Aula de culinária em Hoi An com mercado, barco cesto e pesca
Você pesca o caranguejo, você cozinha a refeição
Uma aula de culinária pela manhã ou tarde em Hoi An onde você faz compras no mercado local com um chef, rema em um barco cesto de bambu para pescar caranguejo na vila do coqueiro, e depois passa duas horas na cozinha preparando quatro pratos do zero. A aula inclui traslado do hotel, almoço, receitas escritas para levar para casa e guia que fala inglês; crianças a partir de 4 anos são bem-vindas.
A Experiência
O dia começa no colorido mercado de Hoi An, onde seu guia e o chef acompanham você pelas barracas para escolher os ingredientes da aula. Você aprende a identificar produtos de qualidade e conversa diretamente com os comerciantes locais — o chef explica o que torna uma mamão madura ou um camarão fresco, e você faz as compras pessoalmente. Esta não é uma visita turística ao mercado; é uma visita prática onde as compras importam porque você vai cozinhar o que escolher.
Do mercado, você segue para a vila do coqueiro e embarca em um barco cesto de bambu. Você rema pelos canais do bosque de palmeiras Nipa e pesca caranguejo roxo usando o método tradicional — os pescadores mostram como fazer, e você mesmo pesca. O passeio de barco permite ver o campo e o modo de vida das pessoas à beira da água, e você tem tempo para fotografar as cenas rurais antes de voltar.
A aula de culinária dura cerca de duas horas na cozinha de um restaurante. Você prepara quatro pratos: bolachas de arroz com gergelim grelhadas, salada de flor de banana e mamão com camarão, macarrão cao lầu de frango e panqueca vietnamita crocante. O chef, Sr. Tâm, demonstra cada prato e depois você cozinha. Você come o que preparou no almoço e leva receitas escritas para poder refazer os pratos em casa. Refeições vegetarianas e restrições alimentares podem ser combinadas com antecedência.
O que está incluído
- Traslado do hotel e todo transporte.
- passeio de barco cesto e pesca de caranguejo na vila do coqueiro.
- visita ao mercado com o chef para escolher ingredientes.
- aula de culinária de duas horas preparando quatro pratos.
- almoço com a comida que você cozinha.
- receitas escritas para levar para casa.
- guia que fala inglês.
- garrafa de água.
Operado por Hoi An Eco Tours Discovery
Este é para você?Você cozinha de verdade em vez de só assistir, o que torna a aula ideal para quem quer aprender fazendo. O grupo pequeno e o fluxo do mercado até a mesa — compras, pesca e depois cozinhar o que pegou — funcionam bem para quem quer entender toda a origem da comida, não só a parte da cozinha.
Avaliações de viajantes
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Perguntas frequentes
A que horas começa a aula de culinária e quanto tempo dura?
A aula acontece de manhã (8h45 às 13h) ou à tarde (13h30 às 18h), e a parte da cozinha dura cerca de duas horas após a visita ao mercado e a pesca no barco cesto.
Quais pratos eu realmente cozinho na aula?
Você prepara quatro pratos: bolachas de arroz com gergelim grelhadas no carvão, salada de flor de banana e mamão com camarão, macarrão cao lầu de frango e panqueca vietnamita crocante. Também aprende a fazer berinjela grelhada com molho de amendoim e banana caramelada.
Eu realmente pesco o caranguejo ou é só uma demonstração?
Você pesca o caranguejo você mesmo no barco cesto no canal. Os pescadores ensinam o método tradicional, e você faz a pesca enquanto rema pela floresta de coqueiros Nipa.
O almoço está incluído, e se eu for vegetariano?
O almoço está incluído — você come os quatro pratos que cozinha na aula. Refeições vegetarianas e outras restrições podem ser organizadas se avisar o operador no momento da reserva.
Como faço para chegar ao mercado e à aula de culinária?
O traslado do hotel está incluído; um guia busca você na acomodação ou no ponto de encontro Bebe Tailor e cuida de todo o transporte até o mercado, barco cesto e cozinha do restaurante.
Crianças podem participar da aula de culinária?
Crianças a partir de 4 anos são bem-vindas. A aula é prática, então crianças pequenas podem participar do preparo, e bebês podem ficar no carrinho durante o mercado e o passeio de barco.
Aula de culinária em Hoi An com mercado, barco cesto e pesca
4h · EN · no seu hotel
a partir de US$ 29 por pessoa
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