Corso di cucina a Modena con passeggiata e pasta fatta a mano

Prepara tortellini e tagliatelle al ragù, poi gusta il tuo piatto con vino Lambrusco

Un corso di cucina di tre ore a Modena unisce una passeggiata guidata tra mercati e negozi di alimentari della città a una lezione pratica in una cucina di casa locale, dove prepari piatti tradizionali modenesi come tortellini fatti a mano o tagliatelle al ragù con ingredienti regionali. Il corso include un pasto con vino locale e una guida dal vivo in inglese o italiano.

L’esperienza

La mattina o il pomeriggio iniziano con una passeggiata per le vie storiche di Modena, con soste ai mercati locali e negozi di artigiani del cibo per vedere gli ingredienti che caratterizzano la regione: Parmigiano Reggiano, aceto balsamico, prosciutto. Una guida spiega cosa rende importanti questi prodotti per la cucina modenese e come sceglierli. Questa parte del corso insegna le basi prima di entrare in cucina.

Poi si passa a una cucina di casa locale dove inizia la parte pratica. Prepari un piatto classico modenese (tortellini fatti a mano, tagliatelle al ragù o gnocco fritto) usando gli ingredienti di alta qualità appena visti al mercato. La lezione è dal vivo, in inglese o italiano, e il ritmo ti permette di imparare la tecnica senza fretta. Quando il cibo è pronto, ti siedi in casa per mangiare quello che hai cucinato, accompagnato da un bicchiere di vino Lambrusco o Pignoletto.

Cosa è incluso

• Visita ai mercati locali e negozi di artigiani alimentari a Modena.
• passeggiata guidata per le vie storiche della città.
• lezione pratica in cucina in una casa locale dove prepari un piatto tradizionale modenese.
• pasto con vino regionale.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa lunedì a sabatoParte alle 10:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoFino a 12

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Tre ore lasciano spazio per un altro pasto o una visita a un museo lo stesso giorno, ma non molto altro. Prenota se vuoi dedicare una mattina o un pomeriggio intero a cucinare e mangiare, non se devi inserirlo tra altre tappe.

Recensioni dei viaggiatori

4,00★★★★★★★★★★

4 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Quali piatti imparo a fare nel corso di cucina a Modena?

Prepari un piatto classico modenese come tortellini fatti a mano, tagliatelle al ragù o gnocco fritto, a seconda del menu del giorno. Tutti con ingredienti regionali di origine locale.

Posso mangiare il cibo che cucino?

Sì, una volta pronto il pasto lo mangi nella casa locale con un bicchiere di vino regionale, Lambrusco o Pignoletto.

Che cosa sono il Parmigiano Reggiano e l’aceto balsamico?

Il Parmigiano Reggiano è un formaggio italiano duro stagionato per mesi, e l’aceto balsamico è un aceto scuro e denso di Modena stagionato in botti di legno. Entrambi sono prodotti regionali protetti, fondamentali per la cucina modenese, e li vedrai nei mercati durante la passeggiata del corso.

Quanto dura tutto il corso?

Il corso dura tre ore in totale, inclusa la passeggiata guidata al mercato e la preparazione pratica in cucina.