Aula de Culinária em Hoi An: Aprenda banh xeo com chef local

Prepare banh xeo e rolinho primavera em uma aula de 3 horas com chef local

Você vai entrar numa cozinha de verdade em Hoi An para cozinhar lado a lado com um chef local: misturando a massa do banh xeo, enrolando rolinhos primavera fresquinhos, provando tudo no caminho. Vai rir preparando a salada de mamão e terminar saboreando sua própria refeição vietnamita feita na hora. Prepare-se para aprender na prática, se surpreender e guardar sabores que ficam para sempre.

Opções desta experiência

2 opções

De US$ 22 a US$ 29 por pessoa, conforme a opção e a data que você escolher. Ver opções e preços

O almoço está incluído na aula de culinária 10:30 e 16:30 Guia em inglês Experiência com duração de 3 horas

Uma aula de culinária para o jantar. 18:00 Guia em inglês ou japonês Dura 3 horas; você janta.

Nenhuma opção serve para você? Veja 12 alternativas ›

Roteiro passo a passo

Aula de culinária vietnamita em Hoi An

• Encontro com o chef local
• Aprender a escolher os ingredientes
• Preparar rolinhos primavera fritos
• Fazer salada de mamão
• Preparar panela de barro com porco ou peixe
• Fazer panqueca de arroz Banh Xeo
• Desfrutar os pratos preparados na refeição

O que está incluído

Sua experiência inclui todos os ingredientes preparados pelo chef na cozinha de Hoi An, instruções práticas para vários pratos vietnamitas como banh xeo e rolinhos primavera, uma refeição compartilhada (almoço ou jantar, conforme o horário) e um livro de receitas para levar para casa e reviver esses sabores sempre que quiser.

Horários

Procurando outro dia ou horário? ›

• Todos os dias, exceto terça 16:30 18:00
• Terça 10:30 16:30 18:00

Informações

Em Hoi An, aprenda a preparar banh xeo, rolinho primavera e salada de mamão em uma aula de culinária de 3 horas com chef local. Inclui livro de receitas e refeição.

Grupo Até 10

Guia ao vivo Inglês e japonês Outro idioma? ›

Ponto de encontro e busca no hotel Sem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida. 11 parecidos com busca › Ver o endereço exato

Reserva até 2h antes

Idades Adulto (19 a 60 anos) · Idoso (61 a 80 anos) · Jovem (10 a 18 anos) · Criança (3 a 9 anos) · Bebê (menos de 3 anos): grátis

Cancelamento e avisos Sem reembolso se cancelar. Pode ser cancelado por mau tempo ou se não houver o mínimo de viajantes. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso.

Informações práticas

Há cadeirinhas para bebê Transporte público por perto

Mais informações O endereço exato do ponto de encontro, as orientações do operador e os demais detalhes estão na ficha completa. Ver a ficha completa

Avaliações de viajantes

4,87 ★★★★★ Excepcional 69 avaliações verificadas de viajantes 94% deram 5 estrelas

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A experiência

Entramos por baixo das lanternas desgastadas e seguimos o aroma do capim-limão até a cozinha: confesso que ainda pensava no mercado da manhã, mas a chef, a Sra. Lan, já tinha tudo preparado. Ela sorriu para minha tentativa desajeitada de falar “banh xeo”: Li também riu, daquele jeito gentil que as pessoas têm quando você claramente está perdido. A farinha de arroz estava fresca e macia entre meus dedos enquanto misturávamos a massa para as panquecas. Um cheiro forte, quase cítrico, vinha das ervas que ela me passou: eu nunca imaginei que a hortelã vietnamita tivesse tanto sabor.

Picamos mamão para a salada (minhas fatias nem de longe pareciam com as dela), depois enrolamos os rolinhos primavera tão apertados que achei que iam estourar. A Sra. Lan nos ensinou a testar a temperatura do óleo jogando um pedacinho da massa: ela disse que foi um truque que aprendeu com a avó. O chiado foi mais alto do que eu esperava, e por um instante pensei que ia queimar tudo. Mas deu certo. Talvez fosse a voz calma dela guiando cada passo. A cozinha ficou quente e cheia de vapor, e eu não resistia a provar escondido: principalmente o frango com capim-limão.

Sentar para comer o que preparamos foi uma sensação estranha, mas muito gratificante: como se cada mordida tivesse sido conquistada. A salada de mamão era doce e azedinha ao mesmo tempo, e a primeira garfada do banh xeo... bem, é um daqueles sabores que ficam na memória muito depois de sair de Hoi An. Entre uma garfada e outra, trocamos histórias (no almoço ou jantar, se for mais tarde) e a Sra. Lan nos despediu com livros de receitas debaixo do braço. Ainda não tentei fazer em casa, mas toda vez que lembro daquela luz entrando pela janela da cozinha, dá vontade de tentar.

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Em inglês, às 10:30, 16:30 e 18:00. Em japonês, às 18:00.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Jovem (10 a 18 anos); Criança (3 a 9 anos); Bebê (menos de 3 anos): grátis.

O que acontece se chover?

Pode ser cancelado por mau tempo. Se isso acontecer, você poderá escolher outra data ou o reembolso. Sem reembolso se cancelar.

Quanto tempo dura a aula de culinária em Hoi An?

A aula dura cerca de 3 horas.

Quais pratos vou aprender a fazer na aula?

Você vai aprender banh xeo (panqueca de arroz), salada de mamão com bolacha de camarão, rolinhos primavera fritos, frango com capim-limão e frutas da estação.

A aula inclui almoço ou jantar?

Sim, você come o que preparar no almoço ou jantar, dependendo do horário da aula.

Tem opções vegetarianas na aula de culinária em Hoi An?

Sim, os ingredientes podem ser trocados por cogumelos, tofu ou berinjela para vegetarianos.

Recebemos um livro de receitas após a aula?

Sim, um livro de receitas está incluído para você tentar fazer em casa.

O transporte está incluído para a aula em Hoi An?

Não há transporte do hotel, mas há opções de transporte público próximas.

Operado por Happy Tour. A Explorevia não opera este passeio: nós o comparamos com opções parecidas e você reserva com nosso parceiro de reservas.

Preços e horários atualizados há 3 dias