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Tokyo: Degustazione di Sake a Shinjuku Golden Gai con Sommelier

★★★★★★★★★★ 4,96 (160 recensioni) Il 97% ha dato 5 stelle

Cancellazione gratuitaQualità eccellente

1/10

Durata1h 30m

GruppoFino a 12

LingueEN

Voucher sul telefonoAccettato

Assapora sake rari nel vivace Shinjuku Golden Gai di Tokyo con un sommelier locale

Parteciperai a un piccolo gruppo a Shinjuku Golden Gai con un sommelier certificato che ti guiderà nella degustazione di 6-7 sake unici — incluso uno che non troverai fuori dal Giappone. Imparerai a leggere le etichette, abbinare il sake al cibo giapponese e scoprire curiosità culturali. Aspettati risate, storie locali e forse un nuovo drink preferito.

1h 30m

Itinerario passo dopo passo

Incontro nella zona di Shinjuku
Introduzione all’area di Shinjuku 3 Chome
Visita al bar del sake vicino a Louis Vuitton
Degustazione di diversi tipi di sake
Spiegazione su temperature e etichette del sake
Consegna del documento base sul sake
Consigli sugli abbinamenti con il cibo
Discussione su Kabukicho a Shinjuku
Racconti sulla vita notturna di Tokyo e Golden Gai

L’Esperienza

La prima cosa che ho notato è stata la luce delle viuzze di Shinjuku, che dava a tutto un’aria quasi elettrica — e questo prima ancora di incontrare la nostra guida. Ci ha fatto cenno vicino a un angolo molto frequentato (credo ci fosse un negozio Louis Vuitton proprio lì), e così abbiamo iniziato a parlare di come tutta quest’area, Shinjuku 3 Chome, abbia una personalità tutta sua a Tokyo. La nostra guida, Yuki, aveva quel modo di farti sentire come se lo conoscessi da sempre — sorrideva ogni volta che qualcuno provava a pronunciare “Junmai Daiginjo”. Io ancora non ci riesco bene.

Dentro il bar del sake era più tranquillo di quanto immaginassi — solo un leggero brusio dalla strada e il tintinnio di piccoli bicchieri. Yuki ci ha versato il primo sake e ci ha dato dei foglietti informativi (che poi ho davvero riguardato; non me lo aspettavo). Ogni assaggio era diverso: uno quasi cremoso sulla lingua, un altro tagliente e freddo come il metallo. Ci ha spiegato quali sake si bevono caldi o freddi e ci ha indicato le etichette, svelandoci il significato di quei kanji. A un certo punto ha riso perché ho annusato un bicchiere troppo a lungo — a quanto pare non è così che fanno i locali. L’ultimo sake raro che ha tirato fuori… onestamente, non credo si possa trovare da nessun’altra parte fuori da qui.

Abbiamo parlato di abbinamenti con il cibo (ho preso nota del suo consiglio sul pesce sgombro alla griglia) e alla fine ci siamo ritrovati a scambiarci storie sulla vita notturna di Tokyo. È venuto fuori Golden Gai — quei minuscoli bar tutti attaccati, ognuno con un fascino tutto suo. Non è stato tutto formale; a volte stavamo semplicemente seduti in silenzio tra un sorso e l’altro, ascoltando la pioggia che iniziava a battere contro la finestra. Quella è stata la cosa che mi ha colpito di più: quanto sia facile rallentare in una città così frenetica.

Cosa è incluso

La tua serata comprende una degustazione guidata di 6-7 tipi di sake con un Sommelier Internazionale di Sake a Shinjuku Golden Gai. Riceverai un pratico foglio informativo sulle basi del sake da conservare e tanti consigli esclusivi su come scegliere e abbinare il sake, il tutto tra risate e racconti.

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoTrasporto pubblico vicinoNon adatto in gravidanzaNon adatto con problemi cardiaci

Gestito da Best Experience Japan