Passeio a pé e aula em Modena para aprender massa artesanal

Faça tortellini e tagliatelle al ragù e depois coma o que preparou com vinho Lambrusco

Uma aula de culinária de três horas em Modena combina um passeio guiado pelos mercados e lojas de alimentos da cidade com instrução prática em uma cozinha local, onde você prepara pratos tradicionais de Modena como tortellini artesanal ou tagliatelle al ragù usando ingredientes regionais. A aula inclui uma refeição com vinho regional e um guia ao vivo em inglês ou italiano.

A experiência

A manhã ou tarde começa com um passeio pelas ruas históricas de Modena, parando em mercados locais e lojas de alimentos artesanais para conhecer os ingredientes que definem a região: Parmigiano Reggiano, vinagre balsâmico, presunto. Um guia explica o que torna cada um importante para a culinária modenesa e mostra como escolhê-los. Essa parte da aula ensina a base antes de entrar na cozinha.

Depois você vai para uma cozinha local onde o trabalho prático começa. Você fará um prato clássico de Modena (tortellini artesanal, tagliatelle al ragù ou gnocco fritto) usando os ingredientes de alta qualidade que viu no mercado. A instrução é ao vivo, em inglês ou italiano, e o ritmo permite que você aprenda a técnica sem pressa. Quando a comida estiver pronta, você se senta na casa para comer o que preparou, acompanhado de um copo de vinho Lambrusco ou Pignoletto.

O que está incluído

• Visita a mercados locais e lojas de alimentos artesanais em Modena.
• passeio guiado pelas ruas históricas da cidade.
• instrução prática em cozinha local para preparar prato tradicional de Modena.
• refeição preparada com um copo de vinho regional.

Antes de reservar

Dias e horáriosDe segunda a sábadoSai às 10:00

Reserva até10h antes

IdadesAdulto (9 anos ou mais) · Criança (4 a 8 anos) · Bebê (menos de 4 anos): grátis

GrupoAté 12

Guia ao vivoInglês e italiano

Ponto de encontro e busca no hotelSem busca no hotel: você vai direto ao ponto de encontro. Termina no mesmo ponto de partida.

Cancelamento e avisosCancelamento grátis até 24 h antes da saída. Depois, sem reembolso.

Preços e horários atualizados hoje

Informações práticas

Transporte público por perto

Operado por Cesarine: Cooking Class

É para você?Três horas deixam tempo para outra refeição ou visita a museu no mesmo dia, mas não muito mais. Reserve se quiser dedicar uma manhã ou tarde inteira para cozinhar e comer, não para encaixar entre outras paradas.

Avaliações de viajantes

4,00★★★★★★★★★★

4 avaliações verificadas de viajantes

Ler todas as avaliações ›

Perguntas frequentes

Em quais idiomas há guia?

Guia ao vivo em inglês e italiano.

Crianças podem ir?

Sim. Tipos de ingresso: Criança (4 a 8 anos); Bebê (menos de 4 anos): grátis.

Que pratos aprendo a fazer na aula de culinária em Modena?

Você prepara um prato clássico de Modena como tortellini artesanal, tagliatelle al ragù ou gnocco fritto, dependendo do menu do dia. Todos usam ingredientes regionais locais.

Eu como a comida que preparo?

Sim, quando a refeição estiver pronta você a come na casa local com um copo de vinho regional, Lambrusco ou Pignoletto.

O que são Parmigiano Reggiano e vinagre balsâmico?

Parmigiano Reggiano é um queijo italiano duro envelhecido por meses, e vinagre balsâmico é um vinagre escuro e espesso de Modena envelhecido em barris de madeira. Ambos são produtos regionais protegidos e essenciais na culinária modenesa, e você os verá nos mercados durante o passeio da aula.

Quanto tempo dura a aula toda?

A aula dura três horas no total, incluindo o passeio guiado pelo mercado e o preparo prático na cozinha local.