Parmigiano Reggiano Fabrikführung und Verkostung in Modena

Sehen Sie, wie Milch vom Kuhstall bis zum Reiferaum zu Parmigiano wird

Eine 4-stündige Fabrikführung in Modena, bei der Sie einen Laborkittel anziehen und den gesamten Parmigiano Reggiano Produktionsprozess mit einem Live-Guide verfolgen, beginnend mit einem traditionellen Frühstück und endend mit einer Verkostung von drei Käsealterungen, Lambrusco-Wein und lokalen Aufschnitten. Guide Claudio erklärt jeden Schritt, und eine Abholung vom Bahnhof ist möglich, wenn sie direkt nach der Buchung vereinbart wird.

Ablauf Schritt für Schritt

Parmigiano Reggiano Fabrikführung und Verkostung

• Genießen Sie ein traditionelles Reggiana-Frühstück
• Erhalten Sie Laborkittel und Hygienekappe
• Besuchen Sie Kuhstall und Käseproduktion
• Erfahren Sie, wie Parmigiano Reggiano hergestellt wird
• Probieren Sie drei Reifegrade von Parmigiano Reggiano
• Kosten Sie traditionelle Aufschnitte und lokale Produkte
• Trinken Sie ein Glas Lambrusco-Wein

Das Erlebnis

Die Tour beginnt mit einem traditionellen Reggiana-Frühstück (Kaffee oder Cappuccino mit einem Croissant oder der lokalen Gemüsetorte Erbazzone Reggiano) danach erhalten Sie einen Laborkittel und eine Hygienekappe, um den Produktionsbereich zu betreten. Von dort führt Claudio Sie durch drei Stationen: den Kuhstall, wo die Milch herkommt, die Käserei, wo sie verarbeitet wird, und den Reiferaum, in dem die Laibe monatelang lagern. Sie sehen den tatsächlichen Prozess live, nicht nur ein Video oder eine Ausstellung, was den Unterschied ausmacht zwischen zu wissen, wie Parmigiano hergestellt wird, und es wirklich zu sehen.

Die Verkostung findet am Ende statt und umfasst drei verschiedene Altersstufen von Parmigiano Reggiano (12, 24 und 30 Monate), so schmecken Sie, wie sich der Käse mit der Zeit verändert. Ein Glas Lambrusco-Wein und weitere lokale Produkte runden das Erlebnis ab. Die gesamte Führung dauert etwa vier Stunden und findet in einer kleinen Gruppe mit einem Guide statt, sodass Sie während des Rundgangs Fragen stellen können.

Die Abholung vom Bahnhof Modena ist inklusive, wenn Sie diese direkt nach der Buchung per WhatsApp mit dem Gastgeber vereinbaren. Ohne diese Bestätigung müssen Sie selbst zur Fabrik kommen. Kinderwagen sind willkommen, und die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet. Informieren Sie den Gastgeber bei der Buchung über eventuelle Lebensmittelallergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse.

Was enthalten ist

• Traditionelles Reggiana-Frühstück mit Kaffee und lokalem Gebäck.
• Laborkittel und Hygienekappe für den Produktionsbereich.
• Führung durch Kuhstall, Fabrik und Reiferaum mit Guide Claudio.
• Verkostung von drei Parmigiano Reggiano Altersstufen (12, 24, 30 Monate).
• Glas Lambrusco-Wein.
• lokale Aufschnitte und weitere regionale Produkte.
• kleine Gruppe mit Live-Guide auf Englisch oder Italienisch.
• Abholung vom Bahnhof Modena bei sofortiger Absprache mit dem Gastgeber nach der Buchung.

Tage und ZeitenMo–Sa · 08:00

Alter10 bis 88 Jahre · Unter 10 — Kein Tarif: können nicht zur Buchung hinzugefügt werden

Treffpunkt und AbholungAbholung optional · endet am Startpunkt3 Abholpunkte zur Auswahl.Treffpunkt laut Veranstalter: „— It's recommended to drive to the venue with your own car. — Transfer to and from the train station is available upon request if arranged with the host immedia…“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

Wenig AnstrengungKinderwagentauglichHaustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von eatwith

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diese Tour, wenn Sie in der Nähe des Bahnhofs Modena übernachten oder kein Auto haben, da die Abholung mit einer schnellen WhatsApp-Bestätigung nach der Buchung inklusive ist. Der vierstündige Ablauf passt gut in den Vormittag oder Nachmittag, und die kleine Gruppe ermöglicht es, Claudio während der Führung Fragen zu stellen.

Bewertungen von Reisenden

4,88★★★★★★★★★★

16 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Was genau sehe ich bei der Führung durch die Parmigiano Reggiano Fabrik?

Sie besuchen drei Bereiche: den Kuhstall, wo die Milch herkommt, die Produktionshalle, in der der Käse hergestellt wird, und den Reiferaum, in dem die Laibe monatelang lagern. Claudio erklärt jeden Schritt des Produktionsprozesses, während Sie die Milch sehen, wie sie zu Käsebruch wird, zu Laiben gepresst und zur Reifung gelagert wird.

Kann ich vom Bahnhof Modena abgeholt werden, oder muss ich den Transport selbst organisieren?

Die Abholung vom Bahnhof ist inklusive, aber Sie müssen den Gastgeber direkt nach der Buchung per WhatsApp kontaktieren, um sie zu bestätigen. Ohne diese Nachricht kann der Gastgeber die Abholung nicht organisieren, und kurzfristige Anfragen sind nicht möglich.

Was ist in der Verkostung am Ende der Tour enthalten?

Die Verkostung umfasst Parmigiano Reggiano mit 12, 24 und 30 Monaten Reife, damit Sie den Geschmacksunterschied probieren können, dazu ein Glas Lambrusco-Wein, traditionelle Aufschnitte und weitere lokale Produkte.

Benötige ich für diese Tour eine bestimmte Fitness oder Fähigkeit?

Die Tour ist für alle Fitnesslevels geeignet. Babys und kleine Kinder können im Kinderwagen mitkommen, und Assistenztiere sind erlaubt. Wenn Sie Mobilitätseinschränkungen oder andere Fragen haben, teilen Sie diese bei der Buchung mit.

Was sollte ich dem Gastgeber vor der Tour mitteilen?

Informieren Sie den Gastgeber sofort, wenn Sie Lebensmittelallergien haben oder eine spezielle Ernährung einhalten, damit Frühstück und Verkostung angepasst werden können. Bestätigen Sie außerdem Ihre Abholung vom Bahnhof per WhatsApp direkt nach der Buchung, falls Sie diese benötigen.