Corso di preparazione sushi a Tokyo: Impara 4 tipi con pratica

Prima prepari il tamagoyaki, poi lo usi per farcire i tuoi roll.

Corso di 3 ore a Tokyo per imparare a preparare nigiri, inari, hosomaki e California roll con un istruttore locale che parla inglese. Il corso spiega ingredienti giapponesi, preparazione del riso e tecnica di arrotolamento, poi si mangia il sushi fatto con zuppa di miso, wasabi e zenzero sottaceto. Gruppi piccoli fino a 9 persone. Bambini da 6 anni ammessi, opzioni vegetariane con preavviso.

L’esperienza

Il corso di sushi a Tokyo inizia con una breve introduzione agli ingredienti giapponesi essenziali (dashi, miso, condimenti tradizionali) seguita da una dimostrazione di come si combinano. Imparerai cosa rende unico ogni tipo mentre procedi con la preparazione, e gli istruttori ti guidano passo passo in inglese, quindi non serve esperienza in cucina.

Il lavoro pratico comincia con il tamagoyaki, una frittata giapponese arrotolata che diventa ripieno per i roll. Dopo prepari il riso per sushi e i condimenti come i gamberi, poi vai alla postazione per arrotolare dove modellerai nigiri, inari, hosomaki e California roll con guida completa. Il corso usa pesce già affettato, così ti concentri sulla tecnica e sull’assemblaggio, non sul taglio.

Quando finisci di preparare il sushi, ti siedi a mangiarlo. Il pasto include zuppa di miso, wasabi fresco e zenzero sottaceto, e gli istruttori restano con te tutto il tempo, senza fretta, solo la possibilità di assaggiare quello che hai fatto e fare domande. Porterai a casa le ricette, così potrai organizzare una festa di sushi per famiglia e amici.

Cosa è incluso

• Ricette e ingredienti per tutti e quattro i tipi di sushi.
• noleggio grembiule e asciugamano.
• istruttore locale che parla inglese.
• zuppa di miso, wasabi fresco e zenzero sottaceto da gustare con il sushi finito.

Prima di prenotare

Giorni e orariTutti i giorniParte alle 13:30

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (13 anni e oltre) · Bambino (6-12 anni) · Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 9 · max 4 per prenotazione

Guida dal vivoInglese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

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Gestito da Cooking Sun

Fa al caso tuo?Il corso è tenuto interamente in inglese da istruttori locali, così chi parla inglese può seguire e fare domande senza problemi: niente traduzioni e nessuna esperienza di cucina richiesta.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

175 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Bambino (6-12 anni). Sotto i 6 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Cosa succede se piove?

Può essere annullato per maltempo. In quel caso ti offrono un'altra data o il rimborso. Cancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza.

Quali sono i quattro tipi di sushi che imparo a fare?

Nigiri (sushi pressato a mano), inari (sushi in tasca di tofu dolce), hosomaki (roll sottile) e California roll. Li prepari tutti durante il corso e poi li mangi insieme alla fine.

Questo corso va bene per chi non ha mai cucinato sushi?

Sì, non serve esperienza. Gli istruttori insegnano tutto dalle basi, partendo dagli ingredienti giapponesi e spiegando ogni tecnica passo dopo passo.

Cosa succede se ho restrizioni alimentari?

Ci sono opzioni vegetariane: avvisa l’operatore al momento della prenotazione così preparano gli ingredienti e i ripieni giusti per te.

Devo organizzarmi da solo per arrivare al luogo del corso?

Sì. Ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino, ma il trasferimento da e per l’hotel non è incluso nel corso.

Cosa porto a casa dal corso?

Porti a casa le ricette imparate, così puoi rifare il sushi a casa. Il corso fornisce il noleggio di grembiule e asciugamano per le 3 ore.