Balade en panier et cours de cuisine à Tra Que, éco-village

Fabriquez des galettes de riz, cuisinez quatre plats et ramez en panier dans un village d’herbes en activité

Le cours de cuisine de l’éco-village de Tra Que combine un apprentissage pratique de la cuisine vietnamienne traditionnelle avec une balade en panier sur l’eau et une expérience avec les buffles d’eau dans un village de culture d’herbes bio. Vous faites du vélo à travers les rizières, travaillez aux côtés des agriculteurs locaux, fabriquez des galettes de riz de A à Z, apprenez à préparer des rouleaux de printemps, des crêpes vietnamiennes, une salade et du poisson en poterie, puis ramez en panier traditionnel : tout cela en six heures avec un guide anglophone, le déjeuner et le transport privé inclus.

L’expérience

La journée commence par une balade à vélo à travers les rizières jusqu’au restaurant Tra Que Water Wheel, un bâtiment vietnamien traditionnel restauré où les agriculteurs cultivent les herbes bio que vous utiliserez ensuite pour cuisiner. Après un verre de bienvenue, vous travaillez dans les champs avec un agriculteur local, mettez les mains dans la terre et découvrez l’origine des ingrédients. Puis vient la balade en panier : vous ramez dans l’une des célèbres embarcations tressées, un savoir-faire transmis depuis des générations dans cette région.

De retour au restaurant, vous fabriquez à la main les galettes de riz (en les étalant finement, en apprenant le bon timing et la pression) avant de passer au cours de cuisine proprement dit. Le menu comprend rouleaux de printemps, crêpes vietnamiennes, salade et poisson en poterie, chacun préparé avec les herbes et produits que vous avez vus pousser. Un guide vous explique les techniques, mais c’est vous qui coupez, mélangez et goûtez. Entre les étapes de cuisine, vous pouvez monter sur un buffle d’eau, ces géants paisibles qui travaillent chaque jour dans le village.

Le déjeuner est composé de ce que vous avez cuisiné, pris dans un espace rustique avec vue sur les champs. Le transport privé vous prend en charge à l’aller et au retour, et le guide parle anglais tout au long de la journée. L’expérience complète dure six heures et comprend tous les frais et taxes.

Ce qui est inclus

• Transport privé aller-retour au village.
• un guide anglophone toute la journée.
• balade à vélo dans les rizières.
• travail agricole avec un agriculteur local.
• balade en panier sur l’eau.
• balade sur un buffle d’eau.
• fabrication de galettes de riz.
• cours de cuisine pour quatre plats traditionnels.
• déjeuner avec les plats préparés.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDéparts à 08:30 et 13:30

RéservableJusqu'au départ

ÂgesAdulte (10 ans et plus) · Enfant (6 à 9 ans) · Bébé (moins de 6 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 20

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargePrise en charge à votre hôtel incluse.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour il y a 16 jours

Infos pratiques

Accessible en fauteuil roulantTransport accessibleAccessible en poussetteTransports en commun à proximité

Proposé par Tra Que Water Wheel

Est-ce fait pour vous ?La journée comprend six heures d’activités pratiques (vélo, travail agricole, cuisine et rame). Elle convient donc aux voyageurs qui veulent bouger et faire plutôt que regarder. Si vous préférez une sortie plus courte ou moins physique, un cours de cuisine seul ou une balade en panier seule conviendraient mieux.

Avis des voyageurs

4,99★★★★★★★★★★

212 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 9 ans) ; Bébé (moins de 6 ans) : gratuit.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Que cuisine-t-on exactement dans le cours de Tra Que ?

Vous préparez des rouleaux de printemps, des crêpes vietnamiennes, une salade et du poisson en poterie : quatre plats traditionnels à base des herbes fraîches et produits cultivés dans les champs du village.

La balade en panier est-elle difficile ou nécessite-t-elle de l’expérience ?

La balade en panier fait partie de l’expérience et ne demande aucune compétence préalable. Un guide vous montre comment ramer dans cette embarcation traditionnelle tressée.

Combien de temps dure l’expérience complète à Tra Que ?

L’expérience entière dure six heures, incluant vélo, travail agricole, fabrication de galettes de riz, cuisine, balade en panier et temps avec les buffles d’eau, ainsi que le déjeuner.

Que comprend le prix ?

Le transport privé, le déjeuner, toutes les instructions du cours et tous les frais et taxes sont inclus. Le guide parle anglais toute la journée.