Apprenez maki, nigiri et temari lors d’un cours de sushi à Tokyo
Faites trois types de sushi, prenez des photos et découvrez ce qui les différencie
Un cours de 90 minutes à Tokyo pour apprendre l’histoire et l’étiquette du sushi avec des quiz, puis réaliser maki, nigiri et temari avec un accompagnement en anglais ou chinois. Menus végétariens et allergies disponibles ; enfants dès 4 ans bienvenus.
L’Expérience
Le cours commence par l’histoire, la culture et l’étiquette du sushi — pas seulement des faits, mais des quiz pour mieux retenir. Ensuite, vous passez au comptoir pour commencer la pratique. Vous réaliserez des maki (roulés), des nigiri (pressés à la main, très populaires au Japon) et des temari (boules, plus simples à faire qu’elles n’en ont l’air). Le personnel parle anglais et chinois couramment et guide vos gestes à chaque étape, puis prend des photos souvenirs pour que vous ayez une preuve de votre création.
La session dure 90 minutes, assez courte pour garder le rythme, mais assez longue pour bien comprendre les différences entre les trois styles. Au menu : thon, saumon, calmar, crevette, œufs de poisson volant, concombre, œuf, gingembre et sésame. Si le poisson cru vous pose problème, prévenez-les à l’avance, ils adapteront. Des options végétariennes sont proposées. Tout le matériel et les ingrédients sont fournis ; vous n’apportez que vos mains et votre appétit.
Pour prolonger l’expérience, sake, shochu ou autres boissons peuvent être commandés séparément à la caisse. Les enfants dès 4 ans peuvent participer ; les plus petits peuvent venir en poussette. Le lieu est proche des transports en commun, donc facile d’accès sans voiture.
Ce qui est inclus
- Instruction sur l’histoire, la culture et l’étiquette du sushi.
- fabrication pratique de maki, nigiri et temari.
- tous les ingrédients et outils fournis.
- photos souvenirs prises par le personnel.
- options végétariennes et adaptées aux allergies sur demande.
Opéré par Tokyo Sushi Making Experience & Japanese Cooking Class
Est-ce fait pour vous ?Choisissez le cours maki et temari pour commencer par la technique la plus simple et gagner en confiance ; optez pour maki et nigiri si vous préférez le style dominant dans les restaurants japonais. Dans tous les cas, les 90 minutes gardent un rythme soutenu et un apprentissage ciblé, pour repartir avec trois techniques faciles à retenir et refaire chez vous.
Avis des voyageurs
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Questions fréquentes
Quelle est la différence entre maki, nigiri et temari sushi ?
Le maki est roulé dans une feuille de nori puis coupé en rondelles ; le nigiri est du riz pressé à la main surmonté de poisson ou autres ingrédients, style dominant au Japon ; le temari est en forme de boule, visuellement marquant et plus facile à faire qu’il n’y paraît.
Puis-je suivre ce cours si je ne mange pas de poisson cru ?
Oui. Informez le personnel à l’avance, ils prépareront un menu végétarien ou adapteront les ingrédients pour éviter le poisson cru.
Combien de temps dure le cours ?
Le cours dure 90 minutes au total, avec un début sur l’histoire et l’étiquette du sushi via des quiz, puis la pratique des trois styles de sushi.
Pourrai-je prendre des photos de ce que je fais ?
Oui. Le personnel prendra des photos souvenirs pendant le cours pour que vous ayez un souvenir de vos sushis finis.
Mon jeune enfant peut-il participer ?
Les enfants à partir de 4 ans peuvent participer au cours. Les bébés et très jeunes enfants peuvent venir en poussette.
Quelles langues parle le guide ?
Le personnel parle couramment anglais, chinois traditionnel et chinois simplifié et vous accompagne tout au long du cours.
Apprenez maki, nigiri et temari lors d’un cours de sushi à Tokyo
1h30 · ZH · EN
dès JP¥ 9,000 par personne
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