Fábrica de Parmigiano Reggiano em Modena com tour e degustação

Veja o leite virar Parmigiano do estábulo à sala de maturação

Tour de 4 horas em fábrica de Modena onde você veste jaleco e acompanha todo o processo do Parmigiano Reggiano com guia ao vivo, começando com café da manhã tradicional e terminando com degustação de três idades do queijo, vinho Lambrusco e frios locais. O guia Claudio explica cada etapa, e traslado da estação de trem está disponível se combinado logo após a reserva.

Roteiro passo a passo

Tour e degustação na fábrica de Parmigiano Reggiano

• Desfrute do café da manhã tradicional de Reggio
• Receba jaleco e touca
• Visite o estábulo e a área de produção do queijo
• Aprenda o processo de fabricação do Parmigiano Reggiano
• Deguste 3 idades do Parmigiano Reggiano
• Prove frios tradicionais e produtos locais
• Beba um copo de vinho Lambrusco

A Experiência

O tour começa com um café da manhã tradicional da região de Reggio (café ou cappuccino com croissant ou a torta de legumes local Erbazzone Reggiano) depois você recebe jaleco e touca para entrar na área de produção. A partir daí, Claudio leva você a três paradas distintas: o estábulo onde o leite começa, a fábrica onde ele se transforma e a sala de maturação onde as rodas envelhecem por meses. Você vê o processo real acontecendo, não um vídeo ou exposição, o que faz a diferença entre saber como o Parmigiano é feito e assistir ao vivo.

A degustação é no final e inclui três idades diferentes do Parmigiano Reggiano (12, 24 e 30 meses) para provar como o queijo muda com o tempo. Um copo de vinho Lambrusco e outros produtos locais completam a experiência. Tudo dura cerca de quatro horas e é feito em grupo pequeno com um guia, para que você possa tirar dúvidas enquanto passa pela fábrica.

O traslado da estação de trem de Modena está incluído se você combinar com o anfitrião pelo WhatsApp logo após reservar. Sem essa confirmação, será necessário ir por conta própria até a fábrica. Crianças em carrinhos são bem-vindas, e o tour é adequado para todos os níveis de preparo físico. Avise o anfitrião sobre alergias alimentares ou restrições ao fazer a reserva.

O que está incluído

• Café da manhã tradicional de Reggio com café e doce local.
• jaleco e touca para a área de produção.
• visita ao estábulo, fábrica e sala de maturação com o guia Claudio.
• degustação de Parmigiano Reggiano em três idades (12, 24, 30 meses).
• copo de vinho Lambrusco.
• frios locais e outros produtos regionais.
• grupo pequeno com guia ao vivo em inglês ou italiano.
• traslado da estação de Modena se combinado com o anfitrião logo após reservar.

Dias e horáriosSeg–Sáb · 08:00

Idades10 a 88 anos · Menores de 10 — Sem tarifa: não podem ser adicionados à reserva

Encontro e buscaBusca opcional · termina onde começa3 pontos de busca para escolher.Ponto de encontro, segundo o operador: “— It's recommended to drive to the venue with your own car. — Transfer to and from the train station is available upon request if arranged with the host immedia…”

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Dados práticos

Pouco esforço físicoPode com carrinho de bebêAceita animaisTransporte público perto

Operado por eatwith

Este é para você?Reserve este tour se estiver perto da estação de Modena ou sem carro, pois o traslado está incluído com rápida confirmação pelo WhatsApp após reservar. O tour de quatro horas cabe de manhã ou à tarde, e o grupo pequeno permite fazer perguntas ao Claudio enquanto acompanha o processo.

Avaliações de viajantes

4,88★★★★★★★★★★

16 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

O que exatamente vejo ao fazer o tour na fábrica de Parmigiano Reggiano?

Você visita três áreas: o estábulo de onde vem o leite, o chão da fábrica onde o queijo é feito e a sala de maturação onde as rodas envelhecem por meses. Claudio explica cada etapa do processo enquanto vocês passam, mostrando o leite sendo transformado em coalhada, prensado em rodas e guardado para maturar.

Posso pegar um transporte na estação de Modena ou preciso ir por conta própria?

O traslado da estação está incluído, mas você deve contatar o anfitrião pelo WhatsApp imediatamente após reservar para confirmar. Sem essa mensagem, o anfitrião não pode organizar o traslado, e pedidos de última hora não são aceitos.

O que está incluído na degustação ao final do tour?

A degustação inclui Parmigiano Reggiano envelhecido 12, 24 e 30 meses para você provar as diferenças de sabor, além de um copo de vinho Lambrusco, frios tradicionais e outros produtos locais.

Preciso de algum preparo físico especial para fazer este tour?

O tour é adequado para todos os níveis físicos. Bebês e crianças pequenas podem ir em carrinho, e animais de serviço são permitidos. Se tiver dúvidas sobre mobilidade ou outras, informe ao reservar.

O que devo avisar ao anfitrião antes do tour começar?

Informe ao anfitrião logo que possível se tiver alergias alimentares ou dieta especial para que ele possa ajustar o café da manhã e a degustação. Também confirme o traslado da estação pelo WhatsApp assim que reservar, se precisar.