Hoi An: Tour por el mercado y clase de cocina en Tra Que con recogida

★★★★★★★★★★ 4,94 (109 reseñas) El 94% le puso 5 estrellas

Cancelación gratisCalidad excelente

1/11

Duración4h 30m

GrupoHasta 12

IdiomasEN

Te recogenEn tu hotel

Colores del mercado de Hoi An, huertos de Tra Que y cocina práctica con locales

Recorre el animado mercado de Hoi An con un guía local, prueba la jardinería en Tra Que y cocina platos vietnamitas clásicos con el chef Hai. Ríe, aprende y llévate a casa sabores auténticos y recuerdos inolvidables.

4h 30m

Itinerario paso a paso

Mercado de Hoi An, pueblo y clase de cocina

Visita al colorido mercado local
Explora el pueblo de verduras orgánicas
Participa en actividades de jardinería
Regreso al restaurante para bebida de bienvenida
Clase de cocina con el chef Hai
Disfruta los platos cocinados y acompañamientos
Recibe las recetas y finaliza el tour

La Experiencia

No esperaba empezar mi día en Hoi An regateando hierbas en el mercado local, pero ahí estaba, con una canasta pequeña en mano, tratando de recordar la diferencia entre rau ram y ngo gai. Nuestra guía, Linh, se rió cuando los confundí (seguro que también pronuncié mal los nombres), pero me enseñó a elegir las hojas más frescas. El aire olía intenso, como a salsa de pescado y menta fresca, y me distraía con las mujeres que equilibraban cestas en sus hombros, gritando precios con un ritmo casi musical. Es ruidoso y un poco caótico, pero a la vez acogedor.

Después nos fuimos al pueblo de verduras Tra Que. La carretera se volvió más tranquila; podías escuchar los pájaros por encima del zumbido de las motos. Los campos parecían un mosaico de verdes, no uno solo, sino decenas de tonos, y la gente saludaba al pasar. Nos dieron pequeños sombreros tejidos (que llevé torcidos toda la mañana) antes de mostrarnos cómo rastrillar la tierra con las manos. Hay algo muy reconfortante en sentir el barro bajo las uñas, sobre todo sabiendo que luego comerás lo que ayudaste a plantar. Mis brazos se cansaron más rápido de lo que quería admitir.

De vuelta en la escuela de cocina, el chef Hai nos recibió con un té frío de hierba limón. Nos explicó cada ingrediente, incluso me dejó olerlos uno a uno antes de empezar a cortar. Estaba nervioso por arruinar los rollitos primavera, pero él solo sonrió y dijo “aquí no hay estrés”. El almuerzo supo mejor porque lo hicimos nosotros mismos (aunque mi rollito de papel de arroz parecía más un burrito). Comimos juntos en una mesa larga, compartiendo historias de recetas caseras y riéndonos de mi intento de pronunciar en vietnamita. Nos dieron las recetas para llevar, y a veces todavía recuerdo esa mañana cuando huelo albahaca en mi cocina.

Qué incluye

Tu día incluye recogida en hotel en Hoi An, todas las entradas y tasas, transporte en vehículo con aire acondicionado, bebida de bienvenida al llegar a la escuela de cocina, jardinería práctica en Tra Que, almuerzo completo vietnamita (lo que cocines más acompañamientos), WiFi a bordo para fotos o compartir momentos en vivo, y regreso al hotel tras el almuerzo.

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéHay sillas para bebéTransporte público cerca

Lo opera Hoi An Cooking Class