Corso di cucina a Modena: Prepara 3 ricette regionali

Prepara tre piatti di Modena e gusta quello che cucini

Corso di cucina privato in una casa locale a Modena dove impari a preparare tre ricette regionali autentiche con una Cesarina, poi assaggi tutto quello che hai cucinato accompagnato da vini rossi e bianchi locali. Il corso dura tre ore e include tutti gli ingredienti, gli utensili e un aperitivo all’italiana per iniziare. Puoi scegliere tra il corso completo con tre ricette o l’opzione espressa per fare i ravioli al momento del pagamento.

L’esperienza

Lavorerai alla tua postazione nella cucina della Cesarina, attrezzata con tutto il necessario per preparare i piatti. La Cesarina ti spiega le tecniche di tre ricette che definiscono la cucina modenese: tortellini, o lasagna, o tagliatelle (ripiene o condite secondo la stagione), seguite da torta Barozzi, zuppa inglese, torta di riso, tiramisù o un dolce simile. Ogni piatto viene condito con una salsa semplice e saporita: pesto, pomodoro o quello che richiede la stagione. Non guardi una dimostrazione, ma cucini tu stesso, con la Cesarina che ti guida passo dopo passo.

Dopo aver cucinato arriva la degustazione. Ti siedi con i piatti che hai preparato, accompagnati da una selezione di vini rossi e bianchi locali e dal caffè. L’aperitivo (Prosecco e stuzzichini serviti all’italiana) apre il corso prima di iniziare a cucinare. L’acqua è inclusa per tutta la durata. L’esperienza dura tre ore in totale e si svolge in una casa locale selezionata a Modena o nei dintorni. Puoi decidere quanto lontano vuoi spostarti. L’indirizzo esatto resta privato fino alla prenotazione, per la sicurezza della Cesarina.

Cesarine è la rete più antica d’Italia di cuoche casalinghe: oltre 600 ospiti in più di 120 città. Sono persone appassionate che aprono la propria cucina ai viaggiatori in cerca di qualcosa di autentico, non una scuola di cucina commerciale. Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino alla casa, quindi non serve l’auto per arrivarci.

Cosa è incluso

• Tutti gli ingredienti e utensili per tre ricette regionali.
• aperitivo all’italiana con Prosecco e stuzzichini.
• degustazione di tutto quello che prepari con una selezione di vini rossi e bianchi locali.
• caffè e acqua.
• istruzioni private in inglese o italiano.

Opzioni di questa esperienza

2 opzioni

Corso di preparazione dei ravioli, versione expressGuida in inglese o italiano · 10:00 e 17:00Corso di cucina pratico della durata di 2 ore: imparerai a preparare ravioli freschi da zero e, insieme alla tua Cesarina, creerai gustosi ripieni

Corso di cucina con 3 ricetteGuida in inglese o italiano · 5 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 18:00Corso di cucina pratico della durata di 3 ore: insieme alla tua Cesarina imparerai a preparare da zero tre ricette tradizionali

La lingua della guida si sceglie alla prenotazione.

Il prezzo esatto di ogni opzione lo vedi verificando la disponibilità.Vedi date e prezzi

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorni5 orari di partenza: il primo alle 10:00, l'ultimo alle 18:00

Prenotabilefino a 10h prima

EtàAdulto (9 anni e oltre) · Bambino (4-8 anni) · Neonato (meno di 4 anni): gratis

GruppoPrivato

Guida dal vivoInglese e italiano

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Mezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Cesarine: Cooking Class

Fa al caso tuo?Prenota il corso con tre ricette se vuoi imparare tutta la cucina modenese in un pomeriggio. Scegli l’opzione espressa per i ravioli se preferisci concentrarti su una tecnica e hai meno tempo.

Recensioni dei viaggiatori

4,83★★★★★★★★★★

12 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e italiano.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (4-8 anni); Neonato (meno di 4 anni): gratis.

Quali sono i tre piatti che imparerò a fare?

Preparerai un primo piatto di pasta (tortellini, lasagna o tagliatelle, ripiene o condite secondo la stagione), e un dolce come torta Barozzi, zuppa inglese, torta di riso o tiramisù. La Cesarina sceglie in base a cosa è fresco e cosa vuole insegnare quel giorno. Ogni pasta viene condita con una salsa semplice come pesto o pomodoro.

Serve esperienza in cucina per partecipare?

No. Il corso è pensato per chiunque sia curioso della cucina modenese, sia che non abbia mai fatto la pasta sia che cucini abitualmente. La Cesarina insegna le tecniche passo dopo passo alla tua postazione.

Cosa è incluso nelle tre ore?

Il corso include tutti gli ingredienti e gli utensili, un aperitivo all’italiana con Prosecco e stuzzichini all’inizio, le tre ricette che prepari, la degustazione di tutto quello che hai cucinato con vini locali, caffè e acqua per tutta la durata. Sono incluse anche le tasse locali.

Posso scegliere tra il corso normale e l’opzione espressa per i ravioli?

Sì. Al momento del pagamento scegli tra il corso con tre ricette o quello espressi per fare i ravioli. Entrambi sono esperienze private in casa di una Cesarina con degustazione e vini locali inclusi.