Pedalerai tra i villaggi tranquilli e le isole fluviali di Hoi An con una guida locale, proverai a fare la carta di riso a Cam Kim, intreccerai stuoie con gente del posto, sorseggerai un caffè vietnamita sul fiume e concluderai con un rilassante traghetto di ritorno in città. Una giornata fatta di piccoli momenti — suoni, sapori, risate — che ti resteranno nel cuore a lungo.
La tua giornata include il ritiro e il ritorno in hotel ovunque a Hoi An, tutti i biglietti d’ingresso e le offerte nelle case locali lungo il percorso, acqua in bottiglia durante tutta la pedalata, l’uso di bici di qualità con caschi (e impermeabili se serve), attività pratiche come la produzione di carta di riso e la tessitura di stuoie guidate da abitanti del posto, una pausa caffè vietnamita con bagno, un suggestivo traghetto sul fiume Hoai e, se scelto in fase di prenotazione, un pasto vietnamita sul fiume prima del rientro in hotel.
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Abbiamo pedalato oltre campi dove i bufali d’acqua sembravano aver già visto tutti i trucchi dei turisti. C’è un momento in cui il sentiero si restringe e ti ritrovi circondato dal verde — palme, risaie, piccoli lampi di blu dai panni stesi tra le case. A una sosta, un artigiano dell’incenso ci ha mostrato come arrotolare i bastoncini a mano. Il profumo era intenso e terroso; ancora oggi ogni tanto lo sento sui miei vestiti. Mi ha detto che qui l’incenso serve sia per la fortuna che per la memoria. Quel pensiero mi è rimasto più di quanto immaginassi.
Non pensavo di appassionarmi così tanto alla tessitura di stuoie nel villaggio di Tra Nhieu. La coppia che ci ha accolti (lei con una sciarpa rosa acceso) ci ha mostrato come tingere le canne e intrecciarle in motivi colorati — le mie dita all’inizio si muovevano goffamente, ma lei sorrideva e continuava ad aiutarmi. Più tardi ci siamo fermati per un caffè; forte, dolce, quasi al cioccolato. Una brezza leggera dal fiume ti faceva venire voglia di restare lì per sempre. L’ultima tappa: il villaggio di falegnameria Kim Bong, pieno di martelli e risate — con conchiglie ovunque che catturavano la luce su sedie intagliate. Siamo tornati con il traghetto sull’altra sponda del fiume Hoai, vento in faccia e barche che scivolavano silenziose, rotte solo dalla radio di qualcuno che suonava vecchie canzoni pop vietnamite.
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