Clase de cocina y mercado en Módena con 3 recetas regionales

Preparas tres platos desde cero en una cocina casera, no en una escuela de cocina.

Una clase privada en Módena donde compras en el mercado local con una Cesarina, luego preparas tres recetas regionales auténticas en su cocina y las disfrutas con vinos locales. La clase dura 4.5 horas e incluye ingredientes, utensilios e instrucciones. Tu guía habla inglés o italiano.

La Experiencia

La mañana comienza en el vibrante mercado local con tu Cesarina, quien te muestra dónde encontrar los ingredientes para las recetas del día. Visitarás tiendas de alimentos tradicionales que usan los locales, aprendiendo qué hace especial cada ingrediente para la cocina modenesa. No es un paseo turístico: compras para una comida real que cocinarás en las próximas horas, y tu guía señala los productos de temporada y especialidades regionales que definen la gastronomía.

De regreso en la casa de la Cesarina, pasas a la cocina donde cada participante tiene su estación completa con utensilios y todos los ingredientes ya medidos. Durante las siguientes horas preparas un entrante de temporada, pasta fresca (elige entre tortellini, lasaña o tagliatelle) y un postre tradicional modenés como torta Barozzi, zuppa inglese o tiramisú. Tu anfitriona revela técnicas y trucos que hacen que cada plato funcione, y tú haces el trabajo práctico (amasar, dar forma, montar) en lugar de solo ver una demostración. La clase es pequeña y privada, por lo que hay espacio para preguntas y adaptar el ritmo a ti.

Cuando todo está listo, te sientas a probar los tres platos que preparaste, acompañados con una selección de vinos locales tintos y blancos. El agua y el café se sirven con la comida. La red Cesarina opera en toda Italia con más de 1.000 cocineras caseras, por lo que la experiencia está basada en la cocina doméstica real, no en una cocina comercial.

Qué incluye

• Tour privado por el mercado con una Cesarina.
• clase privada para preparar tres recetas regionales.
• todos los ingredientes y utensilios.
• comida de tres tiempos con lo que cocinas.
• vinos locales tintos y blancos.
• agua y café.
• impuestos locales.

Días y horariosTodos los días · 10:00

EdadesAdultos (9 o más) · 4 a 8 años · Menores de 4 — Gratis

Encuentro y recogidaSin recogida · termina donde empiezaPunto de encuentro, según el operador: “This experience will be held in a local’s home. For privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have booked. We will cont…”

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Transporte público cerca

Lo opera Cesarine: Cooking Class

¿Es este para ti?Reserva esta clase si quieres cocinar en una cocina casera con una anfitriona local en lugar de una escuela comercial, y si te gusta visitar un mercado por la mañana seguido de varias horas de práctica en la cocina.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

1 reseña verificada de viajero

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

4 a 8 años; menores de 4, gratis.

¿Qué cocino exactamente durante la clase?

Preparas tres platos: un entrante de temporada, pasta fresca (tortellini, lasaña o tagliatelle, según el día) y un postre tradicional modenés como torta Barozzi, zuppa inglese, pastel de arroz o tiramisú. La Cesarina elige según lo que esté en temporada y disponible en el mercado.

¿Necesito experiencia en cocina para participar?

No se requiere experiencia previa. Cada participante tiene su propia estación con utensilios e ingredientes ya medidos, y tu anfitriona enseña las técnicas mientras avanzas. La clase está diseñada para cocineros curiosos de cualquier nivel.

¿Qué incluye el precio?

La clase incluye el tour privado por el mercado, todos los ingredientes y utensilios, la instrucción de la Cesarina, la comida de tres tiempos que preparas, vinos locales, agua y café, más impuestos locales. Solo necesitas traer apetito y ganas de cocinar.

¿Cuánto dura toda la experiencia?

La clase dura 4.5 horas desde el inicio hasta el final, incluyendo la visita al mercado, la instrucción y la comida.

¿Es una clase grupal o privada?

Es una clase privada, solo tú y tu Cesarina (o tu grupo si reservas para varias personas). No te unirás a otros viajeros.