Clase de cocina en Hoi An: Prepara rollitos y atrapa cangrejos
Remas en un bote redondo de bambú por un bosque de cocoteros para atrapar cangrejos morados antes de cocinar el almuerzo.
Una clase de cocina en el pueblo pesquero Cam Thanh de Hoi An donde preparas cinco platillos desde cero: rollitos frescos, panqueques crujientes de arroz, ensalada de flor de plátano, fideos de res y berenjena con salsa de tomate, después de remar en un bote tradicional de bambú por los canales del bosque de cocoteros para atrapar cangrejos con un pescador local. Incluye traslado desde el hotel, almuerzo y guía en inglés. La clase dura unas cinco horas y termina con la comida que preparaste.
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La experiencia
La mañana comienza en tu hotel en Hoi An, donde una van te recoge y te lleva al mercado local. Caminas entre el ruido y la actividad, viendo lo que compran los pescadores y cocineros caseros, luego te diriges al pueblo pesquero Cam Thanh. Allí subes a un bote redondo de bambú, el tipo que usan los locales para pescar, y remas por los canales del bosque de cocoteros con un pescador. Ayudas a atrapar cangrejos morados y tomas fotos mientras el agua y los árboles te rodean.
De vuelta en tierra, comienza la cocina práctica. Aprendes a marcar el papel de arroz de forma tradicional, que es lo más destacado de la clase, y luego lo usas para envolver rollitos frescos. Preparas salsa de pescado agridulce (o salsa de soya si la pides), ensalada de flor de plátano, panqueques crujientes de arroz, fideos de res y berenjena con salsa de tomate. El chef, que es tu guía en inglés, te explica cada paso. Si tienes restricciones alimentarias, la cocina cambia ingredientes y mantiene el mismo menú.
Al mediodía te sientas a comer todo lo que preparaste, acompañado de té vietnamita. La van te regresa a tu hotel o donde pidas antes de la 1:30 pm.
Qué incluye
- Traslado desde y hacia hoteles en Hoi An.
- paseo en bote de bambú por los canales del bosque de cocoteros en Cam Thanh.
- instrucción práctica para preparar cinco platillos.
- almuerzo con la comida que preparas.
- té vietnamita.
- guía y chef de habla inglesa.
Antes de reservar
Precios y horarios actualizados hace 11 días
Lo opera Hoi An Eco Cooking Class
¿Es este para ti?El guía habla inglés todo el tiempo, así que sigues cada paso de la cocina y el paseo en bote sin demoras por traducción. Esto es ideal para quien quiere aprender la técnica y entender lo que cocina, no solo ver una demostración.
Reseñas de viajeros
Preguntas frecuentes
¿Pueden ir niños?
Sí. Tipos de entrada: Joven (7 a 12 años); Niño (menos de 7 años): gratis.
¿Qué pasa si llueve?
Puede cancelarse por mal tiempo. Si pasa, te ofrecen otra fecha o el reembolso. Cancelación gratis hasta 24 h antes de la salida.
¿Qué cocino exactamente en la clase de cocina en Hoi An?
Preparas cinco platillos: rollitos frescos, panqueques crujientes de arroz, ensalada de flor de plátano, fideos de res y berenjena con salsa de tomate. También aprendes a marcar el papel de arroz a mano, que es la técnica distintiva de la experiencia.
¿Realmente entro en un bote de bambú antes de cocinar?
Sí. Antes de que comience la clase, remas en un bote redondo tradicional de bambú por los canales del bosque de cocoteros en el pueblo pesquero Cam Thanh con un pescador local, ayudando a atrapar cangrejos morados y tomando fotos durante el recorrido.
¿Qué está incluido en el precio?
Incluye traslado desde y hacia tu hotel en Hoi An, el paseo en bote de bambú, la clase de cocina con guía en inglés, el almuerzo (los platillos que cocinas) y té vietnamita. El traslado desde hoteles en Da Nang tiene costo adicional.
¿Cuánto dura toda la experiencia?
La clase dura unas cinco horas desde que te recogen en el hotel hasta que te dejan, comenzando a las 8 am. Regresas antes de la 1:30 pm.
¿Puedo hacer esto si tengo restricciones alimentarias?
Sí. La cocina puede cambiar ingredientes para adaptarse a dietas veganas u otras necesidades sin cambiar el menú ni las técnicas de cocina.
Clase de cocina en Hoi An: Prepara rollitos y atrapa cangrejos
5h · EN · en tu hotel
desde US$ 36 por persona
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