Sushi-Kurs in Tokio: Maki, Nigiri & Temari lernen
Drei Sushi-Arten machen, Fotos machen und die Unterschiede kennenlernen
Ein 90-minütiger Sushi-Kurs in Tokio, bei dem du durch Quizze Sushi-Geschichte und Etikette lernst und dann Maki-, Nigiri- und Temari-Sushi mit Anleitung von englisch- oder chinesischsprachigem Personal selbst zubereitest. Vegetarische und allergikerfreundliche Menüs sind verfügbar; Kinder ab 4 Jahren sind willkommen.
Das Erlebnis
Der Kurs beginnt mit Sushi-Geschichte, Kultur und Etikette – nicht nur Fakten, sondern Quizze, die im Gedächtnis bleiben. Danach geht es an den Tresen zum Selbermachen. Du arbeitest mit Maki-Sushi (der gerollten Sorte), Nigiri-Sushi (der handgeformten, in Japan am häufigsten verbreiteten Art) und Temari-Sushi (der kugelförmigen, die schwieriger aussieht, als sie ist). Das Personal spricht fließend Englisch und Chinesisch und führt dich bei jeder Technik an die Hand, danach machen sie Erinnerungsfotos von deinen Kreationen.
Die gesamte Sitzung dauert 90 Minuten, was kurz genug ist, um die Energie hochzuhalten, aber lang genug, um die Unterschiede der drei Stile wirklich zu lernen. Thunfisch, Lachs, Tintenfisch, Garnele, fliegender Fischrogen, Gurke, Ei, Ingwer und Sesam stehen auf dem Menü. Wenn roher Fisch ein Problem ist, gib das vorher an, dann passen sie die Zutaten an. Vegetarische Optionen sind vorhanden. Alles wird im Kurs gestellt – du brauchst nur deine Hände und Appetit mitzubringen.
Wer das Erlebnis verlängern möchte, kann Sake, Shochu oder andere Getränke beim Bezahlen separat bestellen. Kinder ab 4 Jahren können mitmachen; jüngere Kinder können im Kinderwagen dabei sein. Der Kursort liegt nahe an öffentlichen Verkehrsmitteln, so ist die Anreise ohne Auto einfach.
Was enthalten ist
- Anleitung zu Sushi-Geschichte, Kultur und Etikette.
- praktische Zubereitung von Maki-, Nigiri- und Temari-Sushi.
- alle Zutaten und Werkzeuge.
- Erinnerungsfotos durch das Personal.
- vegetarische und allergikerfreundliche Menüs auf Anfrage.
Betrieben von Tokyo Sushi Making Experience & Japanese Cooking Class
Ist das etwas für dich?Wähle den Maki- und Temari-Kurs, wenn du mit der einfachsten Technik starten und Vertrauen gewinnen willst; den Maki- und Nigiri-Kurs, wenn du die in japanischen Restaurants dominierende Art bevorzugst. In beiden Fällen sorgt das 90-minütige Zeitfenster für ein zügiges Tempo und konzentriertes Lernen, sodass du drei Techniken mitnimmst, die du zuhause nachmachen kannst.
Bewertungen von Reisenden
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Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Maki-, Nigiri- und Temari-Sushi?
Maki-Sushi wird in Nori (Seetang) gerollt und in Scheiben geschnitten; Nigiri-Sushi ist handgeformter Reis mit Fisch oder anderen Zutaten und die beliebteste Art in Japan; Temari-Sushi ist kugelförmig, sieht auffällig aus und ist leichter zu machen, als es wirkt.
Kann ich den Kurs machen, wenn ich keinen rohen Fisch esse?
Ja. Sag dem Personal vorher Bescheid, dann bereiten sie ein vegetarisches Menü zu oder passen die Zutaten so an, dass kein roher Fisch enthalten ist.
Wie lange dauert der Kurs wirklich?
Der Kurs dauert insgesamt 90 Minuten, beginnt mit Sushi-Geschichte und Etikette-Quizzen und geht dann in die praktische Zubereitung der drei Sushi-Arten über.
Kann ich Fotos von meinen Sushi machen?
Ja. Das Personal macht während des Kurses Erinnerungsfotos von deinen fertigen Sushi.
Kann mein kleines Kind mitmachen?
Kinder ab 4 Jahren können am Kurs teilnehmen. Babys und sehr kleine Kinder können im Kinderwagen mitkommen.
Welche Sprachen spricht der Guide?
Das Personal spricht fließend Englisch, traditionelles und vereinfachtes Chinesisch und begleitet dich während des gesamten Kurses.
Sushi-Kurs in Tokio: Maki, Nigiri & Temari lernen
1 h 30 m · ZH · EN
ab JP¥ 9,000 pro Person
★★★★★★★★★★4,96186 Bewertungen
