Clase de cocina en Modena: Prepara 3 recetas regionales

Prepara tres platos de Modena y come lo que cocinaste

Una clase privada de cocina en una casa local de Modena donde aprendes a preparar tres recetas regionales auténticas con una anfitriona Cesarina, y luego pruebas todo lo que cocinaste acompañado de vinos locales tintos y blancos. La clase dura tres horas e incluye todos los ingredientes, utensilios y un aperitivo al estilo italiano para comenzar. Puedes elegir entre la clase completa de tres recetas o una opción exprés para hacer ravioles al momento de pagar.

La experiencia

Trabajarás en tu propia estación en la cocina de la casa de la Cesarina, equipada con todo lo necesario para preparar los platos. La anfitriona te muestra las técnicas de tres recetas que definen la cocina de Modena: tortellini, lasaña o tagliatelle (rellenos o con sabor según la temporada), seguido de torta Barozzi, zuppa inglese, pastel de arroz, tiramisú u otro postre similar. Cada plato se acompaña con una salsa simple y sabrosa: pesto, tomate o la que la temporada requiera. No solo miras una demostración. Haces el trabajo con tus manos, guiado paso a paso por la Cesarina.

Después de cocinar viene la degustación. Te sientas a probar los platos que preparaste, acompañados de una selección de vinos locales tintos y blancos y café. El aperitivo (Prosecco y bocados servidos al estilo italiano) abre la clase antes de comenzar a cocinar. El agua está incluida durante toda la experiencia. La actividad dura tres horas y se realiza en una casa local cuidadosamente seleccionada en Modena o sus alrededores. Tú decides qué tan lejos quieres viajar. La dirección exacta se mantiene privada hasta después de reservar, por seguridad de la anfitriona.

Cesarine es la red más antigua de cocineras caseras en Italia: más de 600 anfitrionas en más de 120 ciudades. Son locales apasionadas que abren sus propias cocinas a viajeros que buscan algo auténtico, no una escuela de cocina comercial. Hay opciones de transporte público cerca de la casa, así que no necesitas auto para llegar.

Qué incluye

• Todos los ingredientes y utensilios para tres recetas regionales.
• aperitivo al estilo italiano con Prosecco y bocados.
• degustación de todo lo que prepares con selección de vinos locales tintos y blancos.
• café y agua.
• instrucción privada en inglés o italiano.

Opciones de esta experiencia

2 opciones

Clase de elaboración de ravioli, versión expressGuía en inglés o italiano · 10:00 y 17:00Clase de cocina práctica de 2 horas: aprenderás a preparar ravioli frescos desde cero y, junto a tu Cesarina, crearás rellenos sabrosos

Clase de cocina con 3 recetasGuía en inglés o italiano · 5 horarios de salida: el primero a las 10:00 y el último a las 18:00Clase de cocina práctica de 3 horas: junto a tu Cesarina, aprenderás a preparar desde cero tres recetas tradicionales

El idioma del guía se elige al reservar.

El precio exacto de cada opción lo ves al consultar la disponibilidad.Ver fechas y precios

Antes de reservar

Días y horariosTodos los días5 horarios de salida: el primero a las 10:00 y el último a las 18:00

Reserva hasta10h antes

EdadesAdulto (9 años o más) · Niño (4 a 8 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

GrupoPrivado

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Transporte público cerca

Operado por Cesarine: Cooking Class

¿Es para ti?Reserva la clase de tres recetas si quieres aprender toda la variedad de la cocina de Modena en una tarde. Elige la opción exprés de ravioles si prefieres enfocarte en una técnica y tienes menos tiempo.

Reseñas de viajeros

4,83★★★★★★★★★★

12 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿Qué tres platos aprenderé a preparar?

Prepararás un plato de pasta (tortellini, lasaña o tagliatelle, rellenos o con sabor según la temporada), y un postre como torta Barozzi, zuppa inglese, pastel de arroz o tiramisú. La Cesarina elige según lo que esté fresco y lo que quiera enseñar ese día. Cada pasta se acompaña con una salsa simple como pesto o tomate.

¿Necesito experiencia para participar?

No. La clase está diseñada para cualquiera que tenga curiosidad por la cocina de Modena, ya sea que nunca hayas hecho pasta o cocines regularmente. La Cesarina enseña las técnicas paso a paso en tu propia estación de trabajo.

¿Qué incluye la clase de tres horas?

Incluye todos los ingredientes y utensilios, un aperitivo al estilo italiano con Prosecco y bocados al inicio, las tres recetas que preparas, la degustación de todo lo cocinado con vinos locales, café y agua durante toda la clase. También cubre los impuestos locales.

¿Puedo elegir entre la clase regular y la opción exprés de ravioles?

Sí. Al pagar eliges entre la clase de cocina con tres recetas o la clase exprés para hacer ravioles. Ambas son experiencias privadas en la casa de una Cesarina con degustación y vinos locales incluidos.