Kochkurs in Modena: 3 regionale Rezepte zubereiten

Drei Gerichte aus Modena zubereiten und gemeinsam essen

Privater Kochkurs in einem lokalen Haus in Modena, bei dem Sie von einer Cesarina drei authentische regionale Rezepte lernen und anschließend alles mit lokalen Rot- und Weißweinen verkosten. Der Kurs dauert drei Stunden und beinhaltet alle Zutaten, Utensilien sowie einen italienischen Aperitivo zum Start. Sie wählen beim Checkout zwischen dem kompletten Drei-Rezepte-Kurs oder einer Express-Option für Ravioli.

Das Erlebnis

Sie arbeiten an Ihrem eigenen Platz in der Küche der Cesarina, die mit allem ausgestattet ist, was Sie für die Gerichte brauchen. Die Gastgeberin zeigt die Techniken hinter drei Rezepten, die die Küche Modenas prägen: Tortellini, oder Lasagne, oder Tagliatelle (gefüllt oder saisonal gewürzt), gefolgt von Torta Barozzi, Zuppa Inglese, Reiskuchen, Tiramisu oder einem ähnlichen Dessert. Jedes Gericht wird mit einer einfachen, geschmackvollen Sauce serviert: Pesto, Tomate oder je nach Saison. Sie sehen keine Vorführung, sondern machen selbst mit, während die Cesarina Sie Schritt für Schritt anleitet.

Nach dem Kochen folgt die Verkostung. Sie setzen sich zu den selbst zubereiteten Gerichten, begleitet von einer Auswahl lokaler Rot- und Weißweine sowie Kaffee. Der Aperitivo (Prosecco und kleine Häppchen im italienischen Stil) eröffnet den Kurs vor dem Kochen. Wasser ist während der gesamten Zeit inklusive. Die Erfahrung dauert insgesamt drei Stunden und findet in einem sorgfältig ausgewählten privaten Haus in Modena oder Umgebung statt. Sie können entscheiden, wie weit Sie fahren möchten. Die genaue Adresse bleibt bis zur Buchung aus Sicherheitsgründen der Gastgeberin vertraulich.

Cesarine ist Italiens ältestes Netzwerk von Hausköchinnen: über 600 Gastgeberinnen in mehr als 120 Städten. Es sind leidenschaftliche Einheimische, die ihre eigenen Küchen für Reisende öffnen, die etwas Echtes suchen, keine kommerzielle Kochschule. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, sodass Sie kein Auto brauchen.

Was enthalten ist

• Alle Zutaten und Utensilien für drei regionale Rezepte.
• italienischer Aperitivo mit Prosecco und Häppchen.
• Verkostung aller zubereiteten Gerichte mit Auswahl lokaler Rot- und Weißweine.
• Kaffee und Wasser.
• private Anleitung auf Englisch oder Italienisch.

Optionen für dieses Erlebnis

2 Optionen

Kurs zur Herstellung von Ravioli, Express-VersionGuide auf Englisch oder Italienisch · 10:00 und 17:00Praktischer Kochkurs von 2 Stunden: Du lernst, frische Ravioli von Grund auf zuzubereiten, und erfindest zusammen mit deiner Cesarina köstliche Füllungen

Kochkurs mit 3 RezeptenGuide auf Englisch oder Italienisch · 5 Startzeiten: die erste um 10:00, die letzte um 18:00Praktischer Kochkurs von 3 Stunden: Zusammen mit deiner Cesarina lernst du, drei traditionelle Rezepte von Grund auf zuzubereiten

Die Sprache des Guides wählst du bei der Buchung.

Den genauen Preis jeder Option siehst du, wenn du die Verfügbarkeit prüfst.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglich5 Startzeiten: die erste um 10:00, die letzte um 18:00

Buchbar bis10 h vorher

AlterErwachsener (ab 9 Jahren) · Kind (4 bis 8 Jahre) · Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos

GruppePrivat

Live-GuideEnglisch und Italienisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Veranstaltet von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Buchen Sie den Drei-Rezepte-Kurs, wenn Sie die ganze Bandbreite der Küche Modenas an einem Nachmittag lernen möchten. Wählen Sie die Express-Ravioli-Option, wenn Sie sich auf eine Technik konzentrieren und weniger Zeit haben.

Bewertungen von Reisenden

4,83★★★★★★★★★★

12 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen wird geführt?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (4 bis 8 Jahre); Kleinkind (unter 4 Jahren): kostenlos.

Welche drei Gerichte werde ich lernen?

Sie bereiten eine Pastagericht zu (entweder Tortellini, Lasagne oder Tagliatelle, gefüllt oder je nach Saison gewürzt) und ein Dessert wie Torta Barozzi, Zuppa Inglese, Reiskuchen oder Tiramisu. Die Cesarina entscheidet, was frisch ist und was sie an dem Tag zeigen möchte. Jede Pasta wird mit einer einfachen Sauce wie Pesto oder Tomate serviert.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein. Der Kurs ist für alle gedacht, die neugierig auf die Küche Modenas sind, egal ob Sie noch nie Pasta gemacht haben oder regelmäßig kochen. Die Cesarina erklärt die Techniken Schritt für Schritt an Ihrem eigenen Arbeitsplatz.

Was ist in den drei Stunden enthalten?

Der Kurs umfasst alle Zutaten und Utensilien, einen italienischen Aperitivo mit Prosecco und Häppchen zu Beginn, die drei Rezepte, die Sie zubereiten, die Verkostung aller Gerichte mit lokalen Weinen, Kaffee und Wasser während der gesamten Zeit. Lokale Steuern sind ebenfalls enthalten.

Kann ich zwischen dem regulären Kurs und der Express-Ravioli-Option wählen?

Ja. Beim Checkout wählen Sie entweder den Drei-Rezepte-Kochkurs oder den Express-Ravioli-Kurs. Beide sind private Erlebnisse im Haus einer Cesarina mit Verkostung und lokalen Weinen.