Tokio: Tour de cata de sake en Shinjuku Golden Gai con sommelier

Resumen

Disfruta de sakes únicos en el vibrante Shinjuku Golden Gai de Tokio con un sommelier local

Únete a un grupo pequeño en Shinjuku Golden Gai y déjate guiar por un sommelier certificado mientras pruebas 6-7 tipos de sake únicos — incluyendo uno que solo encontrarás en Japón. Aprende a leer etiquetas, maridar sake con comida japonesa y descubre curiosidades culturales. Risas, historias locales y quizás tu nuevo sake favorito te esperan.

¿Cómo es la experiencia?

Lo primero que me llamó la atención fue cómo las luces de las callejuelas de Shinjuku le daban un toque eléctrico al ambiente, incluso antes de conocer a nuestro guía. Nos hizo señas desde una esquina concurrida (creo que justo había una tienda de Louis Vuitton), y así, sin más, empezamos a charlar sobre cómo esta zona, Shinjuku 3 Chome, tiene su propia personalidad dentro de Tokio. Yuki, nuestro guía, tenía esa facilidad para hacerte sentir como si lo conocieras de toda la vida; se reía cada vez que alguien intentaba pronunciar “Junmai Daiginjo”. Yo todavía no lo logro decir bien.

Dentro del bar de sake, el ambiente era más tranquilo de lo que esperaba, solo el murmullo de la calle y el tintinear de las copas pequeñas. Yuki nos sirvió el primer sake y nos entregó unas fichas informativas (que luego revisé con calma, no me lo esperaba). Cada sorbo era distinto: uno se sentía casi cremoso en la lengua, otro frío y cortante como el metal. Nos explicó cuáles se disfrutan calientes o fríos y nos señaló las etiquetas para que entendiéramos el significado de esos kanjis. En un momento se rió porque me quedé oliendo un vaso demasiado tiempo, algo que, según él, los locales no hacen. El sake raro que sacó al final… sinceramente, creo que no lo encuentras en ningún otro lugar fuera de aquí.

Hablamos de maridajes (apunté su consejo sobre la caballa a la parrilla) y de repente terminamos compartiendo historias sobre la vida nocturna de Tokio. Salió a relucir Golden Gai, con sus bares diminutos apilados uno al lado del otro, cada uno con un encanto peculiar. No todo fue formal; a veces nos quedábamos en silencio entre sorbos, escuchando cómo la lluvia empezaba a golpear la ventana. Esa fue la parte que más me sorprendió: lo fácil que es bajar el ritmo en una ciudad tan ruidosa.

Itinerario paso a paso

Día 1 — Cata de sake y recorrido por Shinjuku

• Encuentro en la zona de Shinjuku
• Charla sobre el área de Shinjuku 3 Chome
• Visita al bar de sake cerca de Louis Vuitton
• Degustación de varios tipos de sake
• Aprender sobre temperatura y etiquetas del sake
• Entrega de documento básico sobre sake
• Consejos para maridar sake con comida
• Conversación sobre Kabukicho en Shinjuku
• Charla sobre la vida nocturna de Tokio y Golden Gai

Preguntas frecuentes

¿Cuántos tipos de sake probaré en este tour?

Probarás entre 6 y 7 variedades diferentes de sake durante la experiencia.

¿Dónde se realiza la cata de sake?

La cata se lleva a cabo en un bar cerca de Louis Vuitton en Shinjuku 3 Chome, Tokio.

¿El tour es guiado por un sommelier certificado?

Sí, tu guía es un Sommelier Internacional de Sake.

¿Incluye maridaje con comida?

No incluye comida, pero recibirás consejos para combinar sake con platos japoneses.

¿Incluye recogida en el hotel?

No, no hay recogida; el punto de encuentro es en Shinjuku.

¿Pueden participar mujeres embarazadas?

Este tour no se recomienda para mujeres embarazadas.

¿Visitaremos Golden Gai durante el tour?

Escucharás historias sobre la vida nocturna de Golden Gai como parte de la experiencia.

¿Hay transporte público cerca del punto de encuentro?

Sí, hay varias opciones de transporte público cerca del lugar donde se encuentran.

Qué incluye

Tu noche incluye una cata guiada de 6-7 tipos diferentes de sake con un Sommelier Internacional en Shinjuku Golden Gai. Recibirás un folleto sencillo sobre lo básico del sake para que lo consultes después y muchos consejos para elegir y maridar sake, todo acompañado de risas y anécdotas.