Hoi An Eco-Village: Aula de Culinária, Barcos Cestos e Passeio de Búfalo

Resumo

A vila das ervas de Hoi An com culinária premium e barcos cestos

Você vai pedalar pela vila das ervas de Hoi An, conhecer os locais no campo, experimentar plantar e andar de búfalo tranquilo antes de aprender receitas vietnamitas numa cozinha rústica. Com passeio no barco cesto e almoço incluídos, é um dia verdadeiro de risadas e sabores novos que ficam na memória.

Como é a experiência?

“Você tem que ouvir o búfalo — ele conhece o caminho melhor do que eu,” sorriu nosso guia Minh enquanto estávamos na lama macia de Tra Que. Nunca tinha chegado tão perto de um búfalo d’água antes (eles são maiores do que parecem), e confesso que fiquei um pouco nervoso. O ar da manhã trazia cheiro de capim-limão e algo terroso, talvez coentro? Observávamos os agricultores locais curvados sobre as plantações, tão silenciosos que quase desapareciam se você desviasse o olhar.

Começamos pedalando pelos campos de arroz — não longe do centro histórico de Hoi An, mas parecia outro mundo. Minh acenava para cada vizinho que passávamos, gritando cumprimentos que eu não conseguia entender direito. Teve um momento em que paramos para um drink de boas-vindas (doce e verde, até hoje não sei o que era) e só ouvimos o vento passando pelas ervas. É incrível como aqui tudo fica tão tranquilo.

Não esperava realmente colocar a mão na terra e plantar com um local — mas lá estava eu, tentando copiar os movimentos cuidadosos deles, com lama até debaixo das unhas. Depois veio o passeio no barco cesto; Minh nos ensinou a girar em círculos (fiquei tonto rapidinho), e algumas crianças na margem riam da minha técnica desajeitada de remar. A palavra-chave aqui é “passeio de um dia vila ecológica Hoi An” porque foi exatamente isso: um dia de verdade, não só mais uma atração para riscar da lista.

A aula de culinária rolou numa casa de madeira antiga, aberta para o jardim, onde dava para ouvir as galinhas cacarejando enquanto fazíamos papel de arroz do zero. Meus rolinhos primavera ficaram tortinhos, mas o sabor estava perfeito — peixe salgado na panela de barro, panquecas crocantes, salada fresquinha. O almoço junto parecia sentar com amigos depois de um dia no campo. Até hoje lembro da vista das ervas quando finalmente nos sentamos para comer.

Roteiro passo a passo

Dia 1 — Atividades do Tour Completo

• Pedalar pelos arrozais
• Degustar drink de boas-vindas
• Plantar com agricultor local
• Remar no barco cesto
• Passeio de búfalo
• Fazer papel de arroz
• Aula de culinária

Perguntas frequentes

O tour inclui busca no hotel na vila ecológica de Hoi An?

Sim, o transporte privado inclui busca e retorno ao hotel.

Quais pratos vamos preparar na aula de culinária?

Você vai fazer rolinhos primavera, panqueca vietnamita, salada e peixe na panela de barro.

Bebês ou crianças pequenas podem participar do passeio de um dia?

Sim, bebês e crianças pequenas podem ir no carrinho durante o tour.

Essa experiência é acessível para cadeirantes?

Sim, o transporte e partes da atividade são acessíveis para cadeirantes.

Quanto tempo leva para chegar em Tra Que saindo de Hoi An?

A vila ecológica fica bem perto de Hoi An; de bicicleta é rapidinho.

Vamos interagir com os agricultores locais durante o passeio?

Sim, você vai plantar junto com os locais nos jardins de ervas como parte da experiência.

O almoço está incluído nesse tour privado?

Sim, o almoço está incluso após a aula de culinária no restaurante Tra Que Water Wheel.

O que está incluído

Seu dia inclui transporte privado para facilitar a ida e volta, todas as atividades como pedalar pelos arrozais, plantar com locais, andar de búfalo e remar no barco cesto. Também tem aula prática de culinária com pratos tradicionais vietnamitas seguida de almoço no restaurante Tra Que Water Wheel, antes de voltar relaxado (e provavelmente satisfeito).