Tokyo Tower: Corso di Sushi e Laboratorio di Nigiri con Chef

Riassunto

Divertiti a fare sushi con uno chef vicino a tokyo tower

Impara a fare nigiri sushi con un chef locale a Higashiazabu, vicino a Tokyo Tower, con spiegazioni chiare in inglese e tante risate per i rotoli imperfetti. Puoi anche indossare abiti giapponesi, assaggiare le tue creazioni e condividere storie in un’atmosfera rilassata.

Com’è l’esperienza?

Devo ammettere che ero un po’ nervoso all’idea di rovinare il riso — sembra semplice, ma la prima volta che provi a modellare il nigiri, le mani non ti obbediscono. Abbiamo incontrato il nostro chef a Higashiazabu, a pochi passi da Tokyo Tower (che spuntava tra i palazzi durante la camminata), e lui ci ha accolto con una calma che mi ha subito fatto sentire a mio agio. La cucina profumava leggermente di aceto e pesce fresco; fuori si sentiva un leggero brusio della strada, ma dentro regnava un’atmosfera concentrata, quasi meditativa.

La guida ci ha spiegato tutto in inglese — anche i piccoli dettagli, come il motivo per cui si bagna il dito prima di toccare il riso (così non si attacca ovunque). Ho provato a imitare i suoi movimenti mentre premeva il tonno sul riso. Ha riso quando il mio pezzo di salmone è scivolato di lato; sicuramente devo fare più pratica. C’erano anche altri viaggiatori al nostro tavolo e ci siamo divertiti a confrontare le nostre creazioni un po’ storte. È stato bello non essere l’unico principiante. Ah, e ci hanno fatto indossare queste semplici giacche giapponesi — niente di elaborato, ma ti fanno sentire un po’ più parte del gruppo.

Alla fine abbiamo mangiato quello che avevamo preparato — onestamente, il mio sushi non era bellissimo, ma il sapore era perfetto. Lo chef ci ha raccontato i suoi ricordi d’infanzia legati al sushi mentre versava il tè per tutti. Ancora oggi ricordo quanto il riso fosse leggero tra le mani e quanto ero orgoglioso quando ha annuito al mio ultimo tentativo. Se cerchi un corso di sushi vicino a Tokyo Tower, divertente ma con insegnamenti veri, questo è quello giusto.

Itinerario passo dopo passo

Giorno 1 — Esperienza di sushi vicino a Tokyo Tower

• Arrivo a Higashiazabu
• Indossa il costume giapponese
• Impara a fare sushi con lo chef
• Prepara il tuo nigiri sushi
• Gusta il sushi fatto da te

Domande frequenti

Questo corso di sushi è adatto ai principianti?

Sì, è aperto a tutti e lo chef spiega passo passo in inglese.

Dove si svolge il corso?

Il corso si tiene a Higashiazabu, vicino a Tokyo Tower, a Tokyo.

Che tipi di sushi si preparano?

Si prepara nigiri sushi con ingredienti come tonno e salmone.

Ci sono opzioni vegetariane o senza glutine?

Sì, su richiesta anticipata sono disponibili opzioni vegetariane, vegane e senza glutine.

I bambini possono partecipare?

Sì, bambini sopra i 4 anni possono partecipare (con supplemento); sotto i 4 possono condividere un piatto con un adulto.

Il corso è in inglese?

Sì, le istruzioni sono date in inglese dallo chef o dalla guida.

Si mangia il sushi preparato durante il corso?

Sì, potrai gustare il nigiri sushi che hai fatto con le tue mani.

Si possono indossare abiti tradizionali giapponesi durante il corso?

Sì, puoi indossare semplici abiti giapponesi forniti durante la lezione, se vuoi.

Cosa è incluso

La tua prenotazione include tutte le spese dell’esperienza e i piatti preparati durante il corso; avrai un’istruzione pratica da un chef locale in inglese e potrai indossare abiti giapponesi mentre prepari e assaggi il tuo nigiri sushi vicino a Tokyo Tower, prima di tornare a esplorare le vivaci strade di Tokyo.