Hoi An: Passeio de barco cesto e aula de culinária com almoço

Resumo

Culinária, coqueiros e o dia a dia em Hoi An

Você vai passear pelo mercado agitado de Hoi An com um guia local, navegar entre coqueiros em um barco cesto, experimentar tradições da vila de pescadores e aprender a cozinhar pratos vietnamitas autênticos antes de compartilhar o almoço — momentos que vão ficar na memória muito depois do Vietnã.

Como é a experiência?

Não esperava rir tanto antes do meio-dia. Nosso guia, Minh, nos encontrou no hotel na cidade antiga de Hoi An — acenou como se fôssemos velhos amigos, o que já deixou o clima leve. A primeira parada foi no mercado local, onde o ar tinha cheiro de ervas frescas e algo que não consegui identificar direito (molho de peixe fermentado, talvez?). Minh nos mostrou como escolher o “rau muống” e explicou por que todo mundo negocia até o último pimenta. Tentei falar “rau muống” e ganhei um sorriso de um vendedor — acho que não mandei tão mal.

A viagem até a vila de pescadores foi curta, mas parecia outro mundo. Campos de arroz passavam rápido e, de repente, estávamos deslizando pelo rio Cua Dai em barcos cestos redondos de bambu. Os coqueiros à beira da água deixavam tudo com um ar verde e misterioso. Um pescador chamado Tam me entregou uma rede — eu era péssimo jogando, mas ele só riu e mostrou de novo. Pegamos um caranguejo roxo (pequeno, mas valente), e Tam fez um gafanhoto com folha de coqueiro para minha filha. Ela até hoje tem colado no caderno.

De volta à terra firme, começamos a aula de culinária vietnamita sob um abrigo aberto que cheirava a capim-limão e fumaça de carvão. Cortar alho com os dedos grudados, provar molhos direto da panela — tudo parecia mais verdadeiro que qualquer restaurante. O almoço foi animado e descontraído; Minh contou histórias da infância durante a guerra que me fizeram olhar Hoi An com outros olhos. Fico pensando nisso — como comida e história se misturam aqui.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Mercado de Hoi An e passeio de barco cesto

• Busca no lobby do hotel
• Visita ao mercado local e compra de ingredientes
• Transfer para a vila de pescadores
• Passeio de barco cesto na floresta de coqueiros
• Experiência de pesca com pescadores locais
• Histórias sobre a guerra Vietnã–Estados Unidos
• Aula de culinária e almoço
• Retorno ao hotel

Perguntas frequentes

O passeio inclui busca no hotel em Hoi An?

Sim, a busca no seu hotel na cidade antiga de Hoi An está inclusa.

Quanto tempo dura o passeio de barco cesto?

O passeio pelo bosque de coqueiros no barco cesto faz parte das atividades da manhã; dura cerca de 30 a 45 minutos, dependendo do dia.

As refeições estão incluídas no passeio?

Sim, o almoço ou jantar está incluso após a aula de culinária.

O tour é acessível para cadeirantes?

Sim, o transporte e todas as áreas são acessíveis para cadeirantes.

É possível participar com bebês?

Sim, bebês são bem-vindos e assentos especiais para eles estão disponíveis se necessário.

Vamos visitar um mercado local em Hoi An?

Sim, o passeio começa com uma visita ao mercado local para comprar os ingredientes da aula de culinária.

Preciso saber cozinhar antes?

Não precisa ter experiência; os guias ajudam em cada passo da aula.

O que está incluído

Seu dia inclui busca no hotel na cidade antiga de Hoi An, transporte entre os pontos, entrada na floresta de coqueiros com passeio de barco cesto guiado por pescadores locais, atividades de pesca práticas, aula de culinária vietnamita com ingredientes do mercado, almoço ou jantar e um livro de receitas para levar para casa.