Corso di sushi a Tokyo: impara maki, nigiri e temari

Prepara tre tipi di sushi, scatta foto e scopri le differenze tra di loro

Corso di 90 minuti a Tokyo per imparare la storia e l’etichetta del sushi con quiz, poi preparare maki, nigiri e temari con istruzioni pratiche da personale che parla inglese o cinese. Menu per vegetariani e allergici; bambini da 4 anni benvenuti.

L’Esperienza

Il corso inizia con la storia, la cultura e l’etichetta del sushi — non solo nozioni, ma quiz che restano impressi. Poi si passa al banco per iniziare a preparare. Si lavora con maki (il sushi arrotolato), nigiri (il sushi pressato a mano, il più diffuso in Giappone) e temari (il sushi a forma di pallina, più semplice di quanto sembri). Il personale parla fluentemente inglese o cinese e guida le tue mani in ogni tecnica, poi scatta foto ricordo per mostrare cosa hai fatto.

La sessione dura 90 minuti, abbastanza breve da mantenere alta l’energia ma sufficiente per capire le differenze tra i tre stili. Tonno, salmone, calamaro, gambero, uova di pesce volante, cetriolo, uovo, zenzero e sesamo sono tutti inclusi. Se il pesce crudo è un problema, avvisali prima e adatteranno il menu. Sono disponibili opzioni vegetariane. La classe fornisce tutto il necessario — tu porta solo le mani e l’appetito.

Se vuoi prolungare l’esperienza, sake, shochu o altre bevande si possono ordinare a parte al momento del pagamento. I bambini da 4 anni possono partecipare; i più piccoli possono venire in passeggino. La sede è vicino ai mezzi pubblici, quindi è facile arrivarci senza auto.

Cosa è incluso

• Istruzioni sulla storia, cultura ed etichetta del sushi.
• preparazione pratica di maki, nigiri e temari.
• tutti gli ingredienti e gli strumenti.
• foto ricordo scattate dal personale.
• menu vegetariani e per allergici su richiesta.

Informazioni pratiche

Accessibile con passegginoTrasporto pubblico vicino

Gestito da Tokyo Sushi Making Experience & Japanese Cooking Class

È questo che fa per te?Scegli il corso maki e temari se vuoi iniziare con la tecnica più semplice e prendere confidenza; scegli maki e nigiri se preferisci lo stile più diffuso nei ristoranti giapponesi. In ogni caso, i 90 minuti mantengono il ritmo veloce e l’apprendimento concentrato, così impari tre tecniche che puoi ricordare e rifare a casa.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

186 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Qual è la differenza tra maki, nigiri e temari?

Il maki è arrotolato nell’alga nori e tagliato a rondelle; il nigiri è riso pressato a mano con sopra pesce o altri ingredienti ed è lo stile più popolare in Giappone; il temari è a forma di pallina, molto decorativo e più semplice da fare di quanto sembri.

Posso fare il corso se non mangio pesce crudo?

Sì. Avvisa il personale prima e prepareranno un menu vegetariano o modificheranno gli ingredienti per evitare il pesce crudo.

Quanto dura il corso?

Il corso dura 90 minuti in totale, con quiz sulla storia e l’etichetta del sushi, seguiti dalla preparazione pratica dei tre tipi di sushi.

Posso scattare foto di quello che preparo?

Sì. Il personale scatta foto ricordo durante il corso per avere una testimonianza del sushi che hai fatto.

I miei bambini piccoli possono partecipare?

I bambini da 4 anni in su possono partecipare. I più piccoli possono venire in passeggino.

Quali lingue parla la guida?

Il personale parla fluentemente inglese, cinese tradizionale e cinese semplificato e ti assisterà durante tutto il corso.