Street food dans le vieux quartier de Hanoi avec guide local
Dégustez la street food de Hanoi comme les locaux, quartier par quartier
Une visite street food de 3 heures dans le vieux quartier de Hanoi avec un guide local, groupes limités à 5 personnes et menu personnalisé selon vos goûts. Vous goûterez huit à dix plats (de Bun Cha et Nem Ran au café aux œufs et Banh Mi) dans des restaurants familiaux et cafés cachés hors des rues principales, tout en découvrant l’histoire et la vie quotidienne derrière chaque plat. La prise en charge à l’hôtel est incluse si vous logez dans le vieux quartier, sinon rendez-vous au Craft Viet Shop sur la rue Luong Van Can. La visite a lieu au déjeuner (11h30–14h30) ou au dîner (18h00–21h00), avec eau, café et bière compris.
Options de cette expérience
4 optionsItinéraire étape par étape
Visite street food dans le vieux quartier de Hanoi
- Rendez-vous à l’hôtel ou au Craft Viet Shop
- Explorez les rues du vieux quartier
- Goûtez la salade de papaye verte au bœuf séché
- Dégustez le Bun Cha, porc grillé avec nouilles
- Appréciez les rouleaux de printemps frits
- Dégustez le célèbre café aux œufs de Hanoi
- Essayez le Banh Cuon, crêpe de riz vapeur
- Goûtez le Pho Cuon, pho roulé
- Savourez le pain Banh Mi fraîchement préparé
- Visitez le coin boisson de la rue Ta Hiện
- Terminez par un dessert vietnamien et un beignet de riz sucré
Ce qui est inclus
- Un guide local spécialiste de la scène culinaire de Hanoi.
- huit à dix dégustations dans des restaurants familiaux et cafés cachés du vieux quartier.
- une bouteille d’eau, café et bière.
- prise en charge à l’hôtel si vous logez dans le vieux quartier (ou option de transfert en dehors du vieux quartier au moment du paiement).
Horaires
- Tous les jours 09:00 09:30 10:00 10:30 11:00 11:30 12:00 12:30 13:00 13:30 14:00 14:30 15:00 15:30 16:00 16:30 17:00 17:30 18:00 18:30 19:00 19:30 20:00
Avant de réserver
Proposé par Vietnam Creative Travel
Prix et horaires mis à jour aujourd'hui
Avis des voyageurs
L’expérience
Vous arrivez à Hanoi avec un après-midi ou une soirée libre et pas de plan pour le dîner, ou vous êtes là depuis un jour et tous les guides de restaurants se ressemblent. Une visite street food règle ça. Plutôt que de vous promener au hasard, vous marchez avec quelqu’un qui sait quel stand familial prépare le même plat depuis trente ans, quel café caché sert le café aux œufs comme à son invention, et pourquoi un coin du vieux quartier a un goût différent d’un autre à trois rues de là. Le guide adapte le parcours à ce que vous voulez manger, donc si vous êtes curieux des plats de porc ou des options végétariennes, les arrêts changent.
La visite parcourt le vieux quartier pendant trois heures, avec huit à dix arrêts. Vous goûterez le Bun Cha (galettes de porc grillé avec herbes fraîches et vermicelles) dans un restaurant familial ; le Nem Ran, rouleaux de printemps croustillants avec sauce aigre-douce ; le Banh Cuon, crêpes de riz vapeur farcies au porc et champignons ; et le Pho Cuon, une version roulée du classique pho. Entre les plats salés, pause dans un café caché pour le célèbre café aux œufs de Hanoi, un breuvage crémeux au jaune d’œuf fouetté qui n’a rien à voir avec ce à quoi vous vous attendez. En fin de visite, vous aurez goûté Nom Bo Kho (salade de papaye verte au bœuf séché), Banh Mi (sandwich vietnamien), et un dessert vietnamien : soit Che, un mélange rafraîchissant de haricots et lait de coco, soit Banh Ran Ngot, un beignet de riz sucré et moelleux. Eau, café et bière sont inclus.
Le groupe reste sous cinq personnes, ce qui évite d’être bousculé dans la foule et laisse le temps au guide de répondre aux questions sur les ingrédients, l’histoire du quartier ou l’importance d’un plat dans la culture culinaire de Hanoi. Si vous logez dans le vieux quartier, la prise en charge se fait à votre hôtel. Sinon, rendez-vous au Craft Viet Shop sur la rue Luong Van Can dans le district de Hoan Kiem. La visite a lieu au déjeuner (11h30 à 14h30) ou au dîner (18h00 à 21h00), pour s’adapter à votre emploi du temps. Des options végétariennes et véganes sont disponibles si vous réservez ces versions au moment du paiement.
Est-ce fait pour vous ?Réservez la visite en petit groupe si vous voulez un guide qui connaît le quartier et du temps pour poser vos questions sans être pressé par la foule. Choisissez l’option privée si vous voyagez avec des personnes aux goûts ou besoins alimentaires spécifiques et souhaitez un parcours entièrement à vous. Le menu personnalisé adapte la visite à ce que vous voulez vraiment manger, sans suivre une liste fixe d’arrêts.
Comparez les 12 alternatives
Questions fréquentes
Que se passe-t-il s'il pleut ?
Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.
Quelle est la différence entre la visite classique et les options végétariennes ou véganes ?
Les visites végétariennes et véganes suivent le même parcours dans le vieux quartier avec le même guide local et la même taille de groupe, mais les plats sont adaptés à votre régime : vous goûterez des versions végétales des classiques et des plats entièrement à base de légumes, légumineuses et tofu au lieu de viande et fruits de mer.
Puis-je réserver une visite privée au lieu du petit groupe ?
Oui, l’option visite privée flexible est disponible au moment du paiement, ce qui vous donne le guide et le menu personnalisé pour vous seul ou vos compagnons de voyage, avec le même format de 3 heures et le même parcours dans le vieux quartier.
Qu’est-ce que le café aux œufs et pourquoi est-il célèbre à Hanoi ?
Le café aux œufs est une invention de Hanoi : un café noir fort surmonté d’une couche de jaune d’œuf fouetté et de lait concentré, créant une boisson crémeuse, sucrée et onctueuse très différente de tout café que vous avez bu. Il est devenu un favori local dans les années 1950 et se sert aujourd’hui dans des cafés cachés partout en ville.
Dois-je organiser mon propre transfert ou est-il inclus ?
Le transfert est inclus si votre hôtel est dans le vieux quartier. Si vous logez en dehors, vous pouvez organiser un transfert au moment du paiement moyennant un supplément, ou rejoindre le guide au Craft Viet Shop sur la rue Luong Van Can dans le district de Hoan Kiem.
Combien de plats vais-je goûter lors de cette visite ?
Vous goûterez huit à dix plats pendant la visite de 3 heures, entre restaurants familiaux et cafés cachés : les arrêts précis dépendent de vos préférences et des recommandations du guide ce jour-là, donc le menu est personnalisé et non fixe.
Cette visite convient-elle si je voyage avec de jeunes enfants ?
Oui, les bébés peuvent être en poussette et les petits enfants sur les genoux d’un adulte. La visite convient à tous les niveaux de forme physique, bien que le rythme soit celui du groupe et implique de marcher dans les rues du vieux quartier entre les arrêts.
Street food dans le vieux quartier de Hanoi avec guide local
3h · EN · à votre hôtel
dès US$ 28 par personne
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