Tsukiji Fischmarkt: 5 Verkostungen mit lokalem Guide erleben

Fünf Verkostungen, ein Guide, versteckte Marktstopps

Eine dreistündige Food Walking Tour durch Tokios Tsukiji Fischmarkt mit einem englischsprachigen lokalen Guide, der kleine Gruppen direkt zu fünf Verkostungen führt: Wagyu-Rindfleischspieße, Tamagoyaki, frittierter Fischkuchen, saisonale Früchte und je nach Tag Sushi oder eine Meeresfrüchteschale. Treffpunkt ist der Tsukiji Honganji Tempel. Sie vermeiden zielloses Umherirren, das Einzelbesucher überfordert, erfahren die 80-jährige Geschichte des Marktes und wie Michelin-Sterne-Köche hier jeden Morgen ihre Zutaten beziehen.

Ablauf Schritt für Schritt

Tsukiji Fischmarkt Food Walking Tour

• Treffen mit dem Guide am Tsukiji Honganji Tempel
• Erkundung des Tsukiji Fischmarkts
• Erfahren Sie mehr über Geschichte und Kultur des Markts
• Verkostung von Wagyu-Rindfleischspießen und Tamagoyaki
• Besuch von Küchenutensilienläden
• Besichtigung des Mini-Großmarkts für Fisch
• Genießen Sie eine Verkostung von Meeresfrüchteschale oder Sushi

Das Erlebnis

Der Tsukiji Fischmarkt erstreckt sich über mehrere Blöcke mit Ständen, Großhändlern und Küchenutensilienläden: leicht, sich zu verirren, aber schwer zu wissen, welche Stände einen Besuch wert sind. Ihr Guide empfängt Sie am Tor des Tsukiji Honganji Tempels und führt Sie direkt zu den Stellen, die Einheimische und Restaurantköche kennen. Statt zu raten, welcher Thunfisch frisch ist oder welcher Omelettladen eine Schlange hat, gehen Sie direkt zu fünf ausgewählten Anbietern. Der Guide übersetzt die schnelle lokale Unterhaltung an jedem Stand und erzählt, wie dieses Viertel den Zweiten Weltkrieg überstand und den Markt vom Labyrinth zur Geschichte machte.

Sie probieren Wagyu-Rindfleischspieße (hochwertige Stücke, frisch gegrillt) danach Tamagoyaki, das süße japanische Omelett, das Können beim Rollen erfordert. Es folgt Satsuma-age, frisch gebratener Fischkuchen, danach saisonale Früchte an einem Obststand mit erstklassiger Qualität. Der letzte Halt ist je nach Tag entweder Sushi oder eine Meeresfrüchteschale, je nachdem, was der Markt morgens bietet. Unterwegs probieren Sie Dashi-Suppe, getrockneten Bonito und japanischen Tee. Der Guide macht auch einen Stopp am Mini-Großmarkt, wo Sie die hunderten Fischarten auf Eis sehen: Thunfisch, Oktopusarme, alles, was Köche vor Tagesanbruch kaufen.

Die Gruppen bleiben klein, maximal sechs bis acht Personen, damit der Guide in einem Tempo vorgeht, das Verkostungen und Fragen erlaubt, ohne zu hetzen. Wenn Sie Küchenwerkzeuge brauchen (Messer, Reiben oder anderes für Zuhause), ist ein Stopp dort inklusive. Die Tour dauert insgesamt drei Stunden. Der Markt ist mittwochs, sonntags und an Feiertagen geschlossen. An diesen Tagen ändern sich manche Verkostungen, der Veranstalter bestätigt bei Buchung, was verfügbar ist.

Was enthalten ist

• Fünf Verkostungen: Wagyu-Rindfleischspieße, Tamagoyaki, frittierter Fischkuchen, saisonale Früchte und je nach Tag Sushi oder Meeresfrüchteschale.
• kostenlose Proben von Dashi-Suppe, getrocknetem Bonito und japanischem Tee.
• ein englischsprachiger lokaler Guide, der die Markthistorie erklärt und lokale Gespräche übersetzt.
• Stopp am Mini-Großmarkt mit frischen Fischsorten.
• Besuch eines Küchenutensilienladens bei Interesse.
• kleine Gruppe mit maximal sechs bis acht Gästen.

Optionen dieses Erlebnisses

2 Optionen

Eingeschränkter Markttag mit 5 EssensverkostungenGuide auf Englisch · 11:00Eingeschränkter Markttag mit 5 Essensverkostungen, Feiertagsausgabe: Nur ausgewählte Geschäfte und Stände sind geöffnet, aber Ihr Guide führt Sie zu den besten Adressen für 5 köstliche Speisen

Standardtag mit 5 EssensverkostungenGuide auf Englisch · 08:30 und 11:00

Den genauen Preis jeder Option zeigt die Verfügbarkeitsprüfung.Termine & Preise ansehen

Vor der Buchung

Tage und ZeitenTäglichStartzeiten: 08:30 und 11:00

Buchbar bis1 h vorher

AlterErwachsener (ab 13 Jahren) · Kind (3 bis 12 Jahre) · Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos

GruppeBis 20

Live-GuideEnglisch

Treffpunkt und AbholungKeine Abholung: du kommst direkt zum Treffpunkt. Endet wieder am Startpunkt.

Stornierung und HinweiseKostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn. Danach keine Erstattung.Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung.

Preise und Zeiten heute aktualisiert

Gut zu wissen

Mittlere AnstrengungKinderwagentauglichBabysitze vorhandenÖPNV in der Nähe

Betrieben von Japan Wonder Travel

Ist das etwas für dich?Buchen Sie diese Tour, wenn Sie das Beste vom Markt probieren wollen, ohne Stunden mit der Suche nach den richtigen Ständen zu verbringen: die Auswahl des Guides und das Tempo in der kleinen Gruppe sorgen dafür, dass Sie essen und lernen, statt ziellos zu laufen. Das dreistündige Zeitfenster passt gut, wenn Sie nur ein paar Tage in Tokio sind und einen Vormittag oder Nachmittag mit Essen verbringen möchten, ohne einen ganzen Tag zu investieren.

Bewertungen von Reisenden

4,89★★★★★★★★★★

3.839 verifizierte Bewertungen von Reisenden

5 ★3.592

4 ★143

3 ★52

2 ★32

1 ★20

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Häufige Fragen

Können Kinder mitkommen?

Ja. Ticketarten: Kind (3 bis 12 Jahre); Kleinkind (unter 3 Jahren): kostenlos.

Was passiert bei Regen?

Kann bei schlechtem Wetter abgesagt werden. Dann bekommst du einen anderen Termin oder eine Erstattung. Kostenlose Stornierung bis 24 h vor Beginn.

Was genau probiere ich bei dieser Tour?

Die fünf Verkostungen sind Wagyu-Rindfleischspieße, Tamagoyaki (süßes japanisches Omelett), Satsuma-age (frittierter Fischkuchen), saisonale Früchte und je nach Tag Sushi oder eine Meeresfrüchteschale. Außerdem probieren Sie Dashi-Suppe, getrockneten Bonito und japanischen Tee.

Ist die Tour auch für Menschen geeignet, die keinen Fisch essen?

Nein, die Tour dreht sich um Meeresfrüchte und fischbasierte Gerichte, und der Veranstalter kann keine Gäste mit Fischverbot berücksichtigen. Die meisten Verkostungen enthalten frischen Fang vom Markt, daher ist die Tour ungeeignet, wenn Meeresfrüchte tabu sind.

Wie voll ist der Tsukiji Fischmarkt und kann ich die Gruppe verlieren?

Tsukiji ist besonders morgens voll, wenn Köche für ihre Restaurants einkaufen, aber Ihr Guide navigiert durch die Menschenmengen und hält die Gruppe zusammen. Die Gruppen sind klein (maximal sechs bis acht Personen), so gehen Sie nicht im Trubel verloren.

Kann ich teilnehmen, wenn ich eine Lebensmittelallergie oder Diätvorgaben habe?

Die Tour kann keine vegetarischen, halal-, glutenfreien oder allergiebedingten Wünsche erfüllen. Alle fünf Verkostungen enthalten Fisch oder Meeresfrüchte, daher sind Anpassungen bei Diätvorgaben schwierig.

Wo treffe ich den Guide und wann soll ich da sein?

Treffen Sie sich am Haupteingang des Tsukiji Honganji Tempels. Vorderseite, nicht Rückseite (Google Maps führt manchmal zum Hintereingang). Die Tour startet pünktlich, kommen Sie rechtzeitig. Verspätungen können nicht ausgeglichen werden und die Tour kann nicht verschoben werden.

Was passiert, wenn der Markt am gebuchten Tag geschlossen ist?

Der Tsukiji Fischmarkt ist mittwochs, sonntags und an bestimmten Feiertagen geschlossen. An diesen Tagen können manche Verkostungen wie das japanische Omelett und der frittierte Fischkuchen nicht angeboten werden, da die Läden geschlossen sind. Der Veranstalter bestätigt bei Buchung die Verfügbarkeit und eventuelle Änderungen.