Tour y degustación en la fábrica de Parmigiano Reggiano en Módena

Observa cómo la leche se convierte en Parmigiano desde el establo hasta la sala de maduración

Tour de 4 horas en una fábrica de Módena donde te pones bata y sigues todo el proceso de producción del Parmigiano Reggiano con un guía en vivo, empezando con un desayuno tradicional y terminando con una degustación de tres edades de queso, vino Lambrusco y embutidos locales. El guía Claudio explica cada paso, y el traslado desde la estación de tren está disponible si se coordina justo después de reservar.

Itinerario paso a paso

Tour y degustación en la fábrica de Parmigiano Reggiano

• Disfruta un desayuno tradicional de Reggio Emilia
• Recibe bata y gorro higiénico
• Visita el establo y la planta de producción de queso
• Aprende el proceso de elaboración del Parmigiano Reggiano
• Degusta 3 maduraciones de Parmigiano Reggiano
• Prueba embutidos tradicionales y productos locales
• Bebe un vaso de vino Lambrusco

La Experiencia

El tour comienza con un desayuno tradicional de la región de Reggio Emilia: café o capuchino con un croissant o la tarta vegetal local llamada Erbazzone Reggiano. Luego te entregan una bata y un gorro higiénico para entrar en la zona de producción. Desde ahí, Claudio te lleva por tres paradas distintas: el establo donde comienza la leche, la fábrica donde se transforma en queso, y la sala de maduración donde las ruedas envejecen durante meses. Verás el proceso en vivo, no un video ni una exhibición, lo que marca la diferencia entre saber cómo se hace el Parmigiano y verlo realmente.

La degustación es al final e incluye tres edades diferentes de Parmigiano Reggiano: 12, 24 y 30 meses, para que pruebes cómo cambia el queso con el tiempo. Un vaso de vino Lambrusco y otros productos locales completan la experiencia. Todo dura unas cuatro horas y se realiza en un grupo pequeño con un solo guía, lo que permite hacer preguntas durante el recorrido.

El traslado desde la estación de tren de Módena está incluido si lo coordinas con el anfitrión por WhatsApp justo después de reservar. Sin esa confirmación, deberás llegar por tu cuenta a la fábrica. Se admiten niños en cochecito y el tour es apto para todos los niveles de condición física. Indica al anfitrión cualquier alergia o necesidad alimentaria al reservar.

Qué incluye

• Desayuno tradicional de Reggio Emilia con café y pastel local.
• bata y gorro higiénico para la planta.
• recorrido por el establo, la fábrica y la sala de maduración con el guía Claudio.
• degustación de Parmigiano Reggiano de 12, 24 y 30 meses.
• vaso de vino Lambrusco.
• embutidos y otros productos regionales.
• grupo pequeño con guía en vivo en inglés o italiano.
• traslado desde la estación de tren de Módena si se coordina con el anfitrión justo después de reservar.

Días y horariosLun–Sáb · 08:00

Edades10 a 88 años · Menores de 10 — Sin tarifa: no se pueden agregar a la reserva

Encuentro y recogidaRecogida opcional · termina donde empieza3 puntos de recogida para elegir.Punto de encuentro, según el operador: “— It's recommended to drive to the venue with your own car. — Transfer to and from the train station is available upon request if arranged with the host immedia…”

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados ayer

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoSe puede con carrito de bebéSe admiten mascotasTransporte público cerca

Lo opera eatwith

¿Es este para ti?Reserva este tour si te alojas cerca de la estación de tren de Módena o no tienes coche, ya que el traslado está incluido con una rápida confirmación por WhatsApp tras reservar. La duración de cuatro horas se adapta a la mañana o la tarde, y el grupo pequeño permite hacer preguntas a Claudio mientras avanza el proceso.

Reseñas de viajeros

4,88★★★★★★★★★★

16 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas es la guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Qué exactamente veo durante el tour por la fábrica de Parmigiano Reggiano?

Visitas tres áreas: el establo donde se obtiene la leche, la planta donde se elabora el queso y la sala de maduración donde las ruedas envejecen varios meses. Claudio explica cada paso del proceso mientras avanzas, así ves cómo la leche se convierte en cuajada, se prensa en ruedas y se guarda para madurar.

¿Puedo obtener traslado desde la estación de tren de Módena o debo organizar mi propio transporte?

El traslado desde la estación está incluido, pero debes contactar al anfitrión por WhatsApp inmediatamente después de reservar para confirmarlo. Sin ese mensaje, el anfitrión no puede organizar el traslado y no se aceptan solicitudes de última hora.

¿Qué incluye la degustación al final del tour?

La degustación incluye Parmigiano Reggiano de 12, 24 y 30 meses para que pruebes cómo cambia el sabor con la maduración, además de un vaso de vino Lambrusco, embutidos tradicionales y otros productos locales.

¿Se requiere algún nivel especial de condición física o habilidad para este tour?

El tour es apto para todos los niveles físicos. Se permiten bebés y niños pequeños en cochecito, y animales de servicio. Si tienes problemas de movilidad u otras dudas, indícalo al reservar.

¿Qué debo comunicar al anfitrión antes de que comience el tour?

Informa al anfitrión de inmediato si tienes alergias alimentarias o sigues una dieta especial para que pueda adaptar el desayuno y la degustación. También confirma tu traslado desde la estación por WhatsApp tan pronto reserves si lo necesitas.