Aula de culinária vietnamita em Hoi An: 4 pratos em casa de família

Prepare quatro pratos tradicionais em uma cozinha de família de verdade, não em escola comercial

Cozinhar com Jolie em Hoi An é uma aula prática de 3,5 horas em uma casa de família onde você visita um mercado local, prova café vietnamita e prepara quatro pratos tradicionais (salada de mamão verde, pho, panqueca de arroz vietnamita e berinjela no pote de barro), e depois come o que fez. Grupos pequenos com no máximo 10 pessoas, e opções vegetarianas estão disponíveis.

A experiência

A manhã começa em um mercado local de Hoi An, onde você passeia pelas barracas de ervas frescas, especiarias e produtos com Jolie, escolhendo os ingredientes para os pratos que vai preparar. Depois de explorar o mercado, você senta para um café vietnamita tradicional antes de ir para a casa da família onde acontece a cozinha. Esta não é uma cozinha comercial nem uma escola de culinária: é onde a família da Jolie cozinha todos os dias, e as receitas que você aprende são as que eles fazem há anos.

Já na cozinha da casa, você prepara quatro pratos com orientação prática: salada de mamão verde, pho (carne bovina ou frango), panqueca de arroz vietnamita com molho de amendoim e berinjela no pote de barro. Você não assiste a uma demonstração: você mesmo corta, mexe e controla o tempo. Jolie e sua família acompanham cada passo, explicando as técnicas e o motivo de cada procedimento. A aula é em grupo pequeno, com no máximo 10 pessoas, para que haja espaço para perguntas e atenção individual sem aperto.

Quando a cozinha termina, você senta para comer a refeição que preparou junto. Água, chá e café estão incluídos durante toda a aula, e se você for vegetariano, a aula pode ajustar os pratos. Há taxa extra se a data da aula for em feriado público vietnamita, paga na chegada.

O que está incluído

• Visita ao mercado local.
• café vietnamita.
• preparo prático de quatro pratos tradicionais.
• almoço (a refeição que você preparou).
• água, chá e café durante toda a aula.
• grupo pequeno com até 10 pessoas.
• opções vegetarianas disponíveis.

Antes de reservar

Dias e horáriosTodos os diasSai às 09:00

Reserva até4h antes

IdadesAdulto (11 a 90 anos) · Criança (4 a 10 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Pago no destinoUS$ 9

Preços e horários atualizados há 2 dias

Informações práticas

Acessível para cadeira de rodasTransporte acessívelAcessível para carrinho de bebêHá cadeirinhas para bebêTransporte público por perto

Operado por HPT TRAVEL COMPANY LIMITED

É para você?Você cozinha na prática em uma cozinha de família funcionando, não em escola comercial, o que torna esta experiência diferente de uma aula demonstrativa: você sai com habilidades reais e o sabor da comida feita por você. Reserve se quiser aprender fazendo, não só assistindo, e se almoçar com a família que ensinou for mais importante que um ambiente de aula formal.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

340 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 10 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Cancelamento grátis até 24 h antes da saída.

Quais são os quatro pratos que aprendo a cozinhar na aula da Jolie?

Você prepara salada de mamão verde, pho (carne bovina ou frango), panqueca de arroz vietnamita com molho de amendoim e berinjela no pote de barro. Todos são receitas tradicionais da família, e você cozinha com a orientação da Jolie e sua família.

Visito o mercado antes ou depois de começar a cozinhar?

A visita ao mercado é antes. Você explora um mercado local de Hoi An para ver os ingredientes frescos e ervas, depois aproveita um café vietnamita antes de ir para a casa da família começar a cozinhar.

Quantas pessoas há em uma aula típica?

Os grupos são pequenos, com no máximo 10 convidados. Isso mantém a aula íntima e dá espaço para todos trabalharem e fazerem perguntas na cozinha da família.

O almoço está incluído ou eu só cozinho e vou embora?

O almoço está incluído. Depois de terminar de cozinhar, você senta para comer os quatro pratos que preparou junto. Água, chá e café também são oferecidos durante a aula.

Posso fazer essa aula se for vegetariano?

Sim. Há opções vegetarianas, e a Jolie pode ajustar os pratos para suas preferências mantendo as técnicas e sabores tradicionais.

Quanto tempo dura toda a experiência?

A aula dura 3,5 horas do começo ao fim, incluindo visita ao mercado, café, cozinha e almoço na casa da família.