Corso di matcha ad Asakusa: impara a montare il tè a Tokyo

Sessanta minuti per montare il matcha, assaggiarlo e capire perché la cerimonia è importante

Un corso di preparazione del matcha nel quartiere Asakusa di Tokyo ti insegna a preparare il tè verde matcha tradizionale con tecniche cerimoniali, guidato in inglese da un insegnante locale. Monti il tè passo dopo passo in un ambiente adatto ai principianti, poi lo gusti con due tipi di dolci giapponesi di stagione. Non serve esperienza precedente nella cerimonia del tè, e il corso è aperto a viaggiatori singoli e gruppi.

L’Esperienza

Arrivi ad Asakusa e incontri il tuo ospite che parla inglese, che ti guida nella preparazione del matcha senza dare per scontato che tu l’abbia mai fatto prima. Il corso dura circa un’ora e si concentra sul lavoro pratico: imparare a montare il tè in polvere fino a ottenere una ciotola liscia e schiumosa usando il tradizionale frustino di bambù. L’insegnante spiega il valore culturale di ogni passaggio mentre procedi, così la cerimonia diventa qualcosa che capisci, non solo qualcosa da guardare.

Il tè che prepari è autentico: matcha di grado cerimoniale, non la polvere zuccherata che si trova in altri caffè. Una volta montata la ciotola, la assaggi insieme a due tipi di dolci giapponesi di stagione scelti per accompagnare il sapore del tè. L’abbinamento è studiato; i dolci non sono un’aggiunta casuale. È così che il matcha va assaporato. Avrai tempo per fotografare la tua ciotola finita e il momento stesso, così il ricordo resta vivido.

Il corso ha vinto due volte il premio "Best of the Best" di TripAdvisor e attira viaggiatori da tutta Europa, Nord America e Australia, segno che l’insegnamento funziona bene con diversi background. Asakusa è ricca di cultura tradizionale di Tokyo, quindi il quartiere rafforza ciò che impari durante il corso. Famiglie con bambini e ospiti singoli prenotano regolarmente; i neonati possono sedere in braccio a un genitore e lo spazio è accessibile alle sedie a rotelle.

Cosa è incluso

• Tè matcha e due tipi di dolci giapponesi di stagione.
• insegnante che parla inglese e ti guida in tutta la preparazione.
• tempo per fotografare il matcha finito e il momento stesso.

Informazioni pratiche

Accessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoAnimali ammessiTrasporto pubblico vicinoI neonati viaggiano in braccio

Gestito da Sushi Making Tokyo Cooking Class in Japan

È questo che fa per te?Prenota questo corso se vuoi imparare una tecnica che puoi davvero fare, non solo guardare, e portare a casa un ricordo vero di come sa il matcha fatto da te. Il formato di un’ora si inserisce facilmente in un itinerario a Tokyo senza occupare tutto il pomeriggio.

Recensioni dei viaggiatori

4,97★★★★★★★★★★

1.316 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

Quanto dura realmente il corso di preparazione del matcha?

Il corso dura circa un’ora in totale, compresa l’istruzione pratica per montare il tè, l’assaggio del matcha e la degustazione dei dolci giapponesi.

Serve sapere qualcosa sulla cerimonia del tè prima di partecipare?

Non serve alcuna esperienza precedente. L’insegnante ti guida in inglese in ogni passaggio, partendo dalle basi di come tenere il frustino fino alla preparazione completa.

Cosa assaggio esattamente dopo aver preparato il matcha?

Assaggi il matcha che hai appena montato, accompagnato da due tipi di dolci giapponesi di stagione scelti per esaltare il sapore del tè.

Il corso si svolge in una zona turistica o in un’area più tradizionale?

Il corso si tiene ad Asakusa, un quartiere noto per la sua cultura tradizionale di Tokyo, i templi e l’atmosfera storica, non una zona turistica moderna.

Posso portare i miei bambini o venire da solo?

Sono benvenuti sia i viaggiatori singoli sia i gruppi. I neonati possono sedere in braccio a un adulto durante il corso e le famiglie prenotano regolarmente.

In che lingua si svolge il corso?

L’insegnante parla inglese per tutta la durata del corso, così i visitatori internazionali possono seguire ogni passaggio e capire il contesto culturale della cerimonia.