Ramen- und Sushi-Kochkurs in Tokio mit Sake-Verkostung

Sie kochen die Ramen-Brühe und formen die Beläge selbst, dann setzen Sie sich zum Essen.

Ein praktischer Ramen- und Sushi-Kochkurs in Tokio nahe Tsukishima Station, bei dem Sie authentische japanische Gerichte in 2,5 bis 3 Stunden von Grund auf zubereiten und anschließend mit Sake-Verkostung und unbegrenztem Bier genießen. Ein englischsprachiger Koch zeigt Ihnen, wie Sie eine reichhaltige Ramen-Brühe, handgeformte Beläge und klassisches Nigiri-Sushi herstellen, begleitet von drei Premium-Sake-Sorten, ausgewählt von einem zertifizierten Sommelier. Sie erhalten ein englisches Rezeptblatt und professionelle Fotos von Ihrem Erlebnis.

Das Erlebnis

Die Küche liegt vier Minuten von der Tsukishima Station im Zentrum Tokios entfernt, klein genug, um nahe beim Koch und den anderen Teilnehmern zu arbeiten. Sie beginnen mit den Grundlagen: Wie man eine reichhaltige, aromatische Ramen-Brühe herstellt und zartes Chashu-Schweinefleisch formt, danach geht es zu Nigiri-Sushi, das Sie selbst rollen und anrichten. Der Fisch kann auf Wunsch auch angebrannt werden, wenn Sie ihn lieber gegart als roh mögen. Während des Kurses führt Sie ein zertifizierter Sake-Sommelier durch drei Premium-Sorten, die zu Ihren Gerichten passen, und Sie probieren jede Sorte beim Arbeiten.

Der letzte Teil des Kurses ist das Essen. Sie setzen sich zu den Ramen und dem Sushi, die Sie zubereitet haben, mit unbegrenztem japanischem Bier und Softdrinks auf dem Tisch. Das Essen findet in Ruhe statt: hier erzählt der Koch Geschichten zu den Gerichten und der dahinterstehenden Kultur, und oft entwickelt sich daraus ein Gespräch. Sie erhalten ein englisches Rezeptblatt, um die Gerichte zu Hause nachzukochen, sowie professionelle Fotos von Ihrer Arbeit.

Alles läuft in klarem, freundlichem Englisch ab. Die Köche sind Japaner und sowohl im Kochen als auch im Unterrichten geschult, sie erklären die Techniken ausführlich und beantworten Fragen zu Zutaten und Methoden. Die warme Atmosphäre ist bewusst gewählt. Egal, ob Sie schon gekocht haben oder noch nie in einer Profi-Küche standen, der Kurs ist so gestaltet, dass Sie sich beim Lernen wohlfühlen.

Was enthalten ist

• Zutaten für die Ramen und das Sushi, die Sie zubereiten.
• das Essen selbst.
• drei Premium-Sake-Sorten, ausgewählt von einem zertifizierten Sommelier.
• unbegrenztes japanisches Bier und Softdrinks.
• ein englisches Rezeptblatt.
• professionelle Fotos von Ihrem Erlebnis.
• Anleitung auf Englisch von einem japanischen Kochexperten.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 10:00 und 14:00

Buchbar bis3 h vorher

AlterErwachsener (4 bis 90 Jahre) · Unter 4 Jahren: können nicht mitgebucht werden

GruppeBis 8

Live-GuideEnglisch und Japanisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.

Preise und Zeiten vor 2 Tagen aktualisiert

Gut zu wissen

Haustiere willkommenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Sushi Making Tokyo Cooking Class in Japan

Ist das etwas für dich?Der 2,5 bis 3 Stunden lange Kurs passt in einen Vormittag oder Nachmittag, ohne den ganzen Tag zu beanspruchen, sodass Sie Tokio davor oder danach ohne Eile erkunden können. Wenn Sie lieber mehrere Stunden in eine Fähigkeit investieren als viele Attraktionen schnell zu besuchen, ist dieser Kurs besser für Sie geeignet als eine kurze Food-Tour.

Bewertungen von Reisenden

4,98★★★★★★★★★★

316 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★313

4 ★2

3 ★0

2 ★1

1 ★0

Alle Bewertungen lesen ›

Häufige Fragen

In welchen Sprachen ist der Guide?

Live-Guide auf Englisch und Japanisch.

Wie lange dauert der Ramen- und Sushi-Kochkurs?

Der Kurs dauert 2,5 bis 3 Stunden von Anfang bis Ende, inklusive Kochen, Sake-Verkostung und Essen Ihrer Gerichte.

Was genau bereite ich im Kurs zu?

Sie stellen authentische Ramen von Grund auf her (Brühe kochen und Beläge wie Chashu-Schweinefleisch formen) und rollen sowie richten klassisches Nigiri-Sushi an. Der Fisch kann angebrannt werden, wenn Sie gegarte Varianten bevorzugen.

Ist die Sake-Verkostung im Preis enthalten oder zahle ich extra?

Drei Premium-Sake-Sorten, ausgewählt von einem zertifizierten Sommelier, sind im Kurspreis enthalten. Sie probieren sie während des Kurses und sie werden mit Ihrem Essen kombiniert.

Brauche ich Kocherfahrung, um teilzunehmen?

Nein. Der Kurs richtet sich an Anfänger und Liebhaber gleichermaßen. Der Koch erklärt jede Technik Schritt für Schritt auf Englisch, und die freundliche Atmosphäre sorgt dafür, dass Sie sich wohlfühlen, egal ob Sie zum ersten oder hundertsten Mal kochen.

Was ist im Essen am Ende enthalten?

Sie essen die Ramen und das Sushi, die Sie zubereitet haben, mit unbegrenztem japanischem Bier und Softdrinks. Das Essen ist Teil des Kurses und kostet nichts extra.

Wie komme ich von Tokios Zentrum zur Küche?

Die Küche ist vier Minuten zu Fuß von der Tsukishima Station entfernt, die an der Oedo-Linie im Zentrum Tokios liegt. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe, und der Ort ist von den meisten Teilen der Stadt gut erreichbar.