Markttour und Kochkurs in Modena: Pasta und Tiramisu selbst machen

Von einer lokalen Köchin in Modena lernen, Pasta und Tiramisu zuzubereiten

Ein Kochkurs in kleiner Gruppe in Modena, bei dem Sie mit einer Cesarina den lokalen Markt besuchen, danach bei ihr zu Hause eine typische Pastasorte und Tiramisu zubereiten und alles mit lokalen Weinen verkosten. Der Kurs dauert fünf Stunden und beinhaltet einen italienischen Aperitif, alle Zutaten und eine offizielle Cesarine-Schürze.

Das Erlebnis

Der Kurs beginnt auf Modenas Markt. Sie treffen Ihre Cesarina, eine ausgebildete Köchin aus der Region, die über das Cesarine-Netzwerk unterrichtet, und lernen, saisonale Zutaten wie Einheimische auszuwählen. Die Markttour ist kein Sightseeing, sondern eine Lektion darin, was die regionale Küche ausmacht, erzählt von jemandem, der dort einkauft. Nach etwa einer Stunde auf dem Markt gehen Sie zurück zu ihr nach Hause.

Das praktische Kochen startet mit einem italienischen Aperitif aus Prosecco und kleinen Snacks zum Aufwärmen. Dann bereiten Sie eine typische Pastasorte aus Modena zu (Form, Teig und Technik erklärt Ihre Cesarina) sowie das berühmte Tiramisu. Sie machen alles selbst, es ist keine Vorführung. Der Kurs dauert insgesamt etwa fünf Stunden, sodass genug Zeit bleibt, die Methoden ohne Eile zu lernen.

Wenn alles fertig ist, setzen Sie sich zum Essen zusammen. Zum Essen gibt es lokale Weine, Getränke und Kaffee, sodass das selbstgekochte Essen im Mittelpunkt eines richtigen Mittags steht. Sie erhalten die offizielle Cesarine-Schürze und die praktische Erfahrung, beide Gerichte zu Hause nachzumachen.

Was enthalten ist

• Markttour mit einer Cesarina zur Auswahl saisonaler Zutaten.
• praktische Anleitung zur Zubereitung einer typischen Pastasorte aus Modena und Tiramisu.
• italienischer Aperitif mit Prosecco und Snacks.
• offizielle Cesarine-Schürze.
• Verkostung aller Gerichte mit lokalen Weinen, Getränken und Kaffee.
• alle Zutaten und Gebühren inklusive.

Tage und ZeitenTäglich · 10:30 und 17:00

AlterErwachsene (ab 9) · 4 bis 8 Jahre · Unter 4 — Gratis

Treffpunkt und AbholungOhne Abholung · endet am StartpunktTreffpunkt laut Veranstalter: „The meeting point of this experience will be our Cesarina home. For privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have book…“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

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Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Das Format in kleiner Gruppe bedeutet, dass Sie zusammen mit anderen Feinschmeckern kochen und nicht allein, so bekommen Sie echte Anleitung und den sozialen Aspekt des Kochens. Wählen Sie diesen Kurs, wenn Sie die Gerichte selbst zubereiten und mit Menschen essen möchten, die Essen genauso schätzen wie Sie.

Bewertungen von Reisenden

4,92★★★★★★★★★★

12 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

4 bis 8 Jahre; unter 4, gratis.

Welche Pasta lerne ich in Modena zu machen?

Der Kurs vermittelt eine typische Pastasorte aus Modena, die Ihre Cesarina je nach Saison und Tagesgericht auswählt. Form und Technik stammen aus der regionalen Tradition.

Ist der Kurs praktisch oder schaue ich nur zu?

Sie bereiten sowohl die Pasta als auch das Tiramisu selbst zu, während Ihre Cesarina Sie anleitet. Es ist ein praktischer Kurs, keine Vorführung.

Wie viele Personen sind in der Gruppe?

Die Gruppe ist klein und besteht aus anderen Gästen, die italienisches Essen lieben. Die genaue Größe variiert je nach Termin, der Kurs bleibt aber intim genug für echte Anleitung.

Was ist im Preis enthalten?

Die Markttour, alle Zutaten, der italienische Aperitif, die Kochanleitung, die offizielle Cesarine-Schürze sowie das Verkostungsessen mit lokalen Weinen, Getränken und Kaffee sind inklusive. Gebühren und Steuern sind abgedeckt.

Wie komme ich zum Kurs?

In der Nähe des Treffpunkts in Modena gibt es öffentliche Verkehrsmittel. Die Buchungsbestätigung enthält die genaue Adresse und Wegbeschreibung.