Degustazione wagyu e sake a Shinjuku: Menù da 8 portate

Assaggia wagyu preparato in otto modi, ognuno abbinato a un sake diverso.

Una degustazione di wagyu e sake a Shinjuku abbina un menù da 8 portate di tagli regionali di carne giapponese a sake artigianale servito in diversi modi, inclusi cocktail originali creati per ogni piatto. Il pasto include antipasti, preparazioni tradizionali e moderne e dessert. I bambini dai 5 anni sono benvenuti. Avvisa in anticipo se hai restrizioni alimentari, poiché le opzioni vegane, vegetariane e senza glutine sono limitate.

L’esperienza

Il ristorante di Shinjuku ti accoglie con bevande giapponesi come aperitivo mentre il team spiega la storia e le differenze regionali tra wagyu e sake. Poi inizia il menù completo. Assaggerai lingua di wagyu alla griglia con un cocktail originale a base di sake, tataki di chuck flap wagyu con sake caldo, un’insalata stagionale, bistecca di controfiletto wagyu, hotpot di chuck wagyu con sake non pastorizzato, udon al dashi di wagyu e dessert abbinato al sake. Ogni piatto mette in mostra un taglio diverso proveniente da regioni diverse del Giappone: il menù varia in base a ciò che il mercato offre nel giorno della tua visita.

L’abbinamento è il punto centrale. Per ogni piatto di wagyu, berrai sake artigianale giapponese preparato in modi diversi: caldo, nigori, non pastorizzato e come cocktail originali creati appositamente dal ristorante per accompagnare il wagyu. Alla fine del pasto capirai cosa distingue il wagyu da altre carni e come il sake lo esalta.

Cosa è incluso

• Menù completo con più di 8 portate.
• abbinamenti con sake artigianale giapponese per ogni piatto, inclusi cocktail originali.
• antipasti e dessert.
• introduzione alla storia e alle differenze regionali di wagyu e sake.

Prima di prenotare

Giorni e orariDa martedì a sabatoParte alle 18:00

Prenotabilefino a 1h prima

EtàAdulto (20 anni e oltre) · Ragazzo (5-19 anni) · Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione

GruppoFino a 8

Guida dal vivoInglese e giapponese

Ritrovo e prelievoSenza prelievo in hotel: vai direttamente al punto d'incontro. Finisce nello stesso punto di partenza.

Cancellazione e avvisiCancellazione gratuita fino a 24 h prima della partenza. Dopo tale termine, nessun rimborso.

Prezzi e orari aggiornati oggi

Informazioni pratiche

Poco sforzo fisicoAccessibile in sedia a rotelleAccessibile con passegginoSeggiolini disponibiliMezzi pubblici nelle vicinanze

Gestito da Ninja Food Tours

Fa al caso tuo?Prenota se vuoi una degustazione di wagyu da più di 8 portate con abbinamenti di sake che cambiano a ogni piatto, invece di ordinare à la carte.

Recensioni dei viaggiatori

4,96★★★★★★★★★★

182 recensioni verificate di viaggiatori

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Domande frequenti

In quali lingue è disponibile la guida?

Guida dal vivo in inglese e giapponese.

I bambini possono partecipare?

Sì. Tipi di biglietto: Ragazzo (5-19 anni). Sotto i 5 anni: non possono essere inclusi nella prenotazione.

Che tipi di wagyu assaggerò durante il pasto?

Il menù comprende diversi tagli di wagyu di alta qualità provenienti da varie regioni del Giappone (lingua di manzo alla griglia, tataki di chuck flap, controfiletto e hotpot di chuck sono esempi) con i tagli esatti che dipendono dalla disponibilità del mercato nel giorno della tua visita.

Come viene servito il sake con ogni portata?

Il sake artigianale giapponese è abbinato a ogni piatto di wagyu in diversi modi: caldo, nigori, non pastorizzato e come cocktail originali creati dal ristorante appositamente per il wagyu.

Quanto dura la degustazione completa?

L’esperienza dura 3 ore, iniziando con un aperitivo e un’introduzione a wagyu e sake, seguita dal menù completo con gli abbinamenti.

Il ristorante è accessibile con i mezzi pubblici?

Sì, ci sono opzioni di trasporto pubblico vicino al ristorante di Shinjuku e il locale è accessibile in sedia a rotelle.