Clase de cocina en Modena: Prepara tagliatelle y tortelloni

Prepara dos tipos de pasta fresca y luego siéntate a comerlas

Una clase de cocina de tres horas en Modena donde preparas tagliatelle y tortelloni a mano, aprendes las técnicas tradicionales que definen la cocina de Emilia-Romagna y luego comes los platos que hiciste junto con aperitivos, tiramisú y vino local. El menú puede adaptarse a opciones vegetarianas.

La Experiencia

Trabajarás la masa desde el principio, aprendiendo cómo el huevo y la harina se convierten en las formas de pasta que Modena ha hecho durante generaciones. La clase te enseña dos recetas: tagliatelle con la salsa de carne típica de la región y tortelloni de ricota terminados con mantequilla y salvia. También prepararás tiramisú. Un chef te guía en cada paso, mostrando las técnicas que transforman ingredientes simples en los platos que definen esta cocina.

Cuando termines de cocinar, te sentarás a comer todo junto. La comida incluye las dos pastas que hiciste, aperitivos (bruschetta, lenguas de pizza y parmesano con vinagre balsámico de Modena), tiramisú y un vino típico de la región, café y licores. Toda la experiencia se desarrolla en un ambiente familiar pensado para ser relajado, sin prisa, solo el trabajo y luego el placer de probar lo que hiciste.

La clase dura tres horas y se realiza en un apartamento en el primer piso con acceso por ascensor. Hay versiones vegetarianas del menú y puedes preguntar sobre personalizar los platos al hacer la reserva.

Qué incluye

• Instrucción para hacer dos tipos de pasta fresca y tiramisú.
• comida con aperitivos, las dos pastas que preparaste, tiramisú, un vino típico de Modena, café y licores.
• opciones vegetarianas disponibles bajo pedido.

Días y horariosTodos los días · 10:00 y 17:00

EdadesAdultos (10 o más) · 1 a 9 años · Menores de 1 año — Gratis

Encuentro y recogidaSin recogida · termina donde empieza

Cancelación y avisosCancelación gratis hasta 24h antes de la salida. Después, sin reembolso.

Precios y horarios actualizados hace 12 días

Datos prácticos

Poco esfuerzo físicoAccesible en silla de ruedasTransporte accesibleSe puede con carrito de bebéHay sillas para bebéTransporte público cerca

Lo opera MODENA41121 di Maria Luisa Nicolini

¿Es este para ti?La clase requiere tres horas de tu tiempo y trabajo directo con la masa, por lo que es ideal para quien quiere aprender haciendo en lugar de solo ver. Si prefieres ver cómo se cocina en vez de hacerlo tú mismo, un tour gastronómico por los mercados y productores de Modena sería otra opción.

Reseñas de viajeros

5,00★★★★★★★★★★

2 reseñas verificadas de viajeros

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Preguntas frecuentes

¿Pueden ir niños?

1 a 9 años; menores de 1, gratis.

¿Qué exactamente preparo en la clase de pasta?

Preparas dos tipos de pasta fresca: tagliatelle con salsa de carne y tortelloni de ricota con mantequilla y salvia, además de tiramisú de postre. La clase te enseña las técnicas tradicionales para trabajar la masa y dar forma a cada pasta a mano.

¿Puedo comer lo que cocino?

Sí. Después de cocinar, te sientas a almorzar o cenar con las dos pastas que preparaste, junto con aperitivos, tiramisú, vino local, café y licores.

¿Puedo hacer una versión vegetariana?

El menú está disponible en versiones vegetarianas. Indica al operador al reservar si quieres personalizar los platos.

¿Cuánto dura la clase?

La clase dura tres horas desde el inicio hasta el final, incluyendo la cocina y la comida.

¿El lugar es accesible?

La clase se realiza en un apartamento en el primer piso con ascensor. Todas las áreas y superficies son accesibles para silla de ruedas y hay opciones de transporte público cerca.