Clase de cocina vietnamita en Hoi An: 4 platos en casa familiar
Cocina cuatro platos tradicionales en una cocina familiar real, no en una escuela comercial
Cocinar con Jolie en Hoi An es una clase práctica de 3.5 horas en una casa familiar donde visitas un mercado local, pruebas café vietnamita y preparas cuatro platos tradicionales (ensalada de papaya verde, pho, panqueque de arroz vietnamita y berenjena en cazuela), y luego comes lo que hiciste. Los grupos son de máximo 10 personas y hay opciones vegetarianas.
Qué incluye
- Visita a mercado local.
- café vietnamita.
- cocina práctica de cuatro platos tradicionales.
- almuerzo (la comida que preparaste).
- agua, té y café durante toda la clase.
- grupo pequeño máximo 10 personas.
- opciones vegetarianas disponibles.
Horarios
- Todos los días 09:00
Antes de reservar
Operado por HPT TRAVEL COMPANY LIMITED
Precios y horarios actualizados hace 9 días
Reseñas de viajeros
La experiencia
La mañana comienza en un mercado local de Hoi An donde recorres puestos de hierbas frescas, especias y productos con Jolie, eligiendo los ingredientes para los platos que cocinarás. Después de explorar el mercado, te sientas a tomar un café vietnamita tradicional antes de ir a la casa familiar donde se cocina. No es una cocina comercial ni una escuela de cocina, es donde la familia de Jolie cocina todos los días, y las recetas que aprendes son las que han preparado por años.
Ya en la cocina de la casa, preparas cuatro platos con guía práctica: ensalada de papaya verde, pho (de res o pollo), panqueque de arroz vietnamita con salsa de maní y berenjena en cazuela. No solo miras una demostración, tú haces el picado, la mezcla y el tiempo. Jolie y su familia te guían en cada paso, explicando técnicas y por qué se hacen así. La clase es para grupos pequeños de máximo 10 personas, para que puedas hacer preguntas y recibir atención sin sentirte apretado.
Cuando terminas de cocinar, te sientas a comer la comida que preparaste junto con los demás. Incluye agua, té y café durante toda la clase, y si eres vegetariano, pueden ajustar los platos. Hay un recargo si la clase es en un día festivo vietnamita, que se paga al llegar.
¿Es para ti?Tú cocinas en una cocina familiar real, no en una escuela comercial, lo que hace que esta clase sea diferente a una demostración: te vas con habilidades reales y el sabor de la comida que hiciste con tus manos. Reserva si quieres aprender haciendo y si prefieres comer con la familia que te enseñó antes que un salón de clases pulido.
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Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 10 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si ocurre, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Qué cuatro platos aprendo a cocinar en la clase de Jolie?
Preparas ensalada de papaya verde, pho (de res o pollo), panqueque de arroz vietnamita con salsa de maní y berenjena en cazuela. Los cuatro son recetas familiares tradicionales y los cocinas tú mismo con la guía de Jolie y su familia.
¿Visito el mercado antes o después de empezar a cocinar?
La visita al mercado es primero. Exploras un mercado local de Hoi An para ver los ingredientes frescos y hierbas, luego disfrutas un café vietnamita antes de ir a la casa familiar a comenzar a cocinar.
¿Cuántas personas hay en una clase típica?
Los grupos son pequeños, con un máximo de 10 personas. Esto mantiene la clase íntima y da espacio para trabajar y hacer preguntas en la cocina familiar.
¿Incluye almuerzo o solo cocino y me voy?
Incluye almuerzo. Después de cocinar, te sientas a comer los cuatro platos que preparaste juntos. También hay agua, té y café durante toda la clase.
¿Puedo hacer esta clase si soy vegetariano?
Sí. Hay opciones vegetarianas y Jolie puede ajustar los platos para tus preferencias sin perder las técnicas y sabores tradicionales.
¿Cuánto dura toda la experiencia?
La clase dura 3.5 horas desde el inicio hasta el final, incluyendo la visita al mercado, el café, la cocina y el almuerzo en la casa familiar.
Clase de cocina vietnamita en Hoi An: 4 platos en casa familiar
3h 30m · EN
desde US$ 60 por persona
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