Aprende a hacer pasta artesanal en clase y paseo por Módena

Prepara tortellini y tagliatelle al ragú, luego disfruta lo que cocinaste con vino Lambrusco

Una clase de cocina de tres horas en Módena combina un paseo guiado por los mercados y tiendas de alimentos de la ciudad con instrucción práctica en una cocina local, donde preparas platos tradicionales de Módena como tortellini artesanales o tagliatelle al ragú con ingredientes regionales. La clase incluye una comida con vino regional y un guía en vivo en inglés o italiano.

La experiencia

La mañana o la tarde comienza con un paseo por las calles históricas de Módena, haciendo paradas en mercados locales y tiendas de alimentos artesanales para ver los ingredientes que definen la región: Parmigiano Reggiano, vinagre balsámico, prosciutto. Un guía señala qué hace que cada uno sea importante en la cocina modenesa y te muestra cómo elegirlos. Esta parte de la clase te enseña la base antes de entrar a la cocina.

Luego te trasladas a una cocina local donde comienza la parte práctica. Harás un plato clásico de Módena (tortellini hechos a mano, tagliatelle al ragú o gnocco fritto) usando los ingredientes de alta calidad que acabas de ver en el mercado. La instrucción es en vivo, en inglés o italiano, y el ritmo permite que aprendas la técnica sin prisas. Cuando la comida está lista, te sientas en la casa para comer lo que preparaste, acompañado de una copa de vino Lambrusco o Pignoletto.

Qué incluye

• Visita a mercados locales y tiendas artesanales en Módena.
• paseo guiado por las calles históricas.
• instrucción práctica en cocina local para preparar un plato tradicional de Módena.
• la comida que cocinas con una copa de vino regional.

Antes de reservar

Días y horariosDe lunes a sábadoSale a las 10:00

Reserva hasta10h antes

EdadesAdulto (9 años o más) · Niño (4 a 8 años) · Bebé (menos de 4 años): gratis

GrupoHasta 12

Guía en vivoInglés e italiano

Punto de encuentro y recogidaSin recogida en el hotel: vas directo al punto de encuentro. Termina en el mismo punto de inicio.

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24 h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hoy

Datos prácticos

Transporte público cerca

Operado por Cesarine: Cooking Class

¿Es para ti?Tres horas dejan tiempo para otra comida o una visita a un museo el mismo día, pero no mucho más. Reserva esto si quieres dedicar una mañana o tarde completa a cocinar y comer, no si lo vas a encajar entre otras paradas.

Reseñas de viajeros

4,00★★★★★★★★★★

4 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿En qué idiomas hay guía?

Guía en vivo en inglés e italiano.

¿Pueden ir niños?

Sí. Tipos de entrada: Niño (4 a 8 años); Bebé (menos de 4 años): gratis.

¿Qué platos aprendo a preparar en la clase de cocina en Módena?

Prepararás un plato clásico de Módena como tortellini artesanales, tagliatelle al ragú o gnocco fritto, según el menú del día. Todos usan ingredientes regionales locales.

¿Puedo comer la comida que cocino?

Sí, cuando la comida esté lista la comerás en la casa local con una copa de vino regional, Lambrusco o Pignoletto.

¿Qué son Parmigiano Reggiano y el vinagre balsámico?

Parmigiano Reggiano es un queso italiano duro madurado por meses, y el vinagre balsámico es un vinagre oscuro y espeso de Módena madurado en barriles de madera. Ambos son productos regionales protegidos y centrales en la cocina modenesa, y los verás en los mercados durante el paseo guiado de la clase.

¿Cuánto dura toda la clase?

La clase dura tres horas en total, incluyendo el paseo guiado por el mercado y la práctica de cocina en la casa local.