Em Hoi An, aprenda a fazer rolinhos primavera e pegar caranguejos

Você rema um barco redondo de bambu pela floresta de coco para pegar caranguejos roxos antes de cozinhar o almoço.

Uma aula de culinária na vila de pescadores Cam Thanh em Hoi An onde você prepara cinco pratos do zero (rolinhos primavera, panquecas crocantes de arroz, salada de flor de banana, macarrão com carne e berinjela com molho de tomate) depois de remar um barco tradicional de bambu pelos canais da floresta de coco para pegar caranguejos com um pescador local. Traslado do hotel, almoço e guia que fala inglês estão incluídos. A aula dura cerca de cinco horas e termina com você comendo o que cozinhou.

A experiência

A manhã começa no seu hotel em Hoi An, onde uma van busca você e leva até o mercado local. Você caminha pelo barulho e a movimentação, vendo o que os pescadores e cozinheiros compram, depois segue para a vila de pescadores Cam Thanh. Lá você entra em um barco redondo de bambu (do tipo que os locais usam para pescar), e rema pelos canais da floresta de coco com um pescador. Você ajuda a pegar caranguejos roxos e tira fotos enquanto a água e as árvores fecham ao seu redor.

De volta à terra firme, começa a parte prática da culinária. Você aprende a marcar o papel de arroz do jeito tradicional, que é o ponto alto da aula, e usa para enrolar os rolinhos primavera frescos. Você prepara molho agridoce de peixe (ou molho de soja se pedir), salada de flor de banana, panquecas crocantes de arroz, macarrão com carne e berinjela com molho de tomate. O chef (seu guia que fala inglês) explica cada passo. Se tiver restrições alimentares, a cozinha troca ingredientes mantendo o mesmo cardápio.

Ao meio-dia, você se senta para comer tudo que preparou, acompanhado de chá vietnamita. A van deixa você de volta no hotel ou onde pedir até as 13h30.

O que está incluído

• Traslado de ida e volta do hotel em Hoi An.
• passeio de barco de bambu pelos canais da vila de pescadores Cam Thanh.
• aula prática de culinária com cinco pratos.
• almoço (a comida que você prepara).
• chá vietnamita.
• guia e chef que falam inglês.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 08:30

Reserva até2h antes

IdadesAdulto (13 a 80 anos) · Jovem (7 a 12 anos) · Criança (menos de 7 anos): grátis

GrupoPrivado

Guia ao vivoInglês

Encontro e buscaInclui busca no seu hotel.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso.

Preços e horários atualizados há 11 dias

Dados práticos

Pouco esforço físicoAcessível para cadeira de rodasPode com carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêAceita animaisTransporte público pertoNão indicado na gravidezNão indicado com problemas cardíacosNão indicado com problemas de coluna

Operado por Hoi An Eco Cooking Class

Este é para você?O guia fala inglês o tempo todo, então você acompanha cada passo da culinária e do passeio de barco sem atrasos por tradução. Isso é ideal para quem quer aprender a técnica e entender o que está fazendo, não só assistir à demonstração.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

155 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (7 a 12 anos); Criança (menos de 7 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, oferecem outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que eu realmente cozinho na aula de culinária em Hoi An?

Você prepara cinco pratos: rolinhos primavera frescos, panquecas crocantes de arroz, salada de flor de banana, macarrão com carne e berinjela com molho de tomate. A aula também ensina a marcar o papel de arroz à mão, que é a técnica principal da experiência.

Eu realmente entro em um barco de bambu antes de cozinhar?

Sim. Antes da aula começar, você rema um barco redondo tradicional de bambu pelos canais da floresta de coco na vila de pescadores Cam Thanh com um pescador local, ajudando a pegar caranguejos roxos e tirando fotos pelo caminho.

O que está incluído no preço?

Traslado de ida e volta do hotel em Hoi An, passeio no barco de bambu, aula de culinária com guia que fala inglês, almoço (os pratos que você prepara) e chá vietnamita. Traslado de hotéis em Da Nang tem custo extra.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A aula dura cerca de cinco horas desde o traslado no hotel até o retorno, começando às 8h. Você volta por volta das 13h30.

Posso fazer se tiver restrições alimentares?

Sim. A cozinha pode trocar ingredientes para atender a pedidos veganos ou outras necessidades, mantendo o mesmo cardápio e técnicas de preparo.