Tsukiji Markt Sushi-Kurs in Tokio mit Profi-Anleitung

Besuchen Sie einen lebendigen Fischmarkt und machen Sie Sushi, das Sie am selben Morgen essen

Ein Sushi-Kurs in Tokio kombiniert eine geführte Tour durch den Tsukiji Außenmarkt mit praktischer Anleitung von einem Profi-Sushi-Koch. Sie entdecken die Highlights des Marktes und lernen, fünf Nigiri-Varianten und eine gerollte Sushi-Art zuzubereiten, die Sie anschließend zusammen mit Dashi-Suppe und grünem Tee essen. Der Kurs dauert vier Stunden und startet vor dem Tsukiji Honganji Tempel. Englischsprachige Anleitung und alle Zutaten sind inklusive.

Das Erlebnis

Der Vormittag beginnt am Haupteingang des Tsukiji Honganji Tempels, wo Ihr Guide Sie mit einem Schild „Japan Wonder Travel“ empfängt. Von dort aus gehen Sie in den Außenmarkt und den kleinen Großhandelsbereich. Der Innenmarkt wurde 2018 nach Toyosu verlegt, aber der verbliebene Teil ist immer noch einer der größten Fischmärkte der Welt und ein Arbeitsort für lokale Käufer und Händler. Ihr Guide zeigt Ihnen die verschiedenen japanischen Lebensmittel, Zutaten und Werkzeuge und erzählt die Geschichte und Kultur dahinter. Die Tour ist eine Wanderung, tragen Sie also bequeme Schuhe. Der Markt ist früh belebt, und der Guide passt das Tempo an das Geschehen vor Ort an.

Nach der Markttour gehen Sie zum Sushi-Klassenraum, der in einem traditionellen japanischen Gebäude im Zentrum des Marktes liegt. Der Klassenraum befindet sich im dritten Stock. Es gibt nur Treppen, keinen Aufzug. Ein professioneller Sushi-Meister zeigt Ihnen Schritt für Schritt, wie man Nigiri-Sushi macht (Thunfisch, Lachs, Garnele, Rotbarsch und Tamago, also Ei) sowie eine gerollte Sushi-Sorte. Die Zutaten stammen direkt vom Markt und können nicht ersetzt werden. Der Meister erklärt die Technik so, dass es auch für Anfänger machbar ist. Nach der Zubereitung essen Sie Ihr selbstgemachtes Sushi zusammen mit einem vom Meister zubereiteten Stück, frischem Wasabi, traditioneller Dashi-Suppe und grünem Tee.

Vegetarier sind willkommen und können vollständig teilnehmen. Der Kurs berücksichtigt auch glutenfreie Bedürfnisse. Babys und kleine Kinder können mitkommen. Babys fahren kostenlos mit, müssen aber auf dem Schoß eines Erwachsenen sitzen, und wenn ein Kleinkind Sushi machen möchte, teilt es sich ein Set mit einem Elternteil statt ein eigenes zu bekommen. Der Markt ist mittwochs, sonntags und an bestimmten anderen Tagen geschlossen, prüfen Sie also den Kalender vor der Buchung. Bei Verspätung kann die Tour nicht verlängert werden, und Stornierungen am Tag selbst führen zum vollständigen Verlust der Gebühr.

Was enthalten ist

• Geführte Wanderung durch den Tsukiji Außenmarkt und den kleinen Großhandelsbereich mit englischsprachigem Guide.
• Sushi-Anleitung von einem Profi-Sushi-Koch.
• frische Sushi-Zutaten (fünf Nigiri-Varianten und eine gerollte Sorte) und passendes Werkzeug vom Markt.
• Mittagessen mit selbstgemachtem Sushi plus ein Stück vom Meister.
• traditionelle Dashi-Suppe und grüner Tee.
• Klassenraum in einem traditionellen japanischen Gebäude.

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 08:30 und 11:00

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (3 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 22

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

KinderwagentauglichÖPNV in der NäheBabys auf dem Schoß

Betrieben von Japan Wonder Travel

Ist das etwas für dich?Buchen Sie dies, wenn Sie in der Nähe von Tsukiji wohnen oder ohne Auto in Tokio ankommen. Der Treffpunkt ist ein großer Tempel, der mit dem Zug erreichbar ist, und der Markt sowie der Klassenraum sind zu Fuß erreichbar. Der vierstündige Zeitraum passt gut in einen freien Vormittag oder Nachmittag, und Sie nehmen eine Fähigkeit und ein Essen mit, nicht nur eine Erinnerung.

Bewertungen von Reisenden

4,88★★★★★★★★★★

1.005 verifizierte Bewertungen von Reisenden

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1 ★4

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was genau mache ich im Sushi-Kurs?

Sie machen fünf Nigiri-Sorten (Thunfisch, Lachs, Garnele, Rotbarsch und Ei) plus eine gerollte Sushi-Art. Die Zutaten sind festgelegt und können am Tag nicht geändert werden. Nach dem Kurs essen Sie Ihr selbstgemachtes Sushi sowie ein Stück, das der Meister zubereitet hat, zusammen mit Dashi-Suppe und grünem Tee.

Wo treffe ich den Guide und wie komme ich dorthin?

Treffen Sie sich am Haupteingang des Tsukiji Honganji Tempels (Vorderseite, nicht Rückseite, Google Maps führt manchmal zur Rückseite). Der Guide wartet dort zur Startzeit mit einem Schild „Japan Wonder Travel“. Öffentliche Verkehrsmittel sind in der Nähe. Der Tempel ist ohne Auto erreichbar.

Ist der Klassenraum barrierefrei oder gibt es Treppen?

Der Klassenraum liegt im dritten Stock eines traditionellen japanischen Gebäudes und ist nur über Treppen erreichbar, kein Aufzug. Die Tour ist hauptsächlich zu Fuß, tragen Sie also bequeme Schuhe. Für Personen ohne Probleme beim Treppensteigen ist das gut machbar.

Kann ich teilnehmen, wenn ich Vegetarier bin oder Allergien habe?

Vegetarier sind willkommen und können während des Kurses Sushi machen und essen. Auch glutenfreie Gäste werden berücksichtigt. Wenn Sie Allergien oder spezielle Ernährungsbedürfnisse haben, informieren Sie den Anbieter bei der Buchung, damit er sich vorbereiten kann. Die Sushi-Zutaten selbst können nicht geändert werden.

Wie lange dauert die gesamte Erfahrung und was ist inklusive?

Der Kurs dauert vier Stunden von Anfang bis Ende. Enthalten sind die Markttour mit englischsprachigem Guide, die Sushi-Anleitung durch einen Profi, alle frischen Zutaten und das richtige Werkzeug, Ihr Mittagessen (das selbstgemachte Sushi), Dashi-Suppe, ein Stück vom Meister zubereitet und grüner Tee. Abholung vom Hotel und Transport zum Markt sind nicht inklusive.

Was passiert, wenn ich zu spät komme oder der Markt am gewählten Tag geschlossen ist?

Die Tour beginnt pünktlich zur Startzeit und kann bei Verspätung nicht verlängert werden. Der Markt ist mittwochs, sonntags und an bestimmten anderen Tagen geschlossen, prüfen Sie deshalb die Verfügbarkeit vor der Buchung. Stornierungen oder verspätete Ankünfte am Tag der Tour werden nicht erstattet.