Aula de massa em Modena: Aprenda 3 receitas regionais

Opções desta experiência

2 opções

Guia em inglês ou italiano10:00

Guia em inglês ou italiano17:00

O idioma do guia é escolhido ao reservar. As opções com o mesmo nome mudam em detalhes que você vê ao escolher a data.

O preço exato de cada opção aparece ao consultar a disponibilidade.Ver datas e preços

Prepare três pratos regionais de massa e coma o que você fez

Uma aula particular de massa na casa de uma cozinheira Cesarina em Modena, onde você aprende a preparar três receitas regionais autênticas (tortelli, lasanha e tagliatelle), e depois degusta tudo com uma seleção de vinhos locais tintos e brancos. A aula dura três horas e é oferecida de manhã ou à tarde. Você escolhe o horário que melhor se encaixa na sua agenda. Todos os ingredientes, utensílios e instruções são fornecidos, junto com água, café e os vinhos servidos na degustação.

A Experiência

Como aprender a fazer massa do jeito que os locais fazem? Você chega na casa de uma cozinheira em Modena, recebe uma estação de trabalho com todas as ferramentas e ingredientes organizados, e passa três horas com uma Cesarina: uma das cozinheiras italianas que abrem suas cozinhas para viajantes. A cozinheira ensina passo a passo os três pratos, mostrando os truques regionais que fazem a diferença. Você não assiste a uma demonstração. Faz cada prato com as próprias mãos, mexendo na massa.

A degustação acontece logo após o preparo. Tudo que você fez é servido no prato junto com uma seleção de vinhos locais: tintos e brancos escolhidos para acompanhar o que você cozinhou. Água e café também estão incluídos. É a recompensa pelo trabalho: você prova a diferença entre o que fez e o que poderia ter pedido num restaurante, e entende por que a técnica importa.

As anfitriãs Cesarine falam inglês ou italiano, então a instrução é clara em qualquer idioma. A aula é particular, o que significa que o ritmo e o foco ficam em você e quem você trouxe. O transporte público passa perto, caso precise para chegar.

O que está incluído

• Aula particular de massa com uma cozinheira Cesarina local.
• todos os ingredientes e utensílios para três receitas regionais de massa.
• degustação dos três pratos preparados.
• seleção de vinhos locais tintos e brancos.
• água e café.
• instrução em inglês ou italiano.
• impostos locais.

Dias e horáriosTodos os dias · 2 horários de saída, das 10:00 às 17:00

IdadesAdultos (9 ou mais) · 4 a 8 anos · Menores de 4 — Grátis

Encontro e buscaSem busca · termina onde começaPonto de encontro, segundo o operador: “This experience will be held in a local's home. For privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have booked. We will cont…”

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados ontem

Dados práticos

Transporte público perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

Este é para você?Escolha a aula da manhã se quiser a lição cedo e o resto do dia livre. Opte pela tarde se preferir explorar Modena primeiro e cozinhar depois. De qualquer forma, o bloco de três horas permite aprender bem os três formatos de massa, sem pressa.

Avaliações de viajantes

5,00★★★★★★★★★★

12 avaliações verificadas de viajantes

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Perguntas frequentes

Em que idiomas é o guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

4 a 8 anos; menores de 4, grátis.

Quais são os três pratos de massa que eu realmente faço nessa aula?

Tortelli, lasanha e tagliatelle. Cada um ensina uma técnica diferente (massa recheada, massa em camadas e massa enrolada à mão) para que você saia com habilidades que cobrem os formatos mais famosos da região.

Preciso ter experiência na cozinha para participar dessa aula?

Não. A Cesarina ensina desde o começo, e cada participante tem sua própria estação de trabalho com tudo preparado. A aula é feita para quem quer aprender, não para quem já sabe cozinhar.

A aula é realmente particular, ou terá outros viajantes junto?

É particular. Você e quem reservar com você trabalham com a Cesarina na casa dela. Nenhum outro grupo participa da sessão.

O que está incluído na degustação no final?

Você prova os três pratos de massa que preparou, servidos com uma seleção de vinhos locais tintos e brancos escolhidos para harmonizar. Água e café também estão incluídos.

Posso escolher entre aula de manhã ou à tarde?

Sim. Você escolhe o horário da manhã ou da tarde no momento da reserva, conforme o que melhor se encaixa no seu dia em Modena.