Apprenez à préparer le café aux œufs dans le vieux Hanoï

Préparez la boisson inventée à Hanoï, étape par étape, puis goûtez vos créations

Un cours de café aux œufs dans le vieux quartier de Hanoï où vous apprenez à faire trois recettes de café (le célèbre café aux œufs internationalement connu, le café au lait fort style Hanoï, et le café au lait style Saïgon) avec un professeur anglophone au Café Minh. Vous préparez les ingrédients, suivez les instructions pas à pas, et restez ensuite pour déguster vos créations sur le balcon ou le trottoir. Le cours dure environ une heure et inclut tout le matériel, un petit cadeau, et la possibilité d’acheter sur place les fournitures pour refaire les recettes chez vous.

Itinéraire étape par étape

Apprenez et goûtez le café aux œufs

• Choisissez l’heure du cours
• Rendez-vous au Café Minh
• Rencontrez le professeur
• Découvrez l’histoire et la culture
• Préparez les ingrédients
• Suivez la préparation du café étape par étape
• Préparez le café aux œufs et les autres recettes
• Dégustez et comparez vos créations
• Achetez le matériel pour refaire les recettes si vous le souhaitez

L’expérience

Le cours commence au Café Minh dans la rue Lương Ngọc Quyến, à quelques mètres de la rue Ta Hien Beer dans le vieux quartier. Votre professeur vous présente l’histoire et la culture du café aux œufs, puis vous retroussez vos manches pour apprendre les trois recettes enseignées par le café. Le café aux œufs est la version la plus exigeante en travail, celle mondialement connue, mais le professeur explique la magie étape par étape. Vous apprendrez aussi le café au lait fort style Hanoï, où quelques petits détails font toute la différence, et le café au lait style Saïgon, un peu plus sucré avec trois gouttes secrètes.

Vous préparez chaque recette vous-même avec les ingrédients et le matériel fournis, et le professeur vous observe et vous corrige au fur et à mesure. Après le cours, vous restez pour savourer et comparer vos créations sur le balcon ou sur le trottoir devant, en goûtant les différences entre ce que vous avez fait et ce que le café prépare. Si vous souhaitez refaire ces recettes chez vous, le café vend tout le matériel nécessaire et peut vous équiper avant votre départ.

Ce qui est inclus

• Tous les ingrédients et le matériel pour le cours.
• professeur anglophone.
• un petit cadeau après le cours.
• temps pour déguster et comparer vos créations sur le balcon ou le trottoir.

Options de cette expérience

2 options

Cours de café à l'œufGuide en anglais · 09:00, 10:30, 13:00 et 15:00

Café à l'œuf, au sel et à la noix de cocoGuide en anglais · 5 horaires de départ : le premier à 09:00, le dernier à 15:00Vous apprendrez à préparer trois cafés signature, dont le café à l'œuf, au sel et à la noix de coco

Le prix exact de chaque option s'affiche en vérifiant les disponibilités.Voir dates et prix

Avant de réserver

Jours et horairesTous les jours6 horaires de départ : le premier à 09:00, le dernier à 15:00

Réservablejusqu'à 12h avant

ÂgesAdulte (12 ans et plus) · Enfant (5 à 11 ans) · Bébé (moins de 5 ans) : gratuit

GroupeJusqu'à 8 · 6 max par réservation

Guide en directAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et avisAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.

Prix et horaires mis à jour hier

Infos pratiques

Peu d'effort physique

Opéré par Crossing Vietnam Tour

Est-ce fait pour vous ?Choisissez le cours de café aux œufs si vous voulez apprendre un savoir-faire que vous pouvez refaire chez vous, pas seulement goûter une boisson. Les instructions pas à pas et la pratique vous permettent de repartir en sachant le préparer, et le café vend le matériel pour continuer une fois rentré.

Avis des voyageurs

4,98★★★★★★★★★★

256 avis vérifiés de voyageurs

5 ★252

4 ★3

3 ★1

2 ★0

1 ★0

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (5 à 11 ans) ; Bébé (moins de 5 ans) : gratuit.

Qu’est-ce exactement que le café aux œufs et pourquoi est-il célèbre ?

Le café aux œufs est la boisson emblématique de Hanoï, exigeante à préparer mais tellement satisfaisante que l’effort en vaut la peine. Le cours vous enseigne la version mondialement connue et explique la magie qui la rend unique, pour que vous compreniez ce qui la différencie des cafés au lait que vous apprendrez aussi.

Est-ce que je prépare le café moi-même ou est-ce que je regarde seulement ?

Vous préparez vous-même les trois recettes avec les instructions pas à pas de votre professeur. Vous préparez les ingrédients, suivez le processus, et le professeur vous corrige au fur et à mesure, pour que vous sachiez refaire chaque recette chez vous.

Combien de temps dure le cours ?

Le cours dure environ une heure, incluant les instructions et le temps pour déguster vos créations sur le balcon ou le trottoir après.

Puis-je acheter les ingrédients pour faire du café aux œufs chez moi ?

Oui. Après le cours, le café vend tout le matériel nécessaire pour refaire les recettes chez vous et peut vous préparer tout avant votre départ.

Quelle est la différence entre les trois cafés que vous apprendrez ?

Le café aux œufs est la version exigeante en travail, mondialement connue, avec une texture unique. Le café au lait fort style Hanoï repose sur quelques petits détails pour être réussi. Le café au lait style Saïgon est un peu plus sucré, avec trois gouttes secrètes qui le distinguent de la version hanoïenne.