che imparo a cucinare in questa lezione?
Prepari insalata di mango verde con gamberi e maiale (grattugiando e saltando il mango), involtini di carta di riso al vapore (imparando a fare la carta di riso fresca), pollo saltato con citronella e peperoncino (con citronella e curcuma fresche) e pho di manzo (preparando il brodo e marinando la carne). Impari anche tecniche di decorazione del cibo e concludi con un dessert di frutta di stagione o yogurt.
Scelgo io gli ingredienti o sono già pronti?
Visiti il mercato locale di Hoi An con la guida e scegli personalmente gli ingredienti freschi. Questo avviene prima della lezione di cucina, così vedi cosa c’è e scegli cosa usare nei tuoi piatti.
Com’è il giro in basket boat?
Il basket boat è una barca rotonda di legno tradizionale usata dai pescatori locali sul fiume Thu Bon. Salirai su uno di questi e pagai insieme ai pescatori nella foresta di cocco Bay Mau: è un’esperienza autentica di lavoro, non uno spettacolo turistico.
A che ora inizia e finisce la lezione?
Le lezioni mattutine sono dalle 08:30 alle 12:30, quelle pomeridiane dalle 13:00 alle 17:00. Entrambe durano quattro ore, inclusi la visita al mercato, il giro in barca, il pediluvio alle erbe e la lezione di cucina.
Il pick-up in hotel è incluso?
Sì, il pick-up e il ritorno in hotel a Hoi An sono inclusi, insieme al trasporto con veicolo con aria condizionata tra il mercato, il fiume e il luogo della lezione di cucina.
Corso di cucina a Hoi An con giro in basket boat: Impara 4 piatti
4h · EN
da US$ 41 a persona
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