Aula de culinária em Hoi An: Floresta de coqueiros Bay Mau e mercado

Mercado, barco de cesto, moagem de arroz e almoço em casa de família

Uma aula de culinária em Hoi An que começa com um passeio pelo mercado para conhecer os ingredientes vietnamitas, segue com um passeio de barco de cesto de bambu na floresta de coqueiros Bay Mau, onde você vai moer arroz e fazer papel de arroz à mão, e termina na cozinha de uma casa local, onde você cozinha e come o que preparou. Traslado do hotel e guia que fala inglês estão incluídos. O dia todo vai da manhã até o início da tarde.

O que está incluído

• Traslado de ida e volta no hotel em Hoi An.
• guia que fala inglês.
• entrada no mercado local.
• passeio de barco de cesto de bambu pela floresta de coqueiros Bay Mau.
• demonstrações de moagem de arroz e fabricação de papel de arroz.
• aula de culinária em casa local.
• almoço ou jantar com os pratos que você preparar.
• uma garrafa de água.

Horários

• Todos os dias 08:20 13:30

Antes de reservar

Grupo Privado

Guia ao vivo Inglês

Ponto de encontro e busca no hotel Inclui busca no seu hotel.

Reserva até 1h antes

Idades Adulto (10 a 90 anos) · Jovem (3 a 9 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

Cancelamento e avisos Cancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso. Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Informações práticas

Transporte público por perto Não indicado para gestantes Não indicado para quem tem problemas cardíacos Não indicado para quem tem problemas de coluna Bebês vão no colo

Operado por Bay Mau Eco Cooking Tour

Preços e horários atualizados há 13 dias

Avaliações de viajantes

4,98 ★★★★★ Excepcional 425 avaliações verificadas de viajantes 98% deram 5 estrelas

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A experiência

A manhã começa com o traslado no seu hotel, depois segue direto para um mercado local onde seu guia apresenta as ervas, especiarias e ingredientes frescos que definem a culinária vietnamita. Você não só observa: escolhe o que vai entrar nos pratos que vai cozinhar depois. De lá, um carro leva você até a vila de coqueiros Cam Thanh e você troca para um barco de cesto de bambu para navegar pela floresta de coqueiros Bay Mau, o caminho aquático que os locais chamam de Delta do Mekong em miniatura. Enquanto flutua entre os coqueiros, aprende a moer e separar o arroz, transformar arroz em leite e modelar papel de arroz usando ferramentas tradicionais: um pilão de pedra, um socador de madeira e equipamentos que as famílias usam há gerações.

De volta à terra, você vai para a cozinha de uma casa local para cozinhar. O cardápio varia conforme a aula (rolinhos vietnamitas com porco e camarão, crepes quentes recheados com camarão e broto de feijão, vermicelli de carne ou pho ao estilo Hanói), mas a estrutura é a mesma: você prepara os pratos com os ingredientes que escolheu pela manhã, depois senta para comer o que fez. Uma garrafa de água é fornecida durante toda a atividade. Às 13h, você está de volta ao hotel.

Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (3 a 9 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

O que exatamente eu cozinho na cozinha, e posso escolher o cardápio?

O cardápio da aula inclui rolinhos vietnamitas com porco e camarão, crepes quentes, vermicelli de carne, pho e molhos como nuoc cham e hoisin com amendoim. Seu guia escolhe os pratos conforme a aula do dia, então o cardápio já está definido quando você chega, mas você prepara cada prato do começo ao fim.

Preciso saber cozinhar ou é para iniciantes?

Esta aula é feita para viajantes sem experiência na cozinha. Seu guia ensina passo a passo em inglês, desde a escolha dos ingredientes no mercado até a finalização do prato. O foco é aprender técnicas tradicionais vietnamitas, não habilidades prévias.

Como é o passeio no barco de cesto de bambu?

O passeio pelo Bay Mau é um lento deslizar por canais estreitos cercados por palmeiras d’água e coqueiros. No barco, o guia mostra como moer arroz, separar os grãos, transformar arroz em leite e fazer papel de arroz com ferramentas manuais, assim você aprende técnicas de preparo enquanto navega por um cenário onde os locais fazem esse trabalho há séculos.

Quanto tempo dura a experiência toda, e a que horas termina?

A aula vai do traslado às 8h20 até o retorno ao hotel às 13h, incluindo visita ao mercado, passeio de barco, demonstrações de moagem de arroz e a aula de culinária com almoço na casa local.

A visita ao mercado é rápida ou passo bastante tempo lá?

A visita ao mercado é um dos destaques do tour. Seu guia dedica tempo para explicar os principais ingredientes da culinária vietnamita, mostrar as ervas e especiarias e ajudar você a escolher ingredientes frescos para a aula: é uma parada educativa, não uma corrida rápida.