Modena Pasta- und Tiramisu-Kurs: Kochen mit Cesarina erleben

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Guide auf Englisch oder Italienisch10:00

Guide auf Englisch oder Italienisch17:00

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Sie rollen den Pastateig selbst und essen anschließend, was Sie gemacht haben.

Ein Kochkurs in kleiner Gruppe in Modena, bei dem Sie lernen, frische Pasta von Hand zu rollen und zwei Pastagerichte sowie Tiramisu von Grund auf in einem Haus einer Cesarina zuzubereiten. Der Kurs dauert drei Stunden, beinhaltet einen italienischen Aperitivo, Wein und Kaffee und ist auf zwölf Personen begrenzt, sodass Sie gemeinsam mit anderen Reisenden kochen, statt nur zuzuschauen. Nach dem Kurs wählen Sie Mittag- oder Abendessen.

Das Erlebnis

Die Cesarine in Modena sind Hausköchinnen, die ihre Küchen öffnen, um Ihnen ihre Kochkunst zu zeigen. Sie lernen, „sfoglia“ (die dünne, frische Pastaplatte) von Hand zu rollen und daraus zwei verschiedene Pastasorten zu formen, mit Techniken, die die Gastgeberin seit Jahren anwendet. Nach der Pasta geht es weiter mit Tiramisu, dem geschichteten Dessert, das auf jeder italienischen Speisekarte steht. Alles, was Sie zubereiten, probieren Sie auch: Der Kurs endet damit, dass Sie die selbstgemachte Pasta und das Tiramisu zusammen mit Wein und Kaffee essen.

Der Kurs findet drei Stunden lang im Privathaushalt der Gastgeberin statt, nicht in einer Kochschule oder Restaurantküche. Sie beginnen mit einem italienischen Aperitivo (Prosecco und kleine Häppchen) zum Ankommen, danach geht es direkt an die Arbeitsfläche. Maximal zwölf Personen sorgen dafür, dass es nicht überfüllt ist und Sie nicht nur zusehen, wie jemand anderes kocht. Sie legen selbst Hand an den Teig. Die Cesarina spricht je nach Gruppe Englisch oder Italienisch und begleitet Sie Schritt für Schritt. Wasser, Wein und Kaffee stehen während des gesamten Kurses bereit, alle Zutaten werden gestellt.

Bei der Buchung wählen Sie, ob Sie nach dem Kurs Mittag- oder Abendessen möchten. Öffentliche Verkehrsmittel fahren in der Nähe des Hauses, sodass Sie es ohne Auto erreichen können.

Was enthalten ist

• Italienischer Aperitivo mit Prosecco und kleinen Häppchen.
• Wasser, Wein und Kaffee während des Kurses.
• Anleitung zum Rollen von frischer Pasta von Hand und Formen von zwei Pastasorten.
• Anleitung zur Zubereitung von Tiramisu.
• Verkostung aller drei zubereiteten Gerichte.
• Wahl zwischen Mittag- oder Abendessen nach dem Kurs.
• alle Zutaten und Geräte inklusive.

Tage und ZeitenTäglich · 2 Startzeiten, von 10:00 bis 17:00

AlterErwachsene (ab 9) · 4 bis 8 Jahre · Unter 4 — Gratis

Treffpunkt und AbholungOhne Abholung · endet am StartpunktTreffpunkt laut Veranstalter: „This experience will be held in one of our Cesarina homes and, for privacy reasons, you will receive the full address of your Cesarina host after you have booke…“

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei zu wenigen Teilnehmern abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten gestern aktualisiert

Gut zu wissen

ÖPNV in der Nähe

Betrieben von Cesarine: Cooking Class

Ist das etwas für dich?Das praktische Format bedeutet, dass Sie selbst Teig rollen und Tiramisu schichten, nicht nur einem Koch zuschauen, wenn Sie also zu Hause wissen wollen, wie man diese Gerichte macht, ist das der richtige Kurs. Die drei Stunden passen gut in einen Vormittags- oder Nachmittagszeitraum, ohne den ganzen Tag in Modena zu beanspruchen.

Bewertungen von Reisenden

4,91★★★★★★★★★★

22 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Italienisch.

Können Kinder mitkommen?

4 bis 8 Jahre; unter 4, gratis.

Was genau lerne ich in diesem Kochkurs in Modena zu machen?

Sie lernen, frischen Pastateig von Hand zu rollen, um sfoglia herzustellen, und daraus zwei verschiedene Pastasorten zu formen. Außerdem bereiten Sie Tiramisu von Grund auf zu. Alle drei Gerichte probieren Sie am Ende des Kurses.

Wie viele Personen kochen zusammen in diesem Kurs in kleiner Gruppe?

Der Kurs ist auf maximal zwölf Personen begrenzt, sodass Sie gemeinsam mit anderen Reisenden in der Küche der Cesarina kochen, nicht in einer großen Gruppe.

Was ist neben der Kochanleitung noch in den drei Stunden enthalten?

Ein italienischer Aperitivo mit Prosecco und kleinen Häppchen zu Beginn; Wasser, Wein und Kaffee während des gesamten Kurses; und Sie probieren alle Pasta- und Tiramisu-Gerichte, die Sie zubereitet haben. Lokale Steuern sind inklusive.

Brauche ich Kocherfahrung, um an diesem Kurs in Modena teilzunehmen?

Es ist keine Erfahrung nötig. Die Cesarina zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie Sie den Teig rollen und die Pasta formen, und Tiramisu ist einfach zusammenzusetzen, sobald Sie die Schichten verstanden haben.

Wie komme ich zum Haus der Cesarina für den Kurs?

In der Nähe des Hauses in Modena gibt es öffentliche Verkehrsmittel, sodass Sie es ohne Auto oder Taxi erreichen können, wenn Sie möchten.