Apprenez 4 styles de sushi en cours pratique à Tokyo

Vous préparez d'abord le tamagoyaki, puis vous l'utilisez pour garnir vos rouleaux.

Un cours de 3 heures à Tokyo pour apprendre à préparer nigiri, inari, hosomaki et California rolls avec un professeur local anglophone. Le cours couvre les ingrédients japonais, la préparation du riz et la technique du roulage, puis vous dégustez vos sushis avec soupe miso, wasabi et gingembre mariné. Petits groupes jusqu'à 9 personnes. Enfants à partir de 6 ans acceptés, options végétariennes sur demande.

L’expérience

Le cours de sushi à Tokyo commence par une brève introduction aux ingrédients japonais essentiels (dashi, miso, assaisonnements traditionnels) suivie d’une démonstration de leur utilisation. Vous découvrirez ce qui distingue chaque style au fil de la préparation, et les professeurs vous guident à chaque étape en anglais, sans besoin d’expérience préalable en cuisine.

Le travail pratique débute avec le tamagoyaki, une omelette roulée japonaise qui sert de garniture pour vos rouleaux. Une fois prêt, vous préparez le riz à sushi et les garnitures comme les crevettes, puis vous passez à la station de roulage où vous formerez nigiri, inari, hosomaki et California rolls sous supervision complète. Le cours utilise du poisson déjà tranché, l’accent est donc mis sur la technique et l’assemblage plutôt que sur la découpe.

Après avoir fini vos sushis, vous vous asseyez pour les déguster. Le repas comprend soupe miso, wasabi frais et gingembre mariné, et les professeurs restent avec vous tout au long : pas de précipitation, juste le temps de goûter vos créations et poser vos questions. Vous repartez avec les recettes, pour pouvoir organiser une soirée sushi en famille ou entre amis chez vous.

Ce qui est inclus

• Recettes et ingrédients pour les quatre styles de sushi.
• location de tablier et serviette.
• professeur local anglophone.
• soupe miso, wasabi frais et gingembre mariné pour accompagner vos sushis.

Avant de réserver

Jours et horairesTous les joursDépart à 13:30

Réservablejusqu'à 1h avant

ÂgesAdulte (13 ans et plus) · Enfant (6 à 12 ans) · Moins de 6 ans : ne peuvent pas être inclus dans la réservation

GroupeJusqu'à 9 · 4 max par réservation

Guide sur placeAnglais

Rendez-vous et prise en chargeSans prise en charge : vous vous rendez au point de rendez-vous. Se termine au point de départ.

Annulation et remboursementAnnulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ. Ensuite, aucun remboursement.Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement.

Prix et horaires mis à jour aujourd'hui

Infos pratiques

Transports en commun à proximité

Proposé par Cooking Sun

Est-ce fait pour vous ?Le cours est entièrement en anglais avec des professeurs locaux, donc toute personne parlant anglais peut suivre et poser des questions facilement : pas besoin de traduction ni d’expérience en cuisine.

Avis des voyageurs

4,97★★★★★★★★★★

175 avis vérifiés de voyageurs

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Questions fréquentes

Les enfants peuvent-ils venir ?

Oui. Types de billet : Enfant (6 à 12 ans). Moins de 6 ans : ils ne peuvent pas être inclus dans la réservation.

Que se passe-t-il s'il pleut ?

Peut être annulé en cas de mauvais temps. Dans ce cas, on vous propose une autre date ou le remboursement. Annulation gratuite jusqu'à 24 h avant le départ.

Quels sont les quatre types de sushi que j’apprends à faire ?

Nigiri (sushi pressé à la main), inari (sushi dans une poche de tofu sucré), hosomaki (petit rouleau) et California roll. Vous préparez chacun pendant le cours puis les dégustez ensemble à la fin.

Ce cours convient-il à quelqu’un qui n’a jamais cuisiné de sushi ?

Oui, aucune expérience n’est nécessaire. Les professeurs expliquent tout depuis le début, en commençant par les ingrédients japonais et en passant par chaque technique étape par étape.

Que se passe-t-il si j’ai des restrictions alimentaires ?

Des options végétariennes sont disponibles : prévenez l’organisateur au moment de la réservation pour qu’il prépare les bons ingrédients et garnitures pour votre cours.

Dois-je organiser moi-même mon trajet jusqu’au lieu du cours ?

Oui. Des transports en commun sont disponibles à proximité, mais le transfert depuis et vers l’hôtel n’est pas inclus dans ce cours.

Que ramène-t-on du cours ?

Vous repartez avec les recettes apprises pour refaire les sushis chez vous. Le cours fournit un tablier et une serviette à louer pendant les 3 heures.